Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Кадуҳои деликата, ки онро кадуҳои Богемия, картошкаи ширин, кадуҳои самбӯсаи ширин ё помидори арахис низ мегӯянд - кадуи зимистонист, ки бо манфиатҳои бешумори худ ба саломатӣ маъруф аст. Кадуҳои деликата ба ҳамон намудҳое монанд мебошанд, ки помидор ва кадуи спагетти доранд.
Кадуҳои деликатаи шаклдори силиндрӣ, берунии қаймоқ ё зарди зарди саманд бо рахҳои зарди сабз ё торик ва маззаи ширин доранд. Берунии ин навъи каду нисбат ба дигар намудҳои каду нозук аст ва аз ин рӯ деликата ном дорад.
Кадуҳои деликата ҳангоми пухтан шакли худро нигоҳ медоранд, бинобар ин онро комилан пухта, бо гӯшт, хино ва дигар хӯрокҳои серғизо пур кардан мумкин аст.
Арзиши ғизоии помидори деликата
100 г кадуи деликата дорои 35 ккал энергия аст ва дар таркибаш инҳоянд:
- 1.18 г сафеда
- 10,59 г карбогидрат
- 1,2 г нахи
- 3.53 г шакар
- 33 мг калтсий
- 0,69 мг оҳан
- 353 мг калий
Кадуҳои деликата инчунин миқдори хуби витамини А, витамини С ва таркиби сифрии чарб доранд.
Манфиатҳои саломатии помидори деликата
1. Системаи ҳозимаро солим нигоҳ медорад
Кадуҳои Delicata дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ, бахусус пӯст мебошанд. Нахи дар солимии ҳозима нақши муҳим дорад. Он системаи ҳозимаро солим нигоҳ медорад, бо кӯмак ба ҳозима ва нигоҳ доштани ҳаракатҳои рӯдаи шумо мулоим ва мунтазам [1] . Афзоиши миқдори нахи парҳезӣ нишон дод, ки хавфи бемориҳои ишемияи дил, фарбеҳӣ, диабет, фишори хун ва баъзе бемориҳои меъдаю рӯда кам мешавад [ду] .
2. Устухонҳои мустаҳкам месозад
Кадуҳои деликата миқдори хуби калтсий, минерали муҳим доранд, ки барои рушди устухон ва нигоҳдории устухон заруранд. Истеъмоли оптималии калтсий барои паст кардани хавфи остеопороз зарур аст [3] .
3. Солимии чашмро дастгирӣ мекунад
Падуи деликата як манбаи хуби витамини А мебошад, витамини муҳимест, ки дар рӯъёи хуб нақши муҳим мебозад ва ба нигоҳ доштани равшании чашм кӯмак мекунад ва имкон медиҳад, ки дар шароити ками равшанӣ бинед. Истеъмоли зиёди витамини А ба коҳиш додани хатари катаракта ва degeneration macula вобаста ба синну сол кӯмак мекунад [4] [5] .
4. Истеҳсоли солими ҳуҷайраҳои хуни сурхро таъмин менамояд
Азбаски каду деликата миқдори зиёди оҳан дорад, истеъмоли ин сабзавот ба тавлиди ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунад. Оҳан ҷузъи муҳими гемоглобин, сафедаест, ки дар ҳуҷайраҳои сурхи хун мавҷуд аст, ки оксигенро дар хуни шумо дар тамоми бадан мегузаронад [6] .
5. Иммунитетро баланд мебардорад
Мазмуни витамини С дар кадуи деликата метавонад ба баланд бардоштани масунияти шумо кӯмак кунад. Витамини С, витамини дар об ҳалшаванда дар фаъолияти иммунӣ нақши калидӣ дорад ва он метавонад ба пешгирии сармо ва дигар бемориҳои сироятӣ, ки ба системаи масуният ҳамла мекунанд, кӯмак кунад. Ғайр аз он, витамини С барои афзоиш ва таъмири бофтаҳо дар организм зарур аст [7] .
Чӣ тавр интихоб кардан ва нигоҳ доштани каду Delicata
Сквич деликатаро интихоб кунед, ки устувор, вазнин ва қаймоқ бошад. Аз помидорҳои деликата, ки доғҳои сиёҳ доранд, пӯсти хира ё узвдор доранд ва андозаашон хеле сабук аст, худдорӣ кунед. Падуи деликата пухта зардтобӣ бо рахҳои сабз хоҳад буд ва пухта нарасидаашон ранги сабзранг доранд. Шумо метавонед кадуҳои деликатаро дар ҷои хунук ва хушк тақрибан се моҳ нигоҳ доред.
Роҳҳои хӯрдани кадуҳои деликата
- Шумо метавонед авокаи каду деликатаро тайёр кунед ва ба шӯрбо илова кунед.
- Шумо метавонед каду деликатаро ҳамчун хӯрок ба дастурхони дӯстдоштаи худ истифода баред.
- Падуи деликатаи бурида ва бирёнро бо равғани зайтун ва намак пошиданд.
- Ба питсаи хонагии худ буридаи каду деликатаро илова кунед.
- Кадуҳои пухтаи деликатаро ба дастурхони гумусии дӯстдоштаатон илова кунед.
Мазкрҳои нозуки помидор
Нозук бирён
Компонентҳо:
- 1 tbsp равғани зайтун
- Намак ва ќаламфури хоки сиёњ ба мечашонем
- 2 кадуи миёнаи деликата, нисфи дарозии оқилона ва дилхоҳро буред
Усул:
- Танӯрро то 400 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед.
- Равғани зайтунро ба табақи нонпазӣ резед. Ба каду намак ва мурч илова кунед ва онро хуб омехта кунед.
- Кадуҳои намакинро бо гӯшт ба тарафи поён дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Онро дар танӯр тақрибан 25 дақиқа пазед. Падучаҳоро чаппа кунед ва панҷ дақиқа зиёдтар бирён кунед [8] .
Саволу ҷавобҳои умумӣ
Саволи каду деликата чӣ гуна таъми онро дорад?
БА. Падуи деликата маззаи ширин дорад, ки ба маззаи картошкаи ширин ё ҷуворимакка шабеҳ аст.
Савол: Шумо пӯсти кадуи деликатаро мехӯред?
БА. Бале, пӯсти кадуи деликата хӯрданист.
Саволи каду деликата кадомҳоянд?
БА. Ба ивазкунандаи хуби кадуҳои деликата, кадуҳои кабудӣ, помидор ва картошкаи ширин дохил мешаванд.
Саволи каду деликатаро чӣ гуна интихоб мекунед?
БА. Сквич деликатаро интихоб кунед, ки устувор, вазнин ва дорои ранги қаймоқ бо рахҳои сабз бошад.
