Аксарияти мо равғани офтобпарастро ҳамчун равғани растании тозашуда медонем, ки мо барои пухтан истифода мебарем камбагал ! Бо вуҷуди ин, на бисёре аз мо сабабҳои зиёдеро омӯхта метавонем, ки чаро равғани офтобпараст нисбат ба дигар васоити пухтупаз интихоби беҳтар аст. Хуб, далел ин аст, ки равғани офтобпараст як қатор манфиатҳои саломатиро пешкаш мекунад, ки ба дил кӯмак мерасонанд ва барои пӯст ва мӯй мӯъҷизаҳо меоранд. Дар ин ҷо ба ҳама сабабҳои зиёде нигаред, ки чаро шумо бояд равғани офтобпарастро ба парҳез ва реҷаи зебоии худ дохил кунед.
як. Равғани офтобпараст чӣ гуна харида мешавад?
ду. Арзиши ғизоии равғани офтобпараст чист?
3. Намудҳои равғани офтобпараст
Чор. Манфиатҳои равғани офтобпараст
5. Равғани офтобпараст як наҷотдиҳандаи пӯст аст
6. Равғани офтобпараст барои саломатии дил бузург аст
7. Саволҳо оид ба равғани офтобпараст
Равғани офтобпараст чӣ гуна харида мешавад?
Равғани офтобпараст бо роҳи истихроҷи он аз тухми растанӣ истеҳсол мешавад Гули офтобпараст . Ин равғани ғайридавлатӣ аз омехтаи якқабата (MUFA)/полиунсернашуда (PUFA) аз кислотаи олеин (омега-9) ва кислотаи линолӣ (омега-6) иборат аст. Равғани сабук, саманд-зард маззаи форам дорад. Равғани офтобпарасте, ки барои мо дастрас аст, одатан тоза карда мешавад, аммо чизи хуб дар он аст, ки раванди коркарди он равғани растаниро нест намекунад. манфиатҳои равған бо аксарияти унсурҳои бахшандаи саломатиаш нигоҳ дошта мешаванд. Равғани офтобпараст асосан ҳамчун воситаи пухтупаз ва ҳамчун ҷузъи нармкунанда дар косметика истифода мешавад.
Маслиҳат: Дар бозор се намуди равғани офтобпараст мавҷуд аст.
Арзиши ғизоии равғани офтобпараст чист?
Равғани офтобпараст аз як қатор моддаҳои ғизоӣ бой аст. Як пиёла (тақрибан 200 мл) равғани офтобпараст 1927 калория, 21,3 г равғани серғизо, 182 г равғани серғизо, 8,3 г равғани серғизо, 419 мг дорад. Кислотаҳои равғании Омега-3 ва 7860 мг кислотаҳои равғании Омега-6.
Маслиҳат: Равғани офтобпараст яке аз бойтарин сарчашмаҳои витамини Е мебошад ва инчунин миқдори хуби витамини К дорад.
Намудҳои равғани офтобпараст
Оё шумо ҳатто медонистед, ки равғани офтобпараст аз рӯи сифат ва таркиби кислотаи равғанӣ баҳо дода мешавад? Хуб, ин дуруст аст, равғани офтобпараст дар се навъ меояд.
Равғани офтобпарасти олеии баланд
Ин навъи равғани офтобпараст дорои миқдори зиёди кислотаи oleic буда, нисбат ба дигар навъҳо солимтар ҳисобида мешавад. Мазмуни баланди равғани олеикӣ нишон медиҳад, ки равған дорои миқдори зиёди омега-3 ва миқдори ками кислотаҳои равғании омега-6 мебошад. Кислотаи oleic моеъи мембранаро таъмин мекунад, ки барои вокуниши гормонҳо, интиқоли маъданҳо ва иммунитет масъул аст. Он инчунин ба нигоҳдорӣ кӯмак мекунад фаъолияти дурусти майна ва ба кайфият ва рафтор таъсири калон мерасонад.
Равғани офтобпарасти миёна
Равғани офтобпарасти миёнаи олейӣ одатан барои пухтан ва дар либосҳои салат истифода мешавад. Онро 'НуСун' низ меноманд. Дар равғани офтобпарасти миёна, кислотаи oleic тақрибан аз се ду ҳиссаи таркиби равғанро ташкил медиҳад. Он дорои 25 дарсад кислотаи линолҳои серғизо ва 9 дарсад равғани сершуда мебошад.
Равғани офтобпарасти линолӣ
Равғани офтобпарасти линолӣ дорои миқдори зиёди кислотаҳои серравгании омега-6 мебошад, аммо миқдори камтари равғанҳои солим омега-3 дорад. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки дар муқоиса бо дигар равғанҳо ду маротиба зиёдтар кислотаҳои равғании омега-3 бихӯранд. Кислотаи линолӣ дар ташаккули мембранаҳои ҳуҷайра кӯмак мекунад, ба лахтаи хун мусоидат мекунад ва кашиши мушакҳоро беҳтар мекунад. Кислотаи линолӣ инчунин барои беҳтар кардани илтиҳоб нишон дода шудааст ва хатари бемориҳои дил ва коҳишро коҳиш медиҳад Диабети навъи 2 .
Маслиҳат: Равғани офтобпарасти худро мувофиқи ниёзҳои парҳезӣ ва саломатии худ интихоб кунед.
Манфиатҳои равғани офтобпараст
Равғани офтобпараст аз витамини Е бой аст
Ҳама равғани офтобпараст аз витамини Е, ки саломатиро беҳтар мекунад бой аст. Витамини Е маълум аст, ки як антиоксиданти муассир аст, ки бадани шуморо аз таъсири манфии радикалҳои озод муҳофизат мекунад. Витамини Е иммунитети шуморо мустаҳкам мекунад ва сироятҳои бактериявӣ ва вирусиро пешгирӣ мекунад. Он инчунин ба ҳуҷайраҳо дар иҷрои равандҳои муҳими мубодилаи моддаҳо кӯмак мекунад. Дар байни равғанҳои растанӣ равғани офтобпараст сарватмандтарин манбаи витамини Е мебошад. Равғани офтобпараст имкони гирифтор шудан ба рӯдаи рӯдаи рӯда ва дигар намуди саратонро коҳиш медиҳад. Витамини Е дар равғани офтобпараст аз он муҳофизат мекунад саратони рӯдаи рӯда тавассути безарар кардани радикалҳои озод, ки боиси саратон мебошанд. Дар таркиби он каротиноидҳо аз саратони бачадон, шуш ва пӯст муҳофизат мекунанд.
Маслиҳат: Воситаи пухтупази худро гардиш кунед, то ки шумо аз навъҳои гуногуни равғанҳои растанӣ фоидаи бештар гиред. Масалан, равғани хардал ва равғани офтобпарастро ба таври навбатӣ истифода баред.
Равғани офтобпараст як наҷотдиҳандаи пӯст аст
Равғани офтобпараст дӯсти беҳтарини пӯсти шумост. Дар витамини А ва Е бой аст, ки антиоксидантҳои пурқувватанд, истифодаи актуалӣ равғани офтобпараст ҳуҷайраҳои пӯсти вайроншударо барқарор мекунад ; акнеро нест мекунад ва хушк ва намнок мекунад пӯсти ҳассос . Равған инчунин ҳангоми истифодаи бевосита дар пӯст ба экзема таъсири табобатӣ дорад. Боз ин як ҷузъи аҷиби витамини Е мебошад, ки махсусан бар зидди дерматитҳои атопикӣ ё экзема самаранок аст. Таҳқиқот нишон доданд, ки истеъмоли даҳони витамини Е дар 96 дарсади беморон коҳиш ёфтааст. Вақте ки равғани офтобпарасти витамини E бой бевосита дар пӯст истифода мешавад, нишонаҳои экзема коҳиш меёбанд.
Корманди мӯъҷизаи зидди пиршавӣ
Аз он хатҳои нозук ва узвҳое, ки гӯё чеҳраи шуморо гирифтаанд, воҳима мекунед? Хуб, хавотир нашав. Равғани офтобпараст қобилияти барқарор кардани ҳуҷайраҳои пӯст дорад, аз ин рӯ пӯст аз таъсири офтоб ё пиршавӣ камтар осеб мебинанд. Антиоксидант витамини Е радикалҳои озодро аз ҳамла ба ҳуҷайраҳои солим пешгирӣ мекунад. Ин таъсири равғани офтобпараст инчунин дар доғҳо ва захмҳо дидан мумкин аст, ки ҳангоми ба онҳо пошидан хеле тезтар шифо меёбанд… ин аз сабаби мавҷудияти кислотаи олеин дар равғани офтобпараст аст... Пас тааҷҷубовар нест, ки равғани офтобпараст як ҷузъи маъмули маҳсулоти зебоии шумост.
Монеаи табиии пӯст
Дар кислотаи линолӣ дар равғани офтобпараст хамчун монеаи табий амал карда, ба он ёрй мерасонад, ки намиро бехтар нигох дорад. Он дорои бартарии иловагии зидди илтиҳобӣ мебошад, бинобар ин барои хушккунӣ хуб аст, пӯсти хашмгин . Шумо метавонед яхмос ё рутубаҳои рӯзмарраро истифода баред, ки равғани офтобпарастро ҳамчун компоненти асосӣ дорад ё танҳо равғани офтобпарасти органикӣ, хунуккардашударо ба рӯи ва бадани худ истифода баред. Равғани офтобпараст инчунин барои равғанҳои эфирӣ як равғани интиқолдиҳанда мебошад. Дар дӯстдоштаи худ омехта кунед равгани эфирй ба он дохил кунед ва онро ба нуқтаҳои набзи худ ҳамчун бӯй молед.
Кӯмаки табобати мӯй
Ба гайр аз он ки барои пуст неъмате бошад, истифода бурдани равғани офтобпараст ҳамчун кондитсионер ба хушкӣ кӯмак мекунад, мӯи печида . Кислотаи линоленӣ дар равғани офтобпараст рехтани мӯйро пешгирӣ мекунад .
Маслиҳат: Пеш аз он ки равғани офтобпараст мустақиман ба пӯстатон истифода баред, ҳамеша санҷиши аллергия кунед.
Равғани офтобпараст барои саломатии дил бузург аст
Сабабе ҳаст, ки кардиологҳо тавсия медиҳанд, ки беморони дил ба равғани офтобпараст гузаранд. Равғани офтобпараст манфиатҳои зиёди дилу рагҳоро таъмин мекунад, зеро он аз витамини Е бой аст ва дар равғанҳои серғизои носолим кам аст. Он дар равғанҳои якхела ва бисёр серғизо хеле зиёд аст ва бояд дар парҳези шумо равғанҳои серғизо, ба монанди равған ва равғанро иваз кунад.
Равғани офтобпараст дорои як қатор пайвастагиҳо ба монанди холин ва кислотаи фенолӣ мебошад, ки барои дил муфиданд. Инчунин, фитостеролҳо дар равғани офтобпараст , як стероли растании табиатан пайдошуда дар растаниҳо мавҷуд аст, аз ҷабби холестирин аз ҷониби бадан пешгирӣ мекунад. Тадқиқот дар маҷаллаи Академияи ғизо ва парҳез тавсия додааст, ки онҳое, ки холестирини баланд доранд, бояд ҳар рӯз 2 г фитостерол дошта бошанд. Равғани офтобпараст нишон дода шудааст, ки сатҳи холестирини бадро паст мекунад ва холестирини хубро зиёд мекунад ва ба ин васила хатари бемориҳои сироятиро коҳиш медиҳад. бемории дилу раг . Равғани офтобпараст инчунин лецитин дорад, ки холестиринро паст мекунад.
Маслиҳат: Ҳангоми пухтупаз равғани офтобпарастро то ҳарорати хеле баланд гарм накунед, зеро он токсинҳои зарароварро бо номи алдегид хориҷ мекунад. .
Саволҳо оид ба равғани офтобпараст
Савол: Оё равғани офтобпарастро ба рӯй молидан мумкин аст?
БА. Бале, шумо метавонед равғани офтобпарастро мустақиман ба рӯй молед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо навъҳои органикии хунуккардашударо истифода мебаред. Инчунин, пеш аз он ки ин корро кунед, дар дохили дастатон санҷиши аллергияи пӯстро анҷом диҳед.
Савол: Оё равғани офтобпараст барои мӯй муфид аст?
БА. Бале. Равғани офтобпараст барои мани шумо хеле хуб аст. Ба кафи кафи худ каме равған молед ва онро ба қуфлҳоятон баробар молед, то мӯи хушк ва ҷигарро ром кунед. Он инчунин барои ҷилавгирӣ аз рехтани мӯй хеле хуб аст.
Савол: Оё равғани офтобпараст аз равған беҳтар аст?
БА. Бале, иваз кардани равғанҳои серғизо, аз қабили равған ва равған бо равғани офтобпараст, ки пур аз равғанҳои сернашуда аст, дили шуморо солим нигоҳ медорад.
