Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Бисёр омилҳо ба рушди диабет мусоидат мекунанд, ба монанди фарбеҳӣ, тарзи ҳаёти нишастаро, тамокукашӣ, набудани фаъолияти ҷисмонӣ ва истеъмоли ғизоҳои карбогидратҳои баланд. Аммо нақши карбогидратсияи парҳезӣ дар бисёре аз таҳқиқот баҳснок аст.
Ин дар он аст, ки дар бисёре аз таҳқиқоти қаблӣ, вокуниши глюкоза ба истеъмоли карбогидратҳо бевосита алоқаманд буд, ки агар шахс карбогидратҳои бештар истеъмол кунад, сатҳи глюкозаи онҳо ба зудӣ меафзояд.
Бо вуҷуди ин, бо пайдоиши мафҳуми индекси гликемикӣ (GI), назария баҳсбарангез шуд, зеро баъзе хӯрокҳои аз карбогидрат бой, ба монанди нон ва биринҷи қаҳваранг бо таркиби карбогидратҳои ба ин монанд, боиси афзоиши ногаҳонӣ дар сатҳи глюкоза намешаванд.
Индекси гликемикӣ ин арзишест, ки ба хӯрок вобаста ба зиёд шудани сатҳи шакари хун таъин карда мешавад. Агар GI ғизо кам бошад (дар зери 55), он дорои карбогидратҳо мебошад, ки шикастан, ҳазм, ғарқ ва метаболизмро тӯл мекашад ва аз ин рӯ, сатҳи глюкозаро хеле суст баланд мекунад. [1]
Аммо индекси гликемикӣ, аммо миқдори ғизои истеъмолшударо ба назар намегирад. Дар бораи таъсири пурраи глюкоза ба сатҳи хун чизе гуфта нашудааст. Бинобар ин, бори гликемикӣ (GL), омили дигаре таҳия карда шуд, ки ҳам миқдор ва ҳам сифати карбогидратҳоро дар бар мегирад.
Масалан, GI тарбуз 80 аст, ки дар муқоиса бо дигар меваҳо баланд аст. Аммо хидмати хурди карбогидратҳо ҳеҷ осебе нахоҳад расонд. Хӯрокҳои пасти GL (10 ё дар поён) ва ғизои ками GI дар якҷоягӣ сатҳи глюкозаро устувор мекунанд ва дар идоракунии диабет кӯмак мерасонанд.
Дар ин мақола, шумо баъзе аз индекси пасти гликемикӣ ва сарбории гликемикиро пайдо мекунед, ки онҳо низ солим ва ғизооваранд ва метавонанд ба парҳези диабет илова карда шаванд. Нигоҳ кунед.
Мева
1. норанҷӣ
Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ (ADA), афлесун дар индекси гликемикӣ кам аст ва аз ин рӯ он ба сатҳи глюкоза хеле суст таъсир мерасонад. Он инчунин бо нах, калий, фолат ва витамини С печонида мешавад, ки ба саломатии диабети қанд мусоидат мекунанд.
GI афлесун ин аст: 48
GL афлесун ин аст: 6
2. Грейпфрут
Ҳам афшураи грейпфрут ва ҳам афшураи грейпфрут барои диабетҳо солим ба ҳисоб мераванд, зеро онҳо дар индекси гликемикӣ каманд. Грейпфрут инчунин аз сафеда ва нахи бой бой аст ва таъсири он ба метформин, доруи муассири зидди диабет низ шабеҳ аст.
GI аз грейпфрут инҳоянд: 25
GL аз грейпфрут инҳоянд: 3
3. Себ
Тибқи ADA, себро ба парҳези диабет дохил кардан мумкин аст, гарчанде ки онҳо дорои карбогидратҳо ва қанд мебошанд. Ин дар он аст, ки онҳо дорои шакар (фруктоза) мебошанд, ки аз дигар шакарҳои коркардшуда ба куллӣ фарқ мекунанд. Инчунин, себ манбаи бузурги нах ва бисёр микроэлементҳо мебошад. [ду]
GI себ ин аст: 38
GL себ ин аст: 5
4. Банан
Банан барои беморони диабет интихоби хеле хуб аст. Он дар ҳама фаслҳо мавҷуд аст ва аз сабаби мавҷуд будани нах GI-и паст дорад. Бо вуҷуди ин, аз истеъмоли бананҳои зиёд канорагирӣ кунед, зеро онҳо дорои карбогидратҳо мебошанд. Инчунин, аз бананҳои хеле пухта парҳез кунед.
GI аз банан инҳоянд: 54
GL банан ин аст: 11-22 (банани хурди калон)
5. Ангур
Ангур бо сатҳи ками диабет алоқаманд аст. Он дорои як фитохимияи қавӣ бо номи ресвератрол мебошад, ки сатҳи глюкозаро тағир медиҳад ва аз афзоиши онҳо монеъ мешавад.
