Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Moong dal ва биринҷи basmati ҳам омезиши классикӣ мебошанд ва дар Ҳиндустон ва Ховари Миёна ба таври васеъ истеъмол карда мешаванд. Далли зарди зардро зуд-зуд барои тайёр кардани шӯрбоҳо ва карриҳо ва биринҷи басматии дарозрӯяро барои тайёр кардани бирияни, пулао ва дигар хӯрокҳои ширин истифода мебаранд. Аммо, вақте ки биринҷи моҳи дал ва босмаиро ҷуфт мекунанд, он ғизои камравған ва сафедаи дорои нахи баландро ташкил медиҳад.
Арзиши ғизоии зарди Moong Dal чист?
Дони зард сафедаҳо ва карбогидратҳои кам дорад. 100 г Moong dal дорои 351 калория, 1,2 г равғани умумӣ, 28 мг натрий, 12 г нахи парҳезӣ, 3 г шакар ва 25 г сафеда мебошад. Он инчунин дигар витаминҳо ва минералҳои муҳим дорад.
Арзиши ғизоии биринҷи босмаӣ чист?
Биринҷи басматӣ ду навъ - сафед ва қаҳваранг дорад. Қаҳваранг мазза ва нахро нисбат ба навъҳои сафед бештар дорад. Биринҷи босмаӣ дорои нахи баланд ва чарб кам аст. 100 г биринҷи сафедии босмаӣ 349 калория, 8,1 г сафеда, 77,1 г карбогидратҳо, 0,6 г чарб ва 2,2 г нах дорад.
Хӯрдани зарди Moong Dal бо биринҷи Basmati ба саломатӣ чӣ фоида дорад?
1. Дар сохтани мушакҳои шумо кӯмак мекунад
2. Камшавии вазнро мусоидат мекунад ва холестеринро кам мекунад
3. Метаболизмро тақвият медиҳад
4. Системаи масуниятро тақвият мебахшад
5. Камхуниро пешгирӣ мекунад
6. Солимии мӯй ва пӯстро мусоидат мекунад
1. Дар сохтани мушакҳо кӯмак мерасонад
20 намуди аминокислотаҳо мавҷуданд, ки организм онҳоро дар синтези сафедаҳо истифода мебарад. Аммо, 9 аминокислота мавҷуданд, ки организми шумо онҳоро истеҳсол карда наметавонад ва ин аминокислотаҳо дар ғизоҳои растанӣ мавҷуданд. Наск ва дигар зироатҳои лӯбиёгӣ дорои аминокислотаи аминокислота мебошанд, дар ҳоле ки биринҷи basmati кислотаҳои аминокислотаҳо дорад, ки онҳо систеин ва метионин мебошанд.
Ҳамин тавр, вақте ки шумо онҳоро якҷоя кунед ва истеъмол кунед, он ба синтези сафеда кӯмак мекунад, ки минбаъд дар сохтани мушакҳои шумо кӯмак мекунад.
2. Камшавии вазнро мусоидат мекунад ва холестеринро кам мекунад
Ҳарду биринҷи basmati ва Moong dal як манбаи хуби нах мебошанд ва метавонанд хавфи бемориҳои дил, диабетро кам кунанд, синдроми асабоникунанда ва қабзро пешгирӣ кунанд. Мавҷудияти нах дар дал метавонад қабзро бо пайваст кардани сафро ва холестирини парҳезӣ дар рӯдаҳо пешгирӣ кунад, то ин ки организм қодир бошад, ки онро хориҷ кунад. Ғайр аз он, истеъмоли нахи парҳезӣ шиками шуморо сер мекунад ва бо эҳсоси пуррагӣ дар тӯли муддати тӯлонӣ, ин ба хоҳиши номатлуби ғизо кӯмак мекунад, ба талафоти вазнин мусоидат мекунад.
3. Метаболизмро тақвият медиҳад
Вақте ки далро бо ҳанутҳо, аз қабили турмерик, зира, ё хокаи coriander пухта, он раванди мубодилаи моддаҳоро дар бадан тақвият мебахшад. Турмерик ва зира ҳанут мебошанд, ки суръати мубодилаи моддаҳои бадани шуморо зиёд мекунанд. Аз тарафи дигар, биринҷи basmati тиамин ва ниацинро дар бар мегирад, ки ба афзоиши мубодилаи моддаҳои шумо низ мусоидат мекунанд.
4. Системаи масуниятро тақвият мебахшад
Moong dal дорои хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва микробҳои зиддимикробӣ мебошад ва ҳангоми бо ҳанут пухтан бо бактерияҳо, шамолхӯрӣ, вирусҳо ва ғ. Мубориза мебарад. Биринҷи басматӣ низ қафо намемонад, дар таркибаш нахе бо номи крахмали тобовар мавҷуд аст. Ин дар таблиғи бактерияҳои солим дар рӯда муфид аст, аз ин рӯ солим нигоҳ доштани рӯдаҳо ҳангоми баланд бардоштани масунияти бадан.
5. Камхуниро пешгирӣ мекунад
Ҳамаи навъҳои наск ва лӯбиё, аз ҷумла моҳ дал, миқдори хуби оҳан доранд. Оҳан дар ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун муҳим аст. Истеъмоли моҳи далл хавфи камхуниро бо таъмин намудани миқдори зарурии оҳани барои организм зарурӣ коҳиш медиҳад.
6. Солимии мӯй ва пӯстро мусоидат мекунад
Чӣ тавре ки дар боло қайд кардем, моҳ дал манбаи хеле хуби сафеда мебошад. Заҳирҳое, ки ҳангоми пухтупаз ба дал илова карда шудаанд, хосиятҳои антиоксидантӣ доранд. Ҳамин тавр, онҳо якҷоя солимии пӯст ва мӯйро таъмин мекунанд. Аз тарафи дигар, биринҷи басматӣ дорои мундариҷаи хуби нах мебошад, ки ба ҳаракатҳои рӯда кумак мекунад ва ба тозагии муассири бадан оварда мерасонад. Аз ин рӯ, истеъмоли биринҷи моҳи дал ва босматӣ низ ба пӯст ва мӯи солим мусоидат мекунад.
Беҳтарин вақти хӯрдани биринҷи моҳи дал ва басмати вақти хӯроки нисфирӯзӣ мебошад ва миқдори ками моҳи дал ва биринҷро барои хӯрок хӯрдан мумкин аст. Аммо, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо миқдори зиёди онро надоред, зеро ҳазм кардани биринҷ тӯлонитар аст.
Ин мақоларо мубодила кунед!
