Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз пайвастҳои дарозмӯҳлати фарохмаҷр хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Нахӯд Качори | Дорухати нахӯд | БолдскийPeas Kachori, ки бо номи matar ki kachori низ маъруф аст, газаки шимолии Ҳиндустон аст, ки бештар дар рӯзҳои ид дар хонаводаҳо таҳия карда мешавад. Он бо ёрии қуттиҳои тару тоза аз нахӯди сабз ва бисёр ҳанутҳо таҳия карда мешавад. Лаззати хушбӯйҳои хушбӯй ва нахӯди сабз онро як табақи хеле махсус барои фестивалҳо мегардонад. Он дорои таъми хушбӯй ва чутни ширин. Ин як тавсияи хуби наҳорӣ дар зимистон аст.
РАЗЕБИ НАФСИ КАЧОРИ | ЧAS ТАВР КАРДАНИ НАФASИ КАЧОРI | ПИАС КАЧОРИ БАРОИ ФЕСТИВАЛ | Рецепт МАТАР КАЧОРИ нахўд рецепт качори | нахудро чй тавр тайёр кардан качори | нахуд качори барои фестиваль | матар качори дорухат Вақти омодагӣ 25 дақиқа Вақти пухтан 20M Вақти умумӣ 45 дақДорухат: Meena Bhandari
Намуди дорухат: газак
Хизмат мерасонад: 2
Компонентҳо-
1. Атта / орди гандум - 1 пиёла
2. Нахӯд - 1 пиёла ҷӯшон
3. Орди ҷуворимакка - 1 tsp
4. Пиёз - 1 пиёла решакан карда мешавад
5. Чили сабз решакан - 4-5 чили сабз
6. Тухми Jeera - 1 tsp
7. Тухми кориандар - 1 tsp
8. Тухмиҳои резинӣ - 2 tsp
9. Хокаи чили сурх - 1 tsp
10. Хокаи турб - 1 tsp
11. Масалаи Гарам - 1 tsp
12. Хокаи Dhaniya - 1 tsp
13. Намак - мечашонем
14. Об - коса ½
15. Равған - 1 пиёла
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Орди гандумро дар зарфе гирифта, маззаи намак илова кунед, 2 қошуқ равған кунед ва онро ба хамири қатъӣ бо об хамир кунед
-
2. Зарфро гирифта, дар он 2 tbsp равғанро гарм кунед
-
3. Ба равған донаҳои ҷера ва фенхел илова кунед, занҷабил ва соут
-
4. Тухми кориандр, пиёзҳои решакашударо илова кунед ва боз соут кунед
-
5. Пеш аз он ки пиёз реза шавад, намак, хокаи зардолу ва нахӯди сабз судакро илова кунед
-
6. Масалаи гарам, хокаи дания, хокаи чили сурх, чили сабз решаканшуда илова кунед ва хуб омехта кунед
-
7. Оташро хомӯш кунед ва омехтаро хунук карда, ба ҳарорати хонагӣ фароред
-
8. Вақте ки он ба ҳарорати хонагӣ меояд, омехтаро ба миксер гузаронед ва ба хамираи дағал майда кунед. Пахтаи нахӯд омода аст
-
9. Ба орди ҷуворимакка об илова кунед ва хамираи тунук кунед
-
10. Равғани ғалтак ва сатҳи онро бо равған молед
-
11. Хамири гандумро гирифта, як қисми хурди даврашаклро гиред ва ба мисли чапатӣ печонед
-
12. Омехтаи нахӯдро гирифта, дар хамири ғелонда пур кунед
-
13. Бо ёрии дастҳои худ онро хуб печонед ва боз бо сӯзанаки ғалтак онро печонед
-
14. Ба канори он хамираи орди ҷуворимакка молед ва качори омода аст бирён карда шавад
-
15. Зарфро гирифта, дар он равғани пухтаро гарм кунед
-
16. Качорисро ба равған андохта, онҳоро чуқур бирён кунед
-
17. Ҷонибҳоро то даме ки қаҳваранг ва тунук шаванд, нигоҳ доред
-
18. Дар табақе бароварда, гарм хизмат кунед.
- Хамир бояд ба қадри кофӣ танг бошад.
- 4 дона - 200 гр
- 629 - Кал
- 43.3 - г.
- 9.3 - г.
- 50.0 - г.
- 5.8 - г.
Қадам ба қадам - Чӣ гуна нахӯдро кашори
1. Орди гандумро дар зарфе гирифта, маззаи намак илова кунед, 2 қошуқ равған кунед ва онро ба хамири қатъӣ бо об хамир кунед.
2. Зарфро гирифта, дар он 2 tbsp равғанро гарм кунед.
3. Ба равған донаҳои ҷера ва фенхел илова кунед, занҷабил ва соут.
4. Тухми кориандр, пиёзҳои решакашударо илова кунед ва боз соут кунед.
5. Пеш аз он ки пиёз реза шавад, намак, хокаи зардолу ва нахӯди сабз судакро илова кунед.
6. Масалаи гарам, хокаи дания, хокаи чили сурх, чили сабз решаканшуда илова кунед ва хуб омехта кунед.
7. Оташро хомӯш кунед ва омехтаро хунук карда, ба ҳарорати хонагӣ фароред.
8. Вақте ки он ба ҳарорати хонагӣ меояд, омехтаро ба миксер гузаронед ва ба хамираи дағал майда кунед. Пахтаи нахӯд омода аст.
9. Ба орди ҷуворимакка об илова кунед ва хамираи тунук кунед.
10. Равғани ғалтак ва сатҳи онро бо равған молед.
11. Хамири гандумро гирифта, як қисми хурди даврашаклро гиред ва ба мисли чапатӣ печонед.
12. Омехтаи нахӯдро гирифта, дар хамири ғелонда пур кунед.
13. Бо ёрии дастҳои худ онро хуб печонед ва боз бо сӯзанаки ғалтак онро печонед.
14. Ба канори он хамираи орди ҷуворимакка молед ва качори омода аст бирён карда шавад.
15. Зарфро гирифта, дар он равғани пухтаро гарм кунед.
16. Качорисро ба равған андохта, онҳоро чуқур бирён кунед.
17. Ҷонибҳоро то даме ки қаҳваранг ва тунук шаванд, нигоҳ доред.
18. Дар табақе бароварда, гарм хизмат кунед.