GI ангур чунин аст: 46
GL ангур ин аст: 14
Сабзавот
6. Брокколи
Брокколи дорои консентратсияи зиёди сулфорафан мебошад, ки майл ба коҳиши сатҳи глюкоза ва беҳтар кардани муқовимати инсулин дар диабети қанд мебошад. Он дорои GI ва GL-и паст дар якҷоягӣ бо ғизоҳои ҳаётан муҳим, ба монанди калтсий, оҳан, руҳ ва витаминҳо. [3]
GI аз брокколи инҳоянд: понздаҳ
GL брокколи инҳоянд: 1
7. Исфаноҷ
Тибқи як таҳқиқот, нитрати ғайриорганикӣ дар ин гиёҳхӯр тамоюли афзоиши муқовимати инсулин ва халалдоршавии ҳуҷайраҳоро ба амал меорад ва ба ин васила сатҳи глюкозаро мӯътадил мекунад ва мушкилоти марбут ба диабетро пешгирӣ мекунад. [4]
GI спанак ин аст: понздаҳ
GL спанак ин аст: 1
8. Помидор
Помидор дар таркиби индекси гликемик кам ва инчунин аз антиоксидантҳо бой аст. Он тамоюли кам кардани стресси оксидшавиро дар бадан ва пешгирии илтиҳобро, ки сабаби асосии диабети қанд ва мушкилоти он мебошад, равона мекунад.
GI помидор ин аст: понздаҳ
GL помидор ин аст:
9. Сабзӣ
Сабзии хом ва ҳам пухта барои диабети қанд солим ба ҳисоб мераванд, зеро сабзӣ ба паст шудани арзиши глюкозаи хун мусоидат мекунад. Афшураи сабзӣ инчунин барои идоракунии диабет бартарӣ дода мешавад. Сабзӣ дорои индекси гликемикӣ ва калорияҳояш кам буда, бо витамини муҳим зарур аст.
GI сабзӣ ин аст: 47
GL сабзӣ ин аст: ду
10. Бодиринг
Бодиринг ғизои беҳтарин барои ҳам назорати гликемикӣ ва ҳам коҳиш додани мушкилоти диабет мебошад. Ин хӯрок инчунин ба ҳуҷайраҳои зери меъда таъсири антиоксидативӣ дорад ва онҳоро аз зарари радикалҳои озод пешгирӣ мекунад.
GI аз бодиринг инҳоянд: понздаҳ
GL бодиринг ин аст: 1
Дигарон
11. бодом
Меваҳои хушк ба монанди бодом ба коҳиши хӯшачаи глюкоза ва идоракунии гипергликемия мусоидат мекунанд. Онҳо инчунин ба сатҳи холестерин таъсири мусбат мерасонанд ва эҳтимолан хавфи бемориҳои дилро дар диабети қанд кам мекунанд. [4]
GI бодом чунин аст: 5
GL бодом ин аст: камтар аз 1
12. Қоқ
Қоқу олуи хушк мебошанд, ки аз нахи бой ва индекси гликемияи кам доранд. Онҳо инчунин аз маводи ғизоӣ, ба монанди витамини А, витамини В2, калий ва сафеда пуранд. Қоқ низ маълум аст, ки серӣ зиёд мешавад ва истеъмоли ғизо коҳиш меёбад.
GI аз қоқ иборат аст: 40
GL аз қоқ иборат аст: 9
13. нахӯд
Тадқиқот дар бораи серӣ ва нишондиҳандаи пасти гликемикии нахӯд нақл мекунад. Онҳо метавонанд дар давоми 0-120 дақиқа дар сатҳи глюкоза 29-36 фоиз коҳиш ёбанд. Нахӯд дорои нахи баланд ва крахмали тобовар мебошад, ки барои GI пасти онҳо масъул аст. [5]
GI нахӯд ин аст: 28
GL нахӯд ин аст: камтар аз 10
14. Наск
Истеъмоли мунтазами наск бо беҳтар гардидани индекси гликемикӣ ва кам шудани бемории диабет алоқаманд аст. Онҳо бо як қатор васеи пайвастагии биоактивӣ, аз ҷумла полифенолҳое, ки хусусиятҳои зидди диабетӣ доранд, печонида шудаанд.
GI наск инҳоянд: 32
GL наск ин аст: камтар аз 10
15. биринҷи қаҳваранг
Тадқиқот мегӯяд, ки иваз кардани биринҷи сафед бо биринҷи қаҳваранг хавфи диабети қандро 16 фоиз кам мекунад. Биринҷ қаҳваранг дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ, минералҳо ва витаминҳо мебошад, ки ба идоракунии сатҳи глюкоза ва пешгирии хуруҷи ногаҳонии он мусоидат мекунанд.
GI биринҷи қаҳваранг: 55
GL биринҷи қаҳваранг: 2. 3
