Сагон, мисли аҷдодони гурги худ, ба парҳези сер сафеда ниёз доранд. Дар тӯли садсолаҳои хонагӣ ва зиндагӣ бо одамон, сагҳо низ ба баъзе сабзавот дӯст медоштанд. Ин маънои онро надорад, ки хӯришро дар назди Луна пошед ва онро як рӯз даъват кунед! (Ва psst: Сагон бояд не гиёҳхорӣ кунед.) Баъзе сабзавот коркарди системаи ҳозимаи саг душвор аст. Дигарон дорои кислотаҳо ва пайвастагиҳои кимиёвӣ мебошанд, ки ба системаи саг таъсири манфӣ мерасонанд, ки эҳтимолан ба осеби узвҳо ва системаи асаб оварда мерасонанд. То он даме, ки шумо ба рӯйхати сабзавотҳое, ки сагҳо метавонанд бихӯранд, риоя кунед (ва аз сабзавотҳое, ки ба сагҳо заҳролуд ҳастанд, худдорӣ кунед), саги шумо саги хушбахт бо парҳези ҳамаҷониба хоҳад буд.
Эзоҳ: Пеш аз тағир додани парҳези саги худ ё илова кардани ягон сабзавоти дар поён овардашуда бо байторатон сӯҳбат кунед. Шумо инчунин мехоҳед, ки роҳи беҳтарини омода кардани ин сабзавотро барои эҳтиёҷоти махсуси саги худ ва пешгирӣ кардани хатари нафаскашӣ пайдо кунед.
Чаро ба саги худ сабзавот диҳед?
Бино ба Бриджит Медоуз, Сардори озуқаворӣ дар Олли , як ширкате, ки барои сагҳо хӯрокҳои ба дараҷаи инсонӣ тайёр мекунад, бехатар аст, то он даме, ки парҳези онҳо аз 40 то 70 дарсади протеинро таъмин кунед, бо сабзавот ғизо диҳед. Протеин метавонад дар асоси растанӣ бошад (ба монанди лӯбиёгӣ), аммо аксар вақт гӯшти мушакҳо, гӯшти узвҳо ва тухм шаклҳои беҳтарини сафеда мебошанд.
Бретт Подольский, ҳаммуассис Саги фермер , хадамот, ки ғизои мутавозин ва тару тозаи ҳайвоноти хонагиро бо компонентҳои воқеӣ ва дастурҳои оддӣ пешкаш мекунад, мегӯяд, ки сабзавоти иловагӣ набояд аз 10 дарсади парҳези сагро ташкил диҳад. Аммо он 10 фоиз метавонад моддаҳои муҳими ғизоиро илова кунад, ки сафедаҳо наметавонанд пешниҳод кунанд.
Подольский мегӯяд, сабзавот аз сабаби миқдори зиёди оби онҳо манбаи бузурги намнокӣ мебошанд. Онҳо инчунин метавонанд саги шуморо бо як қатор витаминҳо, минералҳо, антиоксидантҳо, нахҳо ва фитонутриентҳо таъмин кунанд, ки пайвастагиҳои табиии дар растаниҳои дорои потенсиали мубориза бо бемориҳо мебошанд.
Албатта, чӣ қадар ғизои саги шумо аз сабзавот иборат аст, вобаста ба сатҳи фаъолияти сагбача, синну сол, зот, масъалаҳои саломатӣ ва тавсияи байторӣ фарқ мекунад. Масалан, ветеринар метавонад тавсия диҳад, ки аз хӯрокҳои стандартии саг барои сабзӣ ва себ, агар саги шумо вазни солимро нигоҳ дорад. Ҳам Олли ва ҳам Саги Фермер сабзавотро мустақиман ба дастурҳои худ дохил мекунанд ва кори шуморо хеле осон мекунанд.
Подольский инчунин қайд мекунад, ки тадқиқотҳо метавонанд сабзавоти баргҳои сабзро пайдо кунанд кам кардани хатари саратон дар баъзе сагҳо. Ҳамин тавр, агар шумо як зоти ба саратон майл дошта бошед, ба монанди ретривери тиллоӣ, илова кардани ин сабзавот ба парҳези саги худ дар шакли газакҳо ҳангоми сайру гаштҳои тӯлонӣ ё омехта бо хӯришҳои дӯстдоштаи онҳо як идеяи хуб аст.
Мисли ҳама гуна парҳези солим, саги шумо бояд хӯрокҳои гуногунро истеъмол кунад, то ғизои мутавозинро нигоҳ дорад. Ва дастурҳои инсониро ба дӯстони саги худ татбиқ накунед! Ҳангоме ки одамон ба ҳанут ва ҳанут машғуланд, ин чизҳо метавонанд меъдаи саги шуморо хашмгин кунанд. Ва дар ҳоле ки шумо метавонед дар парҳези гиёҳхорӣ ва бе ғалла зиндагӣ кунед, сагҳо ба сафедаҳои фаровон ва донаҳои солим ниёз доранд. Дар асл, парҳезҳои бе ғалла барои сагҳо хуб нестанд .
19 Сабзавоте, ки сагҳо метавонанд бихӯранд
1. Карам
Сагон бешубҳа карамро хӯрда метавонанд, гарчанде ки он метавонад реаксияи газро ба вуҷуд орад. Он дорои витаминҳои B1, B6, C ва K мебошад, на аз тонна фитонутриентҳо. Инҳо антиоксидантҳо мебошанд, ки саломатии умумии сагҳо ва одамонро, ки онҳоро истеъмол мекунанд, беҳтар мекунанд. Карами сурх инчунин интихоби бехатар барои соҳибони поён аст, ки мехоҳанд сатҳи нах, марганец, мис ва калийи ҳайвоноти хонагиашонро баланд бардоранд.
2. Сабзӣ
ASPCA мегӯяд, сабзӣ як газаки беҳтарин барои сагҳо мебошад, зеро онҳоро хом хӯрдан мумкин аст, калорияҳои кам доранд ва гази зиёд ба вуҷуд намеоранд (ки соҳибони саг медонанд, ки он метавонад мушкилот бошад, махсусан бо баъзе сабзавот). Сабзӣ дорои витаминҳои B, C, D, E ва K мебошад, на ба миқдори зиёди нах.
3. Гулкарам
Гулкарам дар миқдори кам бехатар аст. Мисли дигар сабзавотҳои салиб дар рӯйхати мо, он метавонад ба гази нороҳат оварда расонад. Беҳтар аст, ки сабук дар буғ карда шавад, гулкарам дорои витаминҳои B, C ва K ва кислотаҳои равғании омега-3 мебошад, ки ҳама барои системаи масуният бузурганд.
4. Карафс
Чунин ба назар мерасад, ки карафс вақти зиёд кор мекунад, то ба сагҳои мо чизҳои хуб биёрад. Пур аз витаминҳои A, B ва C, он болотар ва берун аз он аст, то нафаси саги шуморо тоза кунад. Витамини А барои баланд бардоштани биниши саги шумо кӯмак мекунад. (Маслиҳати Pro: Сабзавотҳои қаҳваранг барои тоза кардани дандонҳои саг аз дандонҳо кӯмак мекунанд!)
5. Бодиринг
Идеалӣ барои сагҳое, ки бояд вазни солимро нигоҳ доранд, бодиринг энергияро афзоиш медиҳад, аммо миқдори калорияи кам дорад. Тибқи иттилои Клуби амрикоии Кеннел, сагҳо ҳангоми хӯрдани бодиринг инфузияи витаминҳои B1, C ва K мегиранд, ба истиснои калий, мис, магний ва биотин.
6. Лаблабу
Бисёр сабзавотҳои реша барои пӯсти солим ва ҳозима дар сагҳо бузурганд. Лаблабу ба хӯрок витамини C, нах, фолий, марганец ва калий илова мекунад. Онҳо инчунин метавонанд ба саги шумо дар беҳтар азхуд кардани дигар маводи ғизоӣ кӯмак расонанд.
