Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Фирни як пуддинги биринҷ ва хӯроки маъмули ширин дар рӯзҳои ид аст. Ҳангоме ки Рамазон идома дорад, ин табақи ширинро илова кунед, то мавсими идона як давраи ширин ва хотирмон гардад. Фирни инчунин бо номи Kheer як дастури маъмули хӯрокҳои ширини Рамазон аст. Аз ин рӯ, иҷозат диҳед, ки дорухат барои ширин кардани фирнӣ, рамазон.
Фирни (Хир), дастурхони Рамазон-
Компонентҳо
3 пиёла шир
3 tbsp биринҷ шуста ва дар об дар давоми 2 соат тар карда мешавад
3/4 пиёла шакар
1 tbsp бодом, писта дар буридани Julienne ё решакан
3/4 tsp кардамони ориз
1/4 tsp заъфарон
фолгаи нуқра
Дастурҳо оид ба тайёр кардани дорухат Phirni (Kheer )-
1. биринҷро то хамираи хуб ва ҳамвор майда кунед, канор монед.
2. Ширро ба ҷӯшон дар зарфи вазнин андозед. 25-30 дақиқа ҷӯшонед ва бо фосилаҳо омехта намоед, то он намерасад.
3. Оҳиста ба хамираи биринҷ рехтед ва пайваста омехта кунед, то қитъаҳо пешгирӣ нашаванд. То омехта ғафс шавад, омехта карда пазед.
4. Шакар илова кунед ва барои хал кардан он хуб омехта кунед. Ба болои он хокаи кардамон пошед ва омехта кунед.
5. Дар бодоми писта ва бодшӯбшуда омехта кунед. Баъзеи онҳоро барои ороишӣ сарфа кунед.
6. Омехтаро ба косаи шиша резед.
7. То он даме ки муқаррар шудааст, хунук шавед.
8. Бо фолгаи нуқра ва бодом ва пистаи боқимонда решакан ороиш диҳед.
Фирни (Хир) омода аст. Дар мавсими идона хидмат кунед ва лаззат баред!