Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бинед ОГОҲИҲО ИҶОЗАТ ДИҲЕД Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақте ки Раҷма Чаволро мешунавед, аввал ба хотиратон чӣ меояд? Аён аст, ки шумо метавонед дар бораи карри лазиз ва буғии Раҷма, ки ба болои биринҷи оддии гарм рехта шудааст, фикр кунед. Хуб, ҳеҷ гуна инкор нест, ки Раҷма Чавал як хӯроки маъмул аст, алахусус дар иёлоти шимолии Ҳиндустон. Одамоне, ки ба Деҳлӣ ва минтақаҳои наздики он тааллуқ доранд, ба ин хӯрок дӯст медоранд. Эҳтимол шумо шунидаед, ки одамон ҳар гоҳе ки мехоҳанд чизи махсусеро бихӯранд, аз ин хӯрок ёдовар мешаванд.
Инчунин хонед: Рӯзи ҷаҳонии кокос 2020: Ин дорухати биринҷи кокоси солимро санҷед ва малакаҳои пухтупази худро нишон диҳед
Онҳое, ки Раҷма Масаларо намедонанд, як карри ҳиндӣ аст, ки бо истифода аз лӯбиёи таркардашуда ё лӯбиё дар равғани помидор-пиёз тайёр карда мешавад. Лӯбиёи гурдаро дар як шабонарӯз тар карда, даҳон об медиҳанд Раҷма Масала. Ин хӯроки ҳақиқии Панҷабӣ бо истифода аз баъзе аз ҳанутҳои маъмултарин, ки дар ошхонаи Ҳиндустон истифода мешаванд, аз қабили турмерик, чили ва кориандр, хамираи занҷабил-сирпиёз ва ғ. Раҷма Масала одатан бо биринҷи оддӣ истеъмол карда мешавад, аммо шумо метавонед онро бо фулка, пури ва биринҷи хушбӯй низ дошта бошед. Барои донистани он, ки он омода шудааст, барои хондани бештар мақола ба поён ҳаракат кунед.
Дорухати Rajma Masala Вақти омодасозии дорухат Rajma Masala 15 дақиқа Вақти пухтан 50M Вақти умумии 1 соат 5 дақиқаДорухат: Болдский
Намуди дорухат: хӯрок
Хизмат мерасонад: 5
Компонентҳо-
Барои пухтани фишори Раҷма
- 2 пиёла лӯбиёи шабгарди Раҷма тар кардашуда
- 4 пиёла об
- 1 намаки қошуқ
Барои Масала
- 3 қошуқи равғани хӯрокпазӣ
- 4 помидори биносту бурида ё 1 пиёла авокадо
- 2 пиёз миқдори миёнаи майда реза
- 2 чили сабз решакан кардашуда
- 1 қошуқи хамираи занҷабил-сирпиёз
- 1 қошуқи хокаи coriander
- 1 қошуқи Касури Метӣ
- 1 қошуқи тухми зира
- 1 қошуқ хокаи зира
- 1 poon қошуқи чили сурхи кашмирӣ
- 1 қошуқ намаки масала
- ¾ қошуқи намак
- ½ қошуқи хокаи зардолу
- 2 қошуқи барги кориандр решакан карда мешавад
- 1 қошуқи зард
-
- Шабона лӯбиёи Раҷмаро дар 4 пиёла об тар кунед.
- Субҳ обро холӣ кунед ва онҳоро дуруст бишӯед.
- Ҳоло лӯбиёро бо пиёлаи фишурдашуда бо 2 пиёла об ва 1 қошуқи намак интиқол диҳед.
- Шумо бояд Раҷмаро дар оташи баланд барои 1 ҳуштак фишор диҳед ва сипас онҳоро дар оташи суст 15 дақиқа пазед.
- Лӯбиёи Раҷмаро дар зарфи алоҳида интиқол диҳед, пас аз он, ки печи фишордор гази худро ба таври табиӣ озод мекунад.
- Дар табақ 3 қошуқ равғани пухтаатонро гарм кунед.
- Пас аз он ки равған тафсонда мешавад, 1 қошуқи тухми зираро илова кунед ва онро резед.
- Пиёзи майда реза кардашударо илова кунед ва дар оташи миёна талх кунед.
- Ба шумо лозим аст, ки пиёзро то он даме ки ранги қаҳваранги тиллоӣ гиред.
- Хамираи занҷабил-сирпиёз ва чилиҳои решаканшудаи сабз илова кунед. Ҳоло дар шӯълаи миёна 1 дақиқа тарошед.
- Баъд аз ин, авокадои помидорро илова кунед ва дар оташи миёна 5 дақиқа пазед.
- Акнун хокаи зардолу, зираи хока ва хокаи coriander илова кунед. Хуб омехта кунед ва баъд намак ва хокаи чили сурхи кашмириро дар якҷоягӣ бо масалаи гарам илова кунед.
- Масаларо дуруст омехта кунед ва бигзоред дар оташи пасти миёна пухта шаванд, то он даме ки равған аз канорҳо ҷудо шавад. Ин раванд одатан 10-15 дақиқа тӯл мекашад.
- Баъд аз ин, лӯбиёи судакро илова кунед ва бо масала хуб омехта кунед.
- Вобаста аз мутобиқати гроб, ки мехоҳед, 2-3 пиёла об илова кунед.
- Зарфро бо зарф пӯшонед ва карри 20-30 дақиқа пазед.
- Агар хоҳед, шумо метавонед карриро бо истифода аз машитаи помидор каме майда кунед. Ин кафолат медиҳад, ки карри ғафс ва қаймоқтар мешавад.
- Як қошуқ равған илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Ниҳоят, Касури мети кӯфта ва 2 қошуқи баргҳои решаканкардашударо илова кунед.
- Бо биринҷ ва хӯриш гарм хизмат кунед.
- Барои он ки таъми хуши Раҷма Масала бошад, ҳамеша онҳоро 9-10 соат тар кунед ва сипас онҳоро бо фишор пухтед, то мулоимтар шаванд.
- Мардум - 5
- ккал - 304 ккал
- Фарбеҳ - 10 гр
- Сафеда - 14 гр
- Карбогидратҳо - 42 гр
- Нахи - 11 гр
Чизҳое, ки бояд дар хотир дошта бошанд
- Барои он ки таъми хуши Раҷма Масала бошад, ҳамеша онҳоро 9-10 соат тар кунед ва пас онҳоро бо фишор пухтед, то мулоим шаванд.
- Ҳангоми илова кардани авокаи помидор, ба илова кардани ҳанут шитоб накунед. Пюраи помидорро ҳадди аққал 5-7 дақиқа пазед ва сипас ҳанут илова кунед.
- Пас аз он, ки шумо дар авокадо ҳанут илова кунед, онҳоро на камтар аз 15 дақиқа пазед. Ин на танҳо ба хӯрок таъми аслӣ мебахшад, балки ранги фаровони хӯрокро низ таъмин мекунад.
- Шумо инчунин метавонед ба ҷои пиёзҳои реза кардашуда пиёзҳои майдакардашударо истифода баред.
- Ин табақро ҳамеша дар оташи пасти миёна пазед. Ҳангоми пухтупаз сабр кунед.
