ДОРУХОИ ВАНГИ БҲАТ: ЧӢ ГУНА БИРИНҶРО БА УСУЛИ КАРНАТАКА ТАЙЁР КАРДАН МУМКИН АСТ БРИНҶАЛ БИРИНҶ | ДОРУХОИ ВАННАИ ВАНГИ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳо ои-Арпита Интишори: Арпита| дар 6 марти 2018

Дорухои Vangi Bhaat | Чӣ тавр биринҷро ба усули Карнатака Бринҷал тайёр кардан | Дорухои ванна | Болдский

Ванги баҳат ё ваннаи Ванги, дили мо ҳамчун яке аз лазизтарин хӯрокҳои биринҷ аст, ки мо ҳамеша онро ба даст гирифтаем ва мо наметавонем ба осонӣ омода созем, ки ин дастури биринҷии анъанавии карнатакаи бринҷалро омода кунем.

Бринҷал бо некӯии ғизоӣ ва инчунин хосиятҳои антиоксидант маъруф аст ва акнун ҷуфт кардани он бо биринҷ ба шумо табъи болаззат барои шикам медиҳад, инчунин ин як варианти наҳории солим ва боҳашамат аст.

Vangi bhaat дорои маззаҳои беназири худ аз доираи хушбӯй ва танталии ҳанутҳои ҳиндуст, ки танҳо барои дорухат истифода мешаванд. Омехтаи чана дал ва урад дал (грамм бенгал ва грамм сиёҳ) -и бирёншуда дар якҷоягӣ бо ҳанутҳо, ба монанди донаҳо, кардамон ва дорчин ва ҳамбастагии тухмиҳои метӣ ва данияиҳо ба ин хӯрок таъми мавсимӣ медиҳанд.

Нармии биринҷ дар якҷоягӣ бо лазизии бринҷалҳо ба ин дорухат маззаҳои ниҳоят лазизро мебахшад ва маълум аст, ки он яке аз табақаҳои биринҷии мо буд.

Бринҷалҳо ё боингҳо роҳи худро ба табақи мо аз он замон пайдо карданд, ки он вақтҳо ба карри хонагии мо ба таври васеъ гузошта мешуд, қариб ҳар рӯзи дигар ба шумо писанд омад ё нахост, аммо шумо ҳеҷ гоҳ наметавонистед аз он дур шавед, агар шумо падару модари воқеан хушрӯе надоштанд, ки ба шумо иҷозат надоданд, ки гиёҳхӯрии худро ба охир нарасонед.

Аммо ба ин монанд аст ё не, таҳқиқоти охир нишон медиҳанд, ки бринҷалҳо ё бодинҷонҳо миқдори зиёди антиоксидантҳоро дар бар мегиранд, ки бо фароҳам овардани миқдори зиёди маводи ғизоии муҳим аз пиршавӣ халал мерасонанд, аз ин рӯ, ин сабабҳо барои кофтани ин дорухат дар хона кофӣ ҳастанд. мо чӣ гуна шуд.

Барои пайдо кардани дастури видеоии зер ва дастурҳои тасвирӣ ба поён ҳаракат кунед, то ин дорухат дар хӯроки якшанбеи навбатӣ ситораи шумо шавад. Иштиҳои том!

Дорухат аз: Кавя

Намуди дорухат: наҳорӣ

Хизмат мерасонад: 2

Компонентҳо

1. Бринҷал - 4-5

2. Баргҳои Кориандр - як каф

3. Афшураи Темаринд - 1 tbsp

4. Тухмиҳои Дания - 1 tbsp

5. Равған - барои хӯриш + пухтан

6. Чили сурх (хушконида) - 5-6

7. Кокуси хушк (зављааш) - коса ½

8. Райс - 1 пиёла

9. Тухми хардал - 1 tbsp

10. Урад дал - 1 ст

11. Чана дал - 1 tbsp

12. ҳанут (кардамон, дорчин, дона) - 1 tbsp

13. Jaggery - 1 tbsp

14. Намак - мечашонем

15. Тухми кунҷид - 1 tbsp

16. Метӣ - 1 tbsp

17. Тухми зира (jeera) - 1 tbsp

18. Баргҳои карри - 7-8

19. Хокаи турмерик - 1 tbsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Як косаро гирифта, биринҷ илова кунед.

2. Об илова кунед ва онро бодиққат шӯед.

3. Пухтупазро гирифта биринҷ илова кунед.

4. Об илова кунед

5. Фишор биринҷро барои 3 ҳуштак пазед.

6. биринҷро дар канор нигоҳ доред.

7. Бринҷалҳоро гирифта, онҳоро ба иловаро тунук кунед.

8. Ҳама донаҳоро ҷамъ карда, ба як косаи об андозед.

9. Зарфро гиред

10. Равған илова кунед.

11 .. Тухми урад дал, зира, чана дал, тухми кунҷид, метӣ, дона ва дания илова кунед.

12. Ҳама чизро якҷоя кунед.

13. Чили, кокси реза илова кунед ва дубора омехта кунед.

14. Ҳама компонентҳоро бо ҳам бирён кунед, то он даме ки накҳати кокос ва ҳама дигар ҳанутҳо фарқ карда шаванд.

15. Онро 3-4 дақиқа хунук кунед.

16. Ҳама компонентҳои бирёншударо ба зарфи омехта илова кунед.

17. Онро бо матои хуб / мутобиқати хока майда кунед.

18. Зарфро гиред.

19. Равған, донаи хардал, урад дал, чана дал, баргҳои каррӣ, турмерик, бринҷалҳоро илова кунед ва онҳоро дар зарф як дақиқа омехта кунед.

20. Афшураи тамарин, ҷарроҳӣ илова кунед ва онҳоро хуб омехта кунед.

21. Намак илова кунед.

22. Ҳама чизро омехта кунед ва онро 2-3 дақиқа пазед.

23. Омехтаи ҳанутро илова кунед ва онҳоро хуб омезед.

24. Сарпӯшро пӯшонед ва онро дар ҳанут 2-3 дақиқа пазед.

25. Сарпӯшро кушода, бринҷалҳоро абр кунед.

26. биринҷ илова кунед ва онро хуб омехта кунед.

27. Онро бо кориандр оро диҳед ва ба косае андозед.

28. Бо интихоби худ бодиринг ё творог хизмат кунед.

Дастурҳо

1. Пеш аз он ки биринҷро ба омехтаи бринҷал илова кунед, биринҷро пешакӣ пазед ва якчанд соат истироҳат кунед.
2. Бринҷалҳоро чанд муддат тар кунед, то вақти пухтупаз камтар вақт гирад.

Маълумот дар бораи ғизо