Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Вишну Вишал ва Ҷвала Гутта рӯзи 22 апрел гиреҳ бастанд: Тафсилотро дар инҷо санҷед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Keema paratha як нони ҳақиқии ҳиндуест, ки бо гӯшти қима пур карда шудааст. Ин хӯрок аслан аз таомҳои шоҳонаи Муғлай гирифта шудааст. Ин дастурамали шоҳона ҳамчун хӯрокхӯрӣ барои подшоҳони Муғул дар замонҳои гузашта хизмат мекард. Дорухат аслӣ бо гузашти вақт тағйироти зиёдеро аз сар гузаронидааст, аммо маззаи ин дорухат шоҳона мисли пештара боқӣ мондааст.
Паратаи keema бодиринг як дорухатест комилест, ки дар давоми Рамзан санҷида мешавад. Он болаззат, серғизо ва серғизост. Кеемаро аввал бо йогурт мариновка мекунанд ва бо омехтаи хушбӯйи хушбӯй мепазанд. Пас аз он ба хамир пур карда, паратҳо месозанд. Ин дорухати парата лазиз ва бой аст, ки қуввати шуморо пас аз рӯзадории тӯлонӣ нигоҳ медорад.
Ҳамин тавр, ин дастурамали махсуси пурраи keema paratha-ро дар моҳи Рамзан санҷед ва ба завқҳои шумо сайри шоҳона ва дилпазире диҳед.
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 30 дақиқа
Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
Компонентҳо
Барои чизҳо
- Кеемаи гӯсфанд (гӯсфанди майдакардашуда) - 500гм
- Йогурт- & пиёла 12 пиёла
- Пиёз- 2 (решакан)
- Хамираи занҷабил-сирпиёз- 1тсп
- Чили сабз- 2 (решакан)
- Намак - мувофиқи табъ
- Хокаи турб - 1тсп
- Хокаи чили сурх- & frac12 tsp
- Хокаи зира - 1тсп
- Хокаи кориандер - 2tsp
- Гарам масалаи хокистар- 1тсп
- Об - & пиёла frac12
- Нафт- 1ст
Барои Парата
- Орди гандум - 2 пиёла
- Намак - мувофиқи табъ
- Оби гарм - 1 пиёла
- Равған - 3tbsp
Тартиб
- Кеамаро бо об дуруст шуст. Онро бо йогурт, хокаи турмерик, хокаи чили сурх ва намак маринат кунед. Ним соат дар канор нигоҳ доред.
- Пас аз ним соат равғанро дар дег тафсонед ва пиёз илова кунед. Тақрибан 4-5 дақиқа дар оташи миёна бирён кунед.
- Хамираи занҷабил-сирпиёз, чилиҳои сабз, хокаи зира, хокаи кориандр, намак илова кунед ва тақрибан 5 дақиқа пазед.
- Акнун keema мариновани илова кунед ва 10 дақиқа дигар пазед, доимо омехта кунед.
- Ба хокаи масалаи гарам маска, об илова кунед, пӯшонед ва дар оташи суст тақрибан 20 дақиқа пазед. Дар фосилаҳои мунтазам омехта нигоҳ доред.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз пурра пухта шудан дар таркиб намӣ вуҷуд надорад.
- Пас аз он ки кеа комилан пухта мешавад, алангаи онро хомӯш кунед ва хунук кунед.
- Орди гандум, намак ва обро дар як коса бо ҳам омехта карда, хамири ним мулоим омода кунед.
- Хамирро ба 4-5 қисм баробар тақсим кунед. Тӯби мудаввар созед
- Чапотиҳои хурди калонро аз тӯбҳо берун кунед
- Як қошуқи қуттиҳоро дар байни он ҷойгир кунед.
- Бо ангуштони худ ҳамаи нӯги чапатиро нармӣ мӯҳр кунед.
- Тӯби пуршударо бо орди суст ғуборолуд кунед ва чапатиро бо нармӣ печонед. Боварӣ ҳосил кунед, ки чизҳо напурсанд
- Чапоти пуркардаро бо як қошуқ равған бирён кунед.
- Вақте ки ҳарду ҷониб ба қаҳваранги тиллоӣ табдил ёбанд, паратхаро ба табақе тақсим кунед
- Ҳамин тартибро иҷро кунед, то паратҳои бештаре созед.
Паратҳои пур аз keema-ро бо карри интихобкардаатон лаззат баред ё онро танҳо бо raita дастрас кунед.
