ДОРУХАТ МУРҒ БИРЯНИ | ЧӢ ГУНА БОЯД МУРҒ БИРЯНӢ | ДОРУХОИ ЧӮҶАИ ХУДСОХТИ ДУМИ БИРЯНӢ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
7 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
9 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
12 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Мазкрҳои oi-Arpita Муаллиф: Арпита | 1 июни соли 2018

Дорухат мурғ Биряни | Чӣ гуна бояд мурғ Биряни тамошо кард Видео | Болдский

Мурғ биряни! Танҳо номи ширини биряни кофист, ки дар дили мо эҳсоси хурсандӣ эҷод кунад! Аммо чаро мо ин хӯрокро ин қадар азиз медонем? Зеро шумо аз куҷо як деги мурғ ва биринҷро, ки дар бӯи тамоми ҳанутҳои аҷиби Ҳиндустон пухта шуда, бо афшураи мурғ ғарқ шудааст ва натиҷаи ниҳоят деги лазизи биринҷ ва мурғ аст, ба даст меоред ва беҳтаринро ба шумо пешниҳод мекунед мошинмебошад, дар як табақ ягона?

Ҳиндустон бо як қатор хӯрокҳои болаззат бой аст ва дорухати биряни мурғ бояд яке аз хӯрокҳои машҳуртарин дар байни онҳо бошад. Комбинати мурғи ширин ва боллазату шаҳодатнок, беҳтарин меваҳои хушбӯй ва биринҷ, ки дар ҳамон зарфи пӯшидаи пухта пухта мешаванд, табақе истеҳсол мекунад, ки онро на ҳиндуҳо, балки тамоми ҷаҳон мехӯрад!

Гарчанде ки версияҳои минтақавии ин хӯрок хеле зиёданд, масалан, Ҳайдаробод бо якяни мурғи Ҳайдерабади машҳур аст ва Колката ба шумо як нусхаи махсуси табақи биряни мурғро бо як алооти боллазату шаҳодатнок пешкаш мекунад, дар ин ҷо мо кӯшиш менамоем, ки усули осонтаринро ба шумо нишон диҳем тайёр кардани биряни мурғ ва то чӣ андоза ба осонӣ сохтани он, ки вақти камро талаб мекунад.

Эзоҳ: Барои тайёр кардани биринҷи бирянӣ онро то 50-60% пухта, пас аз он соф кунед. Азбаски мо онро дубора бо мурғ пухтем, аввал бояд танҳо 50% пухта шавад. Барои дили бирянӣ, дона мурғи моро бо ҷурғот ва ҳанут мариновка кардан лозим аст, то ки аз дона мурғ беҳтарин маззаҳо ҷудо карда шавад.

Ҳангоми пухтани бирянӣ, дег бояд ҳамеша бо зарф пӯшида шавад, хоҳ бо хамири гандум бошад ва хоҳ дар дегдони фишордор. Тавре вақте ки дуд дегро тарк карда наметавонад, он бодиққат пухта мешавад ва ҳамаи ҳанутҳо метавонанд берун оянд ва бо биринҷ пайваст шаванд.

Танҳо сухан дар бораи биряни мурғ даҳони моро шӯр мекунад! Бе ягон таъхир, биёед зуд биомӯзем, ки чӣ тавр ба осонӣ омода кардани ин дорухати болаззати биряни мурғ!

Моро барчасп кунед! Моро дар тасвирҳои дорухати биряни мурғи худ бо хештаги # пухтан боboldskyliving ё @boldskyliving дар Facebook ва Instagram қайд карданро фаромӯш накунед.

Дорухат: Ҷиоти Ҷали

Намуди дорухат: Курси асосӣ

Хизмат мерасонад: 4-5

Компонентҳо

1. биринҷи басматӣ - 2 пиёла

2. Анис ситора - 2-3

3. Jeera (sahi) - 2 tbsp

4. Моҳияти Кевра - чанд қатра

5. Tej pata (барги халиҷ) - 1

6. Заъфарон - рози

7. Элайчии калон - 2

8. Дорчин - 2

9. Хари элайчи (кардамони сабз) - 2

10. Jeera (тухми зира) - 2 tsp

11. Донаҳо - 2

12. Мурғ - як мурғи пурра

13. Пиёз - 4 (биносту бурида)

14. Помидор - 6 андозаи миёна

15. Хамираи занҷабил - 1 tbsp

16. Хамираи сирпиёз - 1 tbsp

17. Чили сабз - 4

18. Турмерик - 1 tsp

19. Хокаи чили - 2 tsp

19. Намак - Мувофиқи табъ

21. Масалаи мурғ - 2 tbsp

22. Масалаи намак - 1 tbsp

23. Curd - коса ((тару тоза)

24. Пиёз бирён - як каф

25. Баргҳои наъно - чандто

26. Хокаи кориандр - 1 tsp

27. Равғани хардал - коса ½

28. Анис ситораи хока - spth tsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Зарфро гирифта, ба болои он 4 қошуқи равған ва 3 дона пиёз реза кунед.

2. Пиёзро то он даме ки қаҳваранги тиллоӣ шавад, бирён кунед.

3. Хамираи занҷабил-сирпиёз илова кунед.

4. Онро барои 2 дақиқа хомӯш кунед.

5. Афшураи помидор ва чили сабз решакан кунед.

6. Омехтаро то берун шудани равған омехта кунед.

7. Якҷоя творд, намак, хокаи чили сурх, турмерик, масалаи мурғ ва гарам масаларо илова кунед.

8. Онро барои як дақиқа омехта кунед ва пас пораҳои мурғро илова кунед.

9. Мурғро дар омехта дуруст пӯшед.

10. Об илова кунед ва онро 15 дақиқа пазед.

11. Кӯзаро гирифта, онро бо як қабати гӯшти мурғ қабат кунед.

12. Як қабати дигари биринҷи басматӣ ва омехтаи масали гарами маскаи иловашударо илова кунед.

13. Пиёз бирён ва баргҳои наъно илова кунед.

14. Як қабати мурғ илова кунед ва ҳамон амалро такрор кунед.

15. Зарфро бо хамири гандум мӯҳр кунед.

16. Пас, онро ба тавои тафсон гузоред.

17. Бигзор онро дар буғ 15-20 дақиқа пазед.

18. Кӯзаро кушоед ва бо тухм дар болои он хизмат кунед.

Дастурҳо

1. Дар аввал, биринҷро то 50-60% пухта, пас аз он соф кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки биринҷи бирянии шумо бо дона мурғ бодиққат пухта шавад.
2. Рӯйхати ҳанут дароз аст, аммо барои истеҳсоли беҳтарин версияи мурғи мурғ, инҳо хеле муҳиманд. Кӯшиш кунед, ки онҳоро ба миқдори зарурӣ илова кунед.

Маълумот дар бораи ғизо