Себи қаҳваранг яке аз меваҳои болаззаттаринест, ки шумо метавонед онро ба даст оред. Мева низ номида мешавад ситафал дар Ҳиндустон аст ва дар саросари кишвар, махсусан дар минтақаҳои шимолу шарқӣ ва соҳилӣ машҳур аст. Дар дарахти себи каду Шояд дар назари аввал ҳаяҷоновар ба назар нарасад, аммо ҳеҷ гоҳ чизҳоро аз рӯи намуди зоҳирӣ доварӣ накунед! Дарахт тоҷи мудаввар дорад, гулҳо пурра кушода намешаванд ва баргҳо бӯи хуб надоранд. Аммо, меваи дарахт ҳамаи инро ҷуброн мекунад. Меваҳо метавонанд дилшакл ё дарозрӯя бошанд, баъзеи онҳо ҳатто шакли номунтазам доранд. Шумораи зиёди саломатӣ вуҷуд дорад манфиатҳои себ custard ки шуморо дар ҷои хуб нигоҳ медорад.
як. Профили ғизоии себи қаҳваранг ҳайратовар аст
ду. Себҳои кӯза барои ҳозима хубанд
3. Себҳои муйсафед манфиатҳои зидди пиршавӣ доранд
Чор. Себи муйсафед барои саломатии дил ва камхунӣ муфид аст
5. Диабети қанд ва занони гирифтори PCOD метавонанд аз себҳои қаҳваранг ба қадри кофӣ истифода баранд
6. Себҳои кӯза дорои хосиятҳои ҳавасмандкунанда ва хунуккунанда мебошанд
7. Омӯзед, ки як рецепти солимро бо себи қаҳваранг омӯзед
8. Саволҳо
Профили ғизоии себи қаҳваранг ҳайратовар аст
Пеш аз он ки мо ба тафсилоти Манфиатҳои себи крест , биёед аввал профили ғизоии онро фаҳмем. Як порчаи 100 грамм себи муйсафед тақрибан 80-100 калория дорад. Миқдори микроэлементҳо сафеда, равған ва оҳан низ дар себи custard мавҷуд аст. Он дорои муайян Витаминҳои В ба монанди тиамин , рибофлавин ва ниацин. Он инчунин як манбаи бузурги нах ва карбогидратҳои мураккаб аст.
Себҳои қаҳваранг инчунин аз маъданҳои муҳим - магний, калсий ва фосфор бой буда, онҳоро барои саломатии умумӣ хуб мегардонанд. Онҳо як меваи намноккунанда буда, тақрибан 70% намӣ доранд ва инчунин манбаи табиии кислотаи аскорбин ё витамини С мебошанд.
Маслиҳати Pro: Себҳои каду аз витаминҳо, минералҳо, нахҳо ва карбогидратҳои мураккаб бой мебошанд.
Себҳои кӯза барои ҳозима хубанд
Азбаски себ аз нах ва минералҳо бой аст, он барои саломатии рӯда хеле хуб аст. Гӯшти себи муйсафед, вақте ки мунтазам истеъмол карда мешавад, ба танзими ҳаракати рӯда кӯмак мекунад ва дарунравӣ ва қабзият ҳардуро аз халиҷ нигоҳ медорад. Ба туфайли он зидди илтиҳобӣ табиат, себи қаймоқ аз захмҳо пешгирӣ мекунад , ҳамлаҳои меъда ва аксуламалҳои туршӣ дар дохили бадан низ. Ин мева детоксро пурра пешниҳод мекунад ва кафолат медиҳад, ки рӯдаҳо ва дигар узвҳои ҳозима солим нигоҳ дошта мешаванд ва ба таври оптималӣ фаъолият мекунанд.
Маслиҳати Pro: Бо хӯрдани себҳои қаҳваранг рӯдаҳо ва узвҳои ҳозимаатонро солим нигоҳ доред.
Себҳои муйсафед манфиатҳои зидди пиршавӣ доранд
Яке аз ҷузъҳои асосии себи custard кислотаи аскорбин ё витамини С мебошад. Ин яке аз чанд моддаҳои ғизоист, ки бадан мустақилона тавлид карда наметавонад ва онро талаб мекунад, ки пурра аз манбаъҳои ғизое, ки шумо мехӯред, пайдо шавад. Себи муйсафед яке аз бойтарин манбаи ин витамин аст, ки онро меваи тавоно барои мубориза бо пиршавӣ мегардонад. Он барои нест кардани радикалҳои озод аз дохили бадан кӯмак мекунад, ки солимии беҳтарини ҳуҷайраҳо ва ҷавониро таъмин мекунад. Себҳои муйсафед инчунин барои пешгирии саратон хубанд , аз ин сабаб, зеро он аз алкалоидҳо бой аст.
Витамини С инчунин барои иммунитети бадан муфид аст, аз ин рӯ истеъмоли себҳои қаҳваранг кафолат медиҳад, ки шумо шамолкашӣ, сулфа ва дигар бемориҳои хурдро дар ҳоли нигоҳ доред. Он инчунин метавонад ба пешгирии фарорасии ихтилоли аутоиммунӣ, ба монанди артрит ревматоидӣ .
Маслиҳати Pro: Себи муйсафед манбаи бойи витамини С мебошад, ки онро меваи тавоно барои мубориза бо пиршавӣ мегардонад.
Себи муйсафед барои саломатии дил ва камхунӣ муфид аст
Аз сабаби мазмуни магнийи онҳо, себҳои дуддодашуда барои саломатии дил хубанд ва метавонанд пешгирӣ кунанд бемориҳои дилу раг . Онҳо инчунин дар назорат кардани фишори хун, мувозинати сатҳи холестирин ва таъмини солимии рагҳои шумо кӯмак мекунанд. Азбаски себ аз оҳан бой аст, онҳо барои баланд бардоштани сатҳи гемоглобин бениҳоят муфиданд. Ин хунро ғанӣ мегардонад ва шуморо аз камхунӣ пешгирӣ мекунад.
Маслиҳати Pro: Занони ҳомила ва онҳое, ки гирифтори бемориҳои ночиз ҳастанд, бояд себи муйсафедро мунтазам истеъмол кунед .
Диабети қанд ва занони гирифтори PCOD метавонанд аз себҳои қаҳваранг ба қадри кофӣ истифода баранд
Яке аз афсонаҳои маъмултарине, ки бо себҳои қаҳваранг алоқаманд аст, ин аст, ки он хеле ширин аст ва барои одамони гирифтори диабет мувофиқ нест, зеро он метавонад сатҳи қанди хунро баланд кунад. Бо вуҷуди ин, ба индекси гликемикии себи custard ҳамагӣ 54 аст, ки он баланд ҳисобида намешавад, бинобар ин онро ба меъёр истеъмол кардан мумкин аст. Ғайр аз он, себҳои қаҳваранг аз нахи бой мебошанд, ки метавонанд ба танзим мусоидат кунанд сатҳи қанди хун . Азбаски он ширин аст, он инчунин хоҳишҳоро қонеъ мекунад, бинобар ин шумо эҳтимоли камтар аз манобеи сунъии шакарро истеъмол мекунед.
Маҳз бо ҳамин сабабҳо, себи кремӣ инчунин гуфта мешавад, ки барои занони гирифтори PCOD хуб аст, то онҳоро аз истеъмоли он боздорад. шакар тозашуда ва дигар ширинкунандаҳои сунъӣ ва аз ин рӯ, бемориро дар зери назорат нигоҳ медорад.
Себҳои кӯза дорои хосиятҳои ҳавасмандкунанда ва хунуккунанда мебошанд
Аз себи муйсафед намнок аст бо қобилиятҳо ва хосиятҳои обдор, он меваи бениҳоят хунуккунанда аст. Матнҳои аюрведикӣ, воқеан, пешниҳод мекунанд, ки истеъмоли себи крем метавонад ҳарорати баданро паст кунад, яъне одамони гирифтори гармии зиёдатии бадан аз он манфиат гирифта метавонад. Бо вуҷуди ин, агар шумо ба шамолхӯрӣ ва сулфа майл дошта бошед, каме эҳтиёт бошед, зеро себи қаҳваранг эҳтимол дорад, ки онро дар бадан ба вуҷуд орад. Азбаски он як манбаи аълои карбогидратҳои мураккаб аст, он инчунин сатҳи энергияи баданро баланд нигоҳ медорад, ҳамчун стимулятор амал мекунад ва ба рӯзи шумо зинг илова мекунад!
Омӯзед, ки як рецепти солимро бо себи қаҳваранг омӯзед
Ин як роҳи осон, болаззат ва солим барои дохил кардан аст себ custard дар парҳези шумо дар субҳ - тавассути smoothie.
- Як себи муйсафедро гиред, пӯст кунед ва тухмҳоро тоза кунед, сипас селлюлозаро пошед.
- Ба селлюлоза як қошуқи овёси ғелондашуда илова кунед.
- Банани миёнаҳаҷмро пӯст ва дағалона реза кунед, сипас ба он як пиёла йогурти навҷамъшуда илова кунед.
- Инро ба омехтаи себи муҳаррик илова кунед ва ҳама компонентҳоро дар блендер омехта кунед, то хамираи ҳамвор пайдо кунед.
- Тару тоза бинӯшед.
Ин дорухат ду стакан месозад, бинобар ин шумо бояд шумораи компонентҳоро мувофиқи он, ки ба шумо лозим аст, зиёд кунед.
Саволҳо
Савол. Чӣ тавр Apple Custard номи худро гирифт?
БА. Гӯшти себи custard нарм ва қаймоқ аст . Ин дар якҷоягӣ бо таъми ширини он, ба он матоъ ва мазза ба крем монанд мекунад. Шакли мева конусшаклшакл буда, аз себ фарқ надорад, берунии он сарпӯши сабз дорад ва дар баъзе мавридҳо ранги гулобӣ дорад. Ҳамаи ин омилҳо ба номи себ custard мусоидат мекунанд.
Дар Англия онро себи шакар ё шириниҳо низ меноманд. Дар баъзе фарҳангҳои Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ онҳоро Черимоя ё Атемоя низ меноманд.
Савол. Чӣ тавр шумо боварӣ ҳосил карда метавонед, ки себи хуберо интихоб мекунед?
БА. Ба шумо лозим нест, ки себи комилан пухташударо гиред, агар шумо онро фавран хӯрдан нахоҳед. Аксари себҳои қаҳваранг дар хона пухта мешаванд, агар шумо онҳоро дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед. Мисли ҳама меваҳои дигар, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба қадри кофӣ нарм ҳастанд, аммо на он қадар нарм ва squishy. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз кофтан пӯсти пӯстро канда ва тухмҳоро хориҷ кунед. Танҳо нарм, селлюлоза хӯрдан мумкин аст.
Дар ҳоле, ки барг қобили хӯрдан нест, он дигар истифода дорад. Шарбати барг шапушҳоро мекушад ва инчунин барои истеҳсоли рангҳои табиӣ ва торик хуб аст. Шумо инчунин метавонед баргҳои кӯфташударо ба таври маҳаллӣ барои табобати ҷӯшон ё илтиҳоб дар бадан .
Савол. Дар куҷо себи Custard парвариш карда мешавад?
БА. Ҳарчанд гуфта мешавад, ки он дар Ҳиндустони Ғарбӣ пайдо шудааст, аммо имрӯз, себи custard дар саросари ҷаҳон парвариш карда мешавад, ки вобаста ба навъҳои истифодашуда шакл ва рангҳои каме дорад. Дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ, Африқо, Ҳиндустон ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ бештар маъмуланд. Дарахти себи қаҳваранг махсусан дар иқлими тропикӣ мерӯяд, аммо онҳое, ки ба экватор чандон наздик нестанд ва зимистонҳои сард доранд. Он инчунин барои нашъунамои он миқдори одилонаи об лозим аст.