7. Брокколи
Мисли гулкарам, брокколи метавонад боиси газ гардад. Ин метавонад барои шумо як таҷрибаи бадбӯй ва барои саги шумо як таҷрибаи бениҳоят нороҳаткунанда бошад. Гуфта мешавад, брокколи витаминҳои A, C, E ва K-ро таъмин мекунад, на аз тонна нах ва қариб ҳеҷ гуна равған. Боварӣ ҳосил кунед, ки хуб реза кунед - ғӯзапояҳо метавонанд дар гулӯи саги шумо ҷойгир шаванд, агар онҳо хеле калон бошанд.
8. сабзаи Брюссел
Навдаҳои Брюссел иммунитетро (витамини С) ва саломатии устухонҳоро (витамини К) баланд мебардоранд. Илова бар ин, онҳо антиоксидантҳоро таъмин мекунанд, ки бар зидди илтиҳоб мубориза мебаранд. Сабзавотҳои Брюсселро ба парҳези саги худ оҳиста ворид кунед, то бубинед, ки онҳо чӣ гуна мутобиқ мешаванд, зеро онҳо низ метавонанд боиси газ шаванд.
9. Кадуи чормағз
Агар саги шумо барои беҳтар кардани системаи масуният ё дилу рагҳои ӯ ба хӯрокҳои бой аз витаминҳои A, B6 ва C ниёз дошта бошад, ба як каме помидор равед. Он дар калорияҳо кам, маводи ғизоӣ баланд аст (комбои идеалӣ) ва маъмулан дар шикам нарм аст.
10. Лӯбиёи сабз
Боз як гиёҳҳои қаҳваранг (вақте ки хом хизмат мекунанд)! Лӯбиёи сабз инчунин бехатар аст, то он даме, ки онҳо оддӣ ва намакзада бошанд, дар буғӣ ё консервшуда хизмат кунанд. Сагатонро дар як газаки лӯбиёи сабз ҳамроҳ кунед, зеро шумо метавонед ҳарду аз витаминҳои A, C ва K, кислотаи фолий ва нах баҳра баред.
11. Кале
Кале бо як сабаб суперфуд аст. Он бо қобилияти баланд бардоштани саломатии устухон, биниш ва иммунитет маълум аст. Чӣ хел? Витаминҳои А ва К, ки охирини онҳо манбаи муҳими калсий мебошанд. Кале инчунин дорои оҳан, унсурест, ки барои ҳуҷайраҳои солими сурх ва сатҳи оксигени хун масъул аст. Ҳарду помидор ва карам ба Олли дохил карда шудаанд рецепти барра .
12. Парснип
Парснипҳо маъмулан аввалин сабзавоте нестанд, ки мо ҳангоми баррасии ғизои нав ба саги худ фикр мекунем. Аммо, ин сабзавот пур аз кислотаи фолий (барои системаи асаб хуб), калий ва витаминҳои B6 ва C мебошанд. Агар саги шумо дар гурдаҳо мушкилӣ дошта бошад, пас аз машварат бо ветеринари худ ба парҳези ӯ илова кардани parsnips фикр кунед.
13. Нахўд
Якчанд нахўд дар ин ҷо ва он ҷо ба парҳези саги шумо миқдори ками нах ва сафеда илова мекунад. Инҳо муҳиманд, агар саги шумо маҳсулоти гӯштӣ нахӯрад ё нахӯрад. Олли дар таркиби худ нахўд (ва картошкаи ширин) -ро дар бар мегирад рецепти гӯшти гов .
14. Қаламфури
Тааҷҷубовар аст, ки қаламфури болгарӣ то ҳол афлесунро ҳамчун кӯдаки плакат барои витамини С иваз накардааст. Ин сабзавотҳо се маротиба зиёдтар витамини C доранд ва барои сагҳо газакҳои бузурги камкалория доранд. Canine Journal пешниҳод мекунад қаламфури буғӣ барои нарм кардани пӯсти берунии онҳо - ва се маротиба тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба сагбачаатон навъҳои қаламфури тунд намехӯред!
