Моро хато накунед. Мо метавонистем бо хушҳолӣ хомусро рост аз ванна бихӯрем, ба ҷуз як қуттии крекер ё чипсҳои пита пухта. Аммо креми дӯстдоштаи мо ғарқ кардан дар асл метавонад барои хеле бештар аз як газак нисфирӯзӣ зуд истифода бурда мешавад. Дарвоқеъ, мо фикр мекунем, ки он сазовори ситораи намоиш аст. Дар ин ҷо, нӯҳ ғояҳои лазиз барои чӣ хӯрдан бо хумус, ки аз ҳамон кӯҳна ва кӯҳна берунтаранд.
МАВЛУД: 17 Хӯроки шумо метавонед бо як банка нахӯд тайёр кунед
Westend61/Getty ImagesАввал: hummus чист?
Шумо ҳамеша дар пушти яхдонатон ванна овезон доред. Аммо оё шумо медонистед, ки худатон паҳн кардани ин равған хеле хандаовар аст? Дар шакли оддии худ, ин маҳсулоти асосии Шарқи Наздик ва Баҳри Миёназамин танҳо нахӯд (пухта ва пухта) аст, ки бо тахинӣ, равғани зайтун, шарбати лимӯ, намак ва сир омехта шудааст. Аммо шумо метавонед бо илова кардани компонентҳои бештар барои тағир додани профили мазза эҷодкор шавед. Хумуси авокадо ҷолибу, касе? Ё чаро гуммус картошкаи ширинро намесанҷед? Пас аз он ки шумо нӯшокии интихобкардаи худро ба даст овардед (ё аз мағозаи хӯрокворӣ каме бештар гирифтед), пас танҳо ба шумо лозим аст, ки қарор диҳед, ки чӣ гуна аз он лаззат баред. Мо барои кӯмак дар ин ҷо ҳастем.
JMichl/Getty Images1. Онро дар болои сандвич паҳн кунед
Хӯроки нисфирӯзӣ? Ба ҷои он, равған ё майо барои шумо на он қадар хубро ба гуммуси солим ва аз сафеда печонидашуда иваз кунед. Мо махсусан дӯст медорем, ки як қабати нони ғалладона илова кунем ва сипас онро бо сабзавотҳои қаҳваранг (ба монанди бодиринг, қаламфури ва помидор) ва каме хӯриш пур кунем. Гумус кӯмак мекунад, ки ҳама чизро дар ҷои худ нигоҳ дорад ва ҳангоми илова кардани матни махмалӣ ба самми шумо. Ё вудкои маъмулии авокадоатонро бо пошидани як қабати тунуки гумус ва сипас илова кардани меваи сабзи дӯстдоштаи худ такмил диҳед. Субҳони чемпионҳо, рост меояд.
Ҷек Андерсен / Тасвирҳои Getty2. Бо он пухтан
Агар шумо истеъмоли гумуси худро танҳо бо хӯрокҳои болаззат маҳдуд карда бошед, шумо намедонед, ки чиро гум кардаед. Ин хокии лазиз дар нонпазӣ ва шириниҳо, бахусус дар рецептҳои шоколад, ҳайратовар хуб кор мекунад. Кӯшиш кунед, ки гуммусро барои баъзе равғанҳо дар рецепти дӯстдоштаи худ пазед (ҳамагӣ чанд қошуқ бояд ин корро кунад, девона нашавед). Паҳншавии нахӯд ба қаҳвахонаҳо кӯмак мекунад, ки намии худро нигоҳ доранд ва ҳангоми илова кардани як ишораи умами ба табақ тайёр. Ё чаро инро кӯшиш накунед торт hummus spiced бо frosting йогурт Бахром? (Танҳо итминон ҳосил кунед, ки гуммуси оддӣ истифода баред, хуб?)
Ҳосили нимпухта 3. Онро ҳамчун оббозӣ истифода баред
Шумо инро аллакай медонистед, дуруст? На он қадар зуд. Крекерҳо ва чӯбҳои сабзӣ бузурганд, аммо худро бо зарфҳои стандартӣ (хонед: дилгиркунанда) барои ғӯтонидан маҳдуд накунед. Эҷодкор бошед ва гумусро ба маркази зебои зебо табдил диҳед табақи сабзавоти хом пур аз компонентњо, ки меҳмонон дар асл метавонад ба ҳаяҷон даст. Фикр кунед:- Аспарагус бирён
- Эндивҳои қаҳваранг
- Шалғамчаи тарошидашуда
- Шакари кӯза
- Чипсҳои картошкаи ширин
Як миқдор равғани зайтуни бокира ба болои ғӯтонда резед, як пошидани тухми каду ва як тире паприка илова кунед ва меҳмонони шумо намедонанд, ки ба онҳо чӣ зад.
