Далел: Равғани кокос яке аз чизҳои сердаромадтарин дар ошхонаи шумост. Карри тайёр кардан? Дар он сабзавоти худро бирён кунед. Ба тозакунандаи ороиши DIY лозим аст? Пеш аз хоб ба рӯи худ молед ва бишӯед. Бале, равғани кокоси хушбӯй расман як ҷузъи асосии хонавода аст. Аммо чаро одамон ба қаҳваи худ равғани кокос меандозанд?
Истед, чӣ?
Бале, одамон ба косаи субҳи худ як қошуқ (ё ду) равғани кокос илова мекунанд. Баъзеҳо ин омехтаро қаҳваи кето меноманд, дар ҳоле ки дигарон онро бо равғани алаф омехта мекунанд, то қаҳваи тирногузар тайёр кунанд.
Равғани кокос дар қаҳва чӣ фоида дорад?
Равғани кокос як манбаи табиии MCTs (триглицеридҳои занҷири миёна) мебошад, ки як шакли кислотаи серравгани серравған аст, ки нисбат ба дигар равғанҳо аз ҷониби бадан зудтар ҷаббида мешавад. Ва ба гуфтаи тарафдорон ( парҳези кетогенӣ пайравон ба монанди Алисия Викандер, магнатҳои технологӣ ва дӯстдорони биохакерӣ, барои чанде аз онҳо номбар кунед), илова кардани онҳо ба парҳези шумо метавонад гуруснагиро рафъ кунад ва метаболизми шуморо афзоиш диҳад. ва баланд бардоштани сатҳи энергетикӣ. Ҳукм маълум аст, ки оё ин воқеан кор мекунад (ва бисёре аз коршиносон шубҳа доранд), аммо ин як тамоюли хеле бузург аст, ки ба назар чунин менамояд, ки ягон нишонаи сустшавиро нишон намедиҳад.
Ва он чӣ гуна мазза дорад?
Ҳукм дар бораи он низ бароварда шудааст. Баъзеҳо мегӯянд, ки он қаймоқ, кафк ва лазиз аст, дар ҳоле ки дигарон мегӯянд, ки он равғанӣ ва, як навъ дағал аст. (Маслиҳати боло: Равғанро ба қаҳваи худ омехта кунед, ба ҷои он ки онро омехта кунед.)
Пас, ман бояд кӯшиш кунам?
Агар шумо кӯшиш кунед, ки калорияҳоро кам кунед ё истеъмоли чарбуи худро маҳдуд кунед, пас шумо эҳтимол бояд инро аз даст диҳед. Аммо агар шумо дар бораи парҳези кето кунҷкоб бошед ё мехоҳед фрапи карамели худро иваз кунед, қамчини иловагӣ бо чизи беҳтаре барои шумо иваз кунед, пас аз он истифода баред.
МАВЛУД: 15 чизи аҷибе, ки шумо метавонед бо равғани кокос анҷом диҳед