15. Картошка
Сагон бешубҳа метавонанд картошка бихӯранд, ба шарте ки онҳо дар тамоми роҳ пухта шаванд ва бе иловаҳо хизмат кунанд. (Фриҳои фаронсавӣ дар ин ҷо ба ҳисоб намераванд, одамон.) Картошкаи хом миқдори зиёди соланин дорад, ки метавонад заҳролуд бошад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки картошкаро пеш аз он ки ба сагҳо супоред, буғ кунед ва авока кунед ё пухта кунед.
16. Каду
Кадуи консервшуда аксар вақт ба саги шумо назар ба кадуи хом беҳтар аст, зеро ҳазм кардани он осонтар аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки кадуи муқаррарии консервшударо харед, на пур кардани кулчаи каду. Каду маълум аст ба сагҳое, ки бо қабзият сарукор доранд, кӯмак кунед , ва бета-каротини он метавонад саломатии бинишро беҳтар кунад. Тухмиҳои каду барои сагон ғизо додан ҷоиз аст, ба шарте ки онҳо бо равған, равған ё намак пӯшонида нашудаанд.
17. Картошкаи ширин/Ямс
Боз як ситораи дигар, вақте ки сухан дар бораи беҳтар кардани ҳозима меравад! Картошкаи ширин дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ба истиснои витаминҳои B6 (барои саломатии майна) ва C. Картошкаи ширин мисли сабзӣ дорои бета-каротин аст, ки биниш ва пӯстро беҳтар мекунад.
18. Исфаноҷ
Исфаноҷ, ки аз оҳан ва магний бой аст, метавонад иловаи олиҷаноб ба парҳези сагҳо бошад. Витаминҳои A, C ва E низ ин сабзавоти сабзи баргро ғолиб мегардонанд (илова бар ин, он метавонад бар зидди саратон, бемориҳои дилу раг ва илтиҳоб мубориза барад).
19. Зуккини
Zucchini устухонҳо, дил ва гурдаҳои саги шуморо бо калсий, витамини А ва калий мустаҳкам мекунад. Мисли қаламфури қаламфури, кӯшиш кунед, ки пӯстро нарм кунед (зуккини дар муқоиса бо баъзе сабзавот, ҳатто пас аз пухтан зичии ғизоии худро нигоҳ медорад).
8 Сабзавот аз сагҳо бояд худдорӣ кунанд
1. Аспарагус
AKC мегӯяд, ки морҷӯба барои сагҳо заҳролуд нест, аммо он арзиши кофии ғизоро пешниҳод намекунад, то ки онро ба онҳо арзанда созад. Онҳо инчунин метавонанд нафасгир шаванд, агар он дуруст бурида ё пухта нашавад.
2. Ҷуворимакка дар рӯи коса
Дар ҳоле ки бисёре аз брендҳои ғизои хушки сагҳо дар дорухатҳои худ ҷуворимакка истифода мебаранд, худи ҷуворимакка ба сагҳо тонна арзиши ғизоӣ пешниҳод намекунад. Ин заҳролуд нест, он танҳо аҷиб нест. Чуворимакка бошад, хавфнок аст. Ин хатари нафаскашии сагҳо аст ва дар ҳеҷ сурат набояд ба онҳо дода шавад.
3. Сирпиёз
Сирпиёз як қисми он аст оилаи растаниҳои allium ва дорои тиосульфат, як пайвастагии ғайриорганикӣ, ки бо системаҳои саг таъсири манфӣ мерасонад. Хӯрдани сир метавонад ба камхунӣ оварда расонад, ки боиси сустшавӣ, заифӣ ва зардпарвин мегардад.