Westend61/Getty Images4. Онро ба либоси хӯриш тайёр кунед
Шумо ҳамеша ба косаи карам нахӯд илова мекунед, бинобар ин шумо аллакай медонед, ки комбинатсияи мазза кор мекунад. Чӣ не кор, аммо хӯришро бо равғани зайтун тар кардан ва дар натиҷа бо баргҳои намнок мубориза бурдан аст. Ислоҳ? Либоси муқаррарии худро ба гумус иваз кунед. Танҳо як қошуқ ё ду қошуқро дар болои табақи худ илова кунед ва дар вақти рафтан чангакатонро ба он тар кунед. Он болаззат, қаймоқ ва кафолат дода мешавад, ки бе тар аст.
Энрике Диас / 7черо5. Онро бо меваҳо якҷоя кунед
Дар хотир доред, ки мо дар бораи гумус ва шириниҳо чӣ гуфта будем? Дар ин ҷо низ ҳамин қоида амал мекунад. Хумусро қисми марказии табақи меваи худ созед, зеро дар бораи комби ширин ва болаззат чизе ҳаст, ки танҳо кор мекунад. Инҳоро барои ғарқшавӣ санҷед:- Себ бурида
- Санаҳои
- Зардолуи хушк
Ё агар шумо хоҳед, ки ба даст оред дар ҳақиқат девона, қамчин, то як партияи аз hummus шоколад аз нахўд, тахинї, хокаи какао, шарбати хордор ва экстракт ванилин тайёр карда мешавад. Хизмат бо:
- Клубничка
- себ
- Претзел
Евгений Мимрин / Тасвирҳои Getty6. Онро ба спагетти илова кунед
Бозии макаронатонро тавассути илова кардани як лӯхтаки гумус ба як деги макарон афзоиш диҳед. Он ҳамон як консентратсияи бойи алфредо ё карбонараро эҷод мекунад, аммо бидуни истифодаи креми вазнин. (Дар ин бора ба мо бовар кунед.) угроҳои худро мувофиқи дастурҳои баста пухта кунед ва сипас ба табақа як лӯхтаки гуммус илова кунед. Як каме об ё равғани зайтун илова кунед, то соусро лоғар кунед ва мувофиқати мувофиқро ба даст оред. Боло бо фаровонии Парм, ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда ва каме петрушка. Шумо танҳо барои хӯроки шоми нави ҳафтаинаи худро пайдо кардед.
OatmealStories/Getty Images7. Як косаи сабзавотро созед
Сабзавотҳои буғӣ ё гриллӣ мустақилона метавонанд каме, хуб… дилгиркунанда бошанд. Аммо ба ин компонентҳо илова кунед, то хӯроки нисфирӯзии кундиро ба зиёфат табдил диҳед. (Хуб, на он қадар хуб, аммо ин як беҳбудии муайян аст.)- Як коса биринҷи қаҳваранг ё квиноа
- Баргҳои тару тоза
- Як теппаи гумус
Westend61/Getty Images8. Онро барои чошнии пицца гузоред
Ором шавед, мо ба шумо тавсия намедиҳем, ки ба пепперони ва паниратон гумус илова кунед. Ба ҷои ин, як нони услуби баҳри Миёназамин созед, бо вудкои якчанд пита, молидани каме гумус ва болои онҳо бо сабзавоти тару тоза, зайтун ва рукола. Мисли пицца ва табақи мезе кӯдаки болаззат дошт.
Пантри тасвирӣ/Тасвирҳои Getty9. Тухмҳои шайтон
Шумо аллакай медонед, ки ларзиши тухми девонаи худ метавонад ба натиҷаҳои лазиз оварда расонад (масалан: ин тухмҳои деви авокадо). Ва беҳтарин қисми? Ин хеле осон аст. Танҳо як ҷуфт тухмро сахт ҷӯшонед, зардии онро канда, бо чанд қошуқи гуммус ва борони равғани зайтун пошед. Омехтаро дубора ба тухм гузоред ва каме паприка пошед. Навсозии фаврӣ.МАВЛУД: 9 дорухатҳои пиццаи осон, ки ҳамаро ба ҳайрат меоранд
