Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Корма гӯшти гӯсфанд як гӯшти лазиз аст, ки метавонад ҳамчун а табақи тараф . Якчанд хӯрокҳо тарзи хоси тайёр кардан доранд гӯшти гӯсфанд меъ-. Гӯшти гӯсфанд ва мурғ ду намуди гӯшти маъмултарин дар байни гиёҳхорон мебошанд. Корма ё курма таоми дӯстдошта дар Покистон аст. Ин дорухат кормаи ғайри вегетерианӣ аз замонҳои Муғул сарчашма гирифта, тадриҷан маъмул гаштааст.
Мазза ва маззаи корма аз омехтаҳои хушбӯй, йогурт ва гӯшти гӯсфанд сарчашма мегирад. Корма гӯшти гӯсфанд як хӯроки бой ва тунд аст, бинобар ин дар ҳолатҳои махсус ба монанди фестивалҳо ё тӯйҳо омода карда мешавад. Аммо, барои тағир додан, шумо метавонед бо хӯроки гӯшти гӯсфандони усули Керала як табақи ҷолибро дар хӯроки худ биёред. Дорухатро санҷед.
Рецепт гушти гӯсфанди гӯсфанд:
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
Компонентҳо
- Гӯшти гӯсфанд - ва frac12 кг (ба қисмҳои миёна бурида мешавад)
- Пиёз- 2 (решакан)
- Занҷабил - 1 дюйм (бурида)
- Сирпиёз - 5 дона (майда кардашуда)
- Шири кокос- & frac12 пиёла
- Дорчин- 1
- Кардамон - 3-4
- Донаҳо - 3
- Тухмиҳои резинӣ - 1тсп
- Тухмии кӯкнор- 1тсп
- Хокаи кориандар- 1ст
- Хокаи турмерӣ - 2tsp
- Чормағзҳои кэшӣ - 10-12 (дар об тар карда ба хамираи заминӣ)
- Хокаи ќаламфури сиёҳ- 1 тс
- Сирко- 1тсп
- Равған - 3-4 tbsp
- Баргҳои Кориандр - 1 ст. (Решакан)
- Намак - мувофиқи табъ
Тартиб
- Равғани 1tsp-ро дар зарфи тафсон гарм кунед. Мавсими бо дорчин, гвоздика, кардамон, тухми фенхел ва тухмҳои кӯкнор. Онро омехта кунед ва дар оташи суст як дақиқа пазед.
- Пиёз, занҷабил ва сирпиёзро дар оташи баланд 2 дақиқа ҷӯшонед. Акнун хокаи турмерик, хокаи кориандр пошед ва хуб омехта кунед. 3 дақиқаи дигар пухтан. Табаҳро аз шӯълаи оташ дур кунед.
- Акнун онҳоро ба хамир майда кунед. Пораҳои гӯшти гӯсфандро бишӯед, намак пошед ва дар печкаи фишурдашуда бо об илова кунед. Пухтупази фишор барои 3-4 ҳуштак.
- Равғани 2tbsp-ро дар зарфи тафсон гарм кунед. Хамираи замин, шири кокос, қаламфури сиёҳ ва намакро илова кунед. Хуб омехта кунед. Гӯшти пухтаи гӯсфандро бо об ба дег илова кунед. Онро ба напазед. Хамираи сирко ва чормағз кешу илова кунед. То он даме, ки гиёҳ ғафс шавад, хуб омехта кунед.
Кормаи гушти гӯсфанд ба усули Керала барои хӯрдан омода аст. Бо баргҳои решаканкардашуда ороиш диҳед ва табақи паҳлӯиро бо биринҷ ё ротис гарм кунед.