4. Пираз
Дигар узви оилаи Allium. Ин гиёҳҳо метавонанд боиси қайкунӣ, дарунравӣ, дилбењузурї ва дарди меъда шаванд. Агар миқдори зиёди он хӯрда шавад, ҳуҷайраҳои сурхи хуни саг метавонад шикаста шавад.
5. Занбурўѓњо
Дар ҳоле ки занбурўғҳое, ки мо аз мағозаи хӯрокворӣ мехарем, барои истеъмол бехатаранд, онҳо маъмулан ба сагҳо писанд нестанд ва аз ҷиҳати арзиши ғизоӣ аз дигар сабзавот бартарӣ надоранд. Аз занбурўғҳои ваҳшӣ ҳатман худдорӣ кардан лозим аст, зеро бисёре аз онҳо заҳролуд буда, метавонанд боиси осеби дохилӣ ва ҳатто марг шаванд.
6. Пиёз
Ҳамчун як қисми оилаи растаниҳои аллиум, пиёз (ва пиёз!) барои сагҳо заҳролуд аст ва ҳеҷ гоҳ набояд ба онҳо дода шавад. Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки саги шумо пиёз, пиёз, пиёз ё сирпиёзро хӯрдааст, пешоби зарди торик, коҳиши шадиди сатҳи энергия, ҳаракатҳои ғайриоддии рӯда ва қайкуниро ҷустуҷӯ кунед. Дарҳол ветеринари худро даъват кунед!
7. Равбар
Равбар дорои оксалатҳо, як пайвастагии органикӣ мебошад, ки метавонад ба сангҳои гурда ё мушкилоти системаи асаб дар сагҳо оварда расонад. Агар ба миқдори зиёд бихӯранд, ревень инчунин метавонад миқдори калсийро дар устухонҳои саги шумо кам кунад, ки ин хуб нест.
8. Помидор
Помидор пухтааст? Ҳеҷ чиз барои ташвиш нест - танҳо саги худро барои нишонаҳои изтироб тамошо кунед. Помидори нопухта ё баргу пояи растании помидор? Заҳролуд. Ин қисмҳои помидор дорои соланин мебошанд, ки метавонанд сустӣ, иштибоҳ ва қайкуниро ба вуҷуд оранд.
Сабзавотро барои сагҳо чӣ гуна бояд омода кард
Боз ҳам, шумо наметавонед танҳо як хӯришро дар назди Луна партоед ва онро як рӯз даъват кунед! Сагҳо назар ба ҳамтоёни инсонии худ роҳи ҳозима кӯтоҳтар доранд, аз ин рӯ онҳо барои шикастани ғизои хом вақти камтар доранд, мегӯяд Meadows Ollie's Meadows. Бо нарм пухтани сабзавот ҳазм ва азхуд кардани тамоми моддаҳои ғизоӣ барои онҳо осонтар мешавад.
Дар хотир доред, ки саги шумо то ҳол метавонад сабзавотро рад кунад, ҳатто агар он пухта, тозашуда, бурида ё омехта ба хӯришҳои муқаррарии худ бошад. Ин хуб аст. Сабзавот барои илова кардани парҳези саг пешбинӣ шудааст. Агар саги шумо бинии худро дар як гиёҳ гардонад, дигарашро санҷед! Агар чунин ба назар мерасад, ки саги шумо ба ягон хӯрок таваҷҷӯҳи худро гум кардааст ё парҳези муқарраршударо нахӯрад, бо ветеринари худ машварат кунед. Мумкин аст, ки дигар масъалаҳо пеш оянд.
Баъзе зотҳо нисбат ба дигарон ба меъда ва мушкилоти меъдаву рӯда бештар осебпазиранд. Агар шумо Данияи Бузург, Акита ё Доберман дошта бошед, шумо метавонед ҳангоми ҳазм кардани хӯрокҳои нав ба мушкилоти бештар дучор шавед. Илова бар ин, зотҳои калонтар эҳтимоли пайдоиши варамкунӣ доранд, ки ин ҳолатро тавассути ворид кардани сабзавоти салиб ба парҳези худ бадтар кардан мумкин аст.
Ҳангоми таъом додани сабзавоти саги худ ин дастурҳои омодагӣ риоя кунед:
Онро оҳиста-оҳиста муаррифӣ кунед
Ҳангоми илова кардани хӯрокҳои нав ба парҳези саги худ, тавсия дода мешавад, ки ин корро оҳиста анҷом диҳед, илова мекунад Meadows. Миқдори ночиз... метавонад ҷои хубе барои оғози кор бошад, дар ҳоле ки ҳама гуна аксуламалҳои номатлуб ба монанди газ ё дарунравӣ нигоҳ дошта мешаванд. Бо мурури замон, шумо метавонед миқдор ва навъҳоро зиёд кунед, то он даме, ки шумо сатҳи беҳтаринро барои завқ ва ҳозимаи махсуси саги худ пайдо кунед.
Бурида, реза кунед ё майда кунед
Боварӣ ҳосил кунед, ки ба саги худ порчаҳои сабзавоти каме газидан ва хоидан осонро пешкаш кунед. Дар акси ҳол, шумо метавонед нохост ба саги худ хатари нафаскаширо пешкаш кунед.
Одатан хизмат кунед
Сабзавотро дар ҳанут, равған, соусҳо ё дигар чизҳое, ки шумо фикр мекунед, ба саги шумо беҳтар мегардонад, нахӯред. Одамон метавонанд барои пошидани як сари брокколи ба таъм ниёз дошта бошанд, аммо сагҳо не. Ҳатто пухтани сабзавот дар равған ё илова кардани намак метавонад арзиши ғизоии сабзавотро вайрон кунад ва ҳатто ба сагбачаатон зарар расонад.
Steam
Сабзавотро буғ кардан, бе пурра дар об ғарқ кардан, онҳоро нарм мекунад ва хоидан, фурӯ бурдан ва ҳазм кардани саги шуморо осон мекунад. Он инчунин аксари маводи ғизоиро нигоҳ медорад, ба шарте ки шумо аз ҳад зиёд пухта нашавед. Буғ кардан инчунин омехта кардани сабзавотро ба хӯрокҳои шинос осонтар мекунад.
Сафед
На танҳо сафед кардани сабзавоти тоза, балки маззаро беҳтар мекунад ва хоиданро ба сагҳо осон мекунад. Сабзавотро дар оби ҷӯшон ғарқ кунед ва сипас онҳоро ба оби ях кӯчонед, то аз ҳад зиёд пухтанро боздоред. Войла!
Пюре
Сабзавоти холисшуда дар рӯдаи ҳозимаи саг хеле осон аст. Хусусан, агар пеш аз авока кардан бо буғ кардан нарм карда шавад, сабзавоти сахт ба монанди каду, сабзӣ ва гулкарам барои сагбачаатон хуштар хоҳад буд. Ин инчунин як роҳи олиҷаноби якҷоя кардани якчанд сабзавот дар як хӯрок аст - махсусан агар шумо хоҳед, ки саги худро ба хӯрдани қаламфури болгарӣ (барои витамини C) фиреб диҳед, аммо онҳо кадуро афзалтар медонанд. Ҳардуро дар як табақ ҳамвор якҷоя кунед.
Вақте ки шубҳа доред, аз хидматрасонии ғизои сагҳои дараҷаи инсонӣ ба монанди Олли ё Саги Фермер гузаред. Ин ширкатҳо аз илм ва таҷрибаи бойторӣ истифода мебаранд, то парҳези беҳтаринро барои саги шумо муайян кунанд. Онҳо зоти саги шумо, сатҳи фаъолият, синну сол ва ғайраро ба инобат мегиранд, то вай беҳтарин парҳезро таъмин кунад. Илова бар ин, онҳо аз тайёр кардани таносуби дурусти сафеда ба растанӣ тахмин мезананд.
МАЪЛУМОТ: 24 зоти нодири саг, ки шумо қаблан ҳеҷ гоҳ нашунидаед
