Равған хуб аст ва деликата кам нигоҳдорӣ аст, аммо мо имрӯзҳо ҳама дар бораи кабоча ҳастем. Чаро? Азбаски кадуи зимистон аз қаймоқ, хеле ширин аст ва ба шумо лозим нест, ки онро пӯст кунед. Албатта, он ба қадри кофӣ болаззат аст, вақте ки бо равғани зайтун ва намаки баҳр бирёнанд - аммо дар ин ҷо бас накунед. Бе тафсири бештар, инҳоянд 20 дорухат аз кабоча барои тайёр кардани он дар мавсими он.
МАВЛУД: 15 Хӯроки шумо метавонед бо кадуи булут тайёр кунед
Сурат: Нико Шинко / Ороиши: Аран Гойяхан1. Табақи сабзавоти бирёншудаи зимистона бо чошнии Мисо Айоли ва Ромеско
Нагузоред, ки мавсим шуморо аз хӯрдани крудитҳо боздорад. Варианти Аран Гойоага дилчасп ва тирамоҳӣ аст (ва комбои сквош-аиоли барои мурдан лозим аст).
Рецептро гиред
Ҳосили нимпухта 2. Сквош бирён, анҷири карамелизатсияшуда ва хӯришҳои фета
Хӯришҳои тирамоҳӣ метавонанд навъи дӯстдоштаи мо бошанд, ба шарофати ҳама иловаҳои серғизо ва солим. Бо ин дорухат осон, ҳама чиз дар як табақ пухта мешавад - бурднок.
Дилам Умоми 3. Шӯрбои сквош занҷабил Кабоча
Вай қаймоқ, хоболуд ва дар 20 дақиқа омода аст (ба ёдоварӣ аз ширӣ ва бе глютен).
Детокс 4. Кабоча пуршуда
Косаҳои сквош аз косаҳои муқаррарӣ беохир бартарӣ доранд, хусусан вақте ки онҳо аз ин омехтаи сабзавоти бирёншудаи гиёҳхор ва палео-дӯстона пур карда мешаванд.
Аран Гойоага / Дорчин ва Ваниль5. Хӯриш аз кадуи бирёншуда бо лӯбиёи сафед, нонрезаҳои нон ва лимӯи консервшуда
Бо ҳамаи он помидор карамелизатсияшуда, шумо салатро аз даст намедиҳед.
Рецептро гиред
Кӯмаки пурра 6. Хӯришҳои Кабоча ва Кале Мисо кунҷит
Хӯриш аз угро аз осиёӣ илҳомбахшидаи Гена Ҳамшоу қаноатбахш аст, аммо не низ карбогидратдор аст ва он дар яхдон воқеан хуб нигоҳ дошта мешавад. (Бақияи хӯроки нисфирӯзӣ, касе?)
Ҳосили нимпухта 7. Skillet бирён мурғ Марокаш ва Tagine зайтун
Зайтуну лимӯи намакдор барои ҷуброн кардани ширинии помидор заруранд. Онро бо кускус хизмат кунед, то ҳамаи ин афшураҳоро бихӯред.
Spoon Fork Becon8. Kabocha Ravioli бо як чошнии яхмос Фундук Toasted
Ҳавои хунук барои макарон ва бисёр чизҳои он ниёз дорад. Ин таом ба назар зебо менамояд, аммо тайёр карданаш ба таври ҳайратовар осон аст.
Рецептро гиред
Gourmet Bojon 9. Пироҷи равғании кабоча бо гардиши креми фрейш
Бо назардошти он ки ин ҳайратангези бидуни глютен то чӣ андоза ширин ва маҳкам аст, шумо ҳеҷ гоҳ ба каду барнагардед.
Пичагии Юм 10. Карри кабоча наск
Шояд он набошад зеботарин , аммо он бешубҳа болаззаттарин аст. Ва гарчанде ки ин карри таъми ба таври декадентӣ қаймоқ дорад, он дар як порция камтар аз 400 калория дорад.
Ман як блоги ғизо ҳастам 11. Хӯришҳои карафси кабоча
Дар ин ҷо салатҳои ҷолибу ғамангез нест. Карафс ва помидор метавонад ба ҳама гуна либос тоб оварад, ки онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокҳои пештара беҳтарин мегардонад.
Ошхонаи Snixy 12. Кадуи бирёншуда бо буррата, фундуки ҷолиб ва винайгрети хордор
Ин як иловаи истиқбол ба ҳама паҳншавии Шукргузорӣ хоҳад буд. Ва шумо аллакай медонед, ки мо нисбати буррата чӣ ҳис мекунем.
Ошхонаи Sassy 13. Кабоча бирён бо занбурўғҳои ваҳшӣ, квиноа ва тимьяни лимӯ
Шумо метавонед бо компонентҳо дар ин ҷо бозӣ кунед, гандум ё биринҷро ба квиноа иваз кунед ва занбурўғҳои худро омехта кунед.
Ошхонаи Snixy 14. Кабоча эмпанадаҳои бе глютенӣ бо Грюйер ва тимьян
Хӯрдани танҳо яке аз ин таомҳои лоғар ва панирӣ душвор хоҳад буд. Онҳоро бо орди анъанавии ҳама таъинот тайёр кардан мумкин аст, агар ба шумо лозим набошад, ки онҳо бе глютен бошанд.
Сабзавотҳои хуб 15. Хӯриш аз кадуи Брюссел ва кабоча
Ин далели он аст, ки беҳтарин салатҳои тирамоҳӣ устувор ва пуркунанда мебошанд. Ин як либоси Дижон-хордор дорад ва онро пештар сохтан мумкин аст.
Хӯроки беохир 16. Карри мурғҳои таиландӣ
Кабоча, бо Крок-Пот вохӯред. Ин хӯроки нисфирӯзии якдафъаина ҳамагӣ даҳ дақиқаи омодагиро талаб мекунад ва компонентҳоеро, ки шумо аллакай дар ошхонаатон доред, истифода мебарад.
Ин қадар ғизо17. Нони шири хамирдори Кабоча
Нони ширӣ як ихтисоси ғайриимкони ҷопонӣ аст ва илова кардани кабоча мувофиқ аст, зеро он ҳам аз асли японӣ аст. (Илова бар ин, ин ранг!)
Рецептро гиред
Хона дар теппаҳо 18. Кабоча Сквош Шакшука
Субҳона барои хӯроки шом? Парво накунед, агар мо кунем. Илова кардани каду ба шакшука чунин идеяи хубест, ки мо метавонем онро ба гардиши доимии худ илова кунем.
Ин қадар ғизо19. Карри Тайланд бо кабоча
Мо қарор дода наметавонем, ки кадомашро бештар дӯст медорем: порчаҳои нарм, ширини каду ё чошнии шири кокоси тунд.
Рецептро гиред
Ҳосили нимпухта 20. Шӯрбои самбӯсаи Мисо бо кадуи тирамоҳӣ
Шш ... онҳо самбӯсаҳои аз мағоза харидашуда мебошанд, аммо ҳеҷ кас набояд донад.
МАВЛУД: 54 беҳтарин дорухатҳои кадуи зимистонаи ҳама давру замон
