Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳири боэътимод аз RBC Heritage пеш мегузарад
- Камбудӣ мушкил нест: Вазорати тандурустӣ давлатҳоро барои 'идоракунии нодуруст' ваксинаҳои COVID сарзаниш мекунад
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи вуруд аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Роган Ҷош аз Кашмири Ҳиндустон сарчашма мегирад. Ин як дорухати карри мурғ аст, ки сурхаш гарм ва рангҳои шадид аст. Роган ҷошро аввалин бор муғулҳо дар Кашмир муаррифӣ карданд. Беҳтарин барои ҳама вегетарианҳо мурғ rogan josh метавонад менюи олӣ бошад, ки дар ҳама ҳолатҳо пешниҳод карда шавад. Ранги сурх дар дорухати rogan Josh Josh пеш аз ҳама аз хокаи чили сурхи кашмирӣ, ки дар он истифода мешавад, меояд. Ин махсуси 'Кашмири мирч' танҳо ба дастурхони Роган Ҷош ранг илова мекунад, ки ғизоро нарм ва тунд нигоҳ медорад.Ин дорухатро барои мурғи ҷош мурғи хонагӣ дар хона истифода баред ва онро бо чапатис ё биринҷ пешниҳод кунед.
Вақти омодагӣ: 1 соату 45 дақиқа
Компонентҳо (Хизматрасонии 4-6)
- Чӯҷа - 1кг (устухон надорад)
- Йогурт - 250гр
- Хамираи сирпиёз занҷабил - 3-4tbsp
- Хокаи Кориандер- 1 & frac12tbsp
- Хокаи зира- 1 & frac12tbsp
- Turmeric- 1tbsp
- Хокаи Чили Сурх- 1bb>
- Филфили сиёҳ- 1ст
- Кардамон - 2-3
- Дорчин- 1-2
- Донаҳо - 1-2
- Пиёз- 4-5 (хамираи)
- Помидор - 1-2 (биносту решакан)
- Кашмири хокаи чили сурх- 2 қошуқ
- Шакар - 1tbsp
- Гарам Масала- 1ст
- Кориандр - 1 пиёла (биносту бурида)
- Равған - 5-6tbsp
- Намак - то бичашед
Тартиб
Барои мурғ Роган Ҷош :
- Гӯшти мурғро дар косаи калон гирифта, ба он йогурт, хамири сирпиёз занҷабил, хокаи кориандр, зире, турмерик, хокаи чили сурх, қаламфури сиёҳ ва каме намак илова кунед.
- Хуб омехта кунед ва бигзоред онро тақрибан 1 соат маринат кунед.
- Акнун як деги чуқурро аз болои танури газ гирифта, равғанро ба он резед. Кардамон, дорчин ва донаҳоро ба равған илова кунед.
- Пиёзро ба ҳамон дег андохта, то зарди тиллоӣ бирён кунед.
- Акнун ба он помидор, хокаи чили сурхи кашмирӣ ва шакар илова кунед. 2-3 дақиқа дар оташи суст хуб омехта кунед.
- Ба он мурғ илова кунед. 3-4 дақиқа дар болои шӯълаи миёна тарошед. Оташро паст карда, онро бо зарф пӯшонед.
- Бигзор онро дар оташи суст камаш 30 дақиқа тоб диҳед, то мурғ нарм шавад.
- Акнун пас аз вақти зарурӣ сарпӯшро кашед ва дубора тамоми омехтаро дар муддати 3-4 дақиқа дар болои алангаи миёна афтонед.
- Агар омехта хеле хушк шуда бошад, як пиёла об илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Дорухати rogan josh-и шумо ҳоло омода аст, ки ба хидмат расонида шавад.
Барои хидмат
- Ба таври баробар тақрибан rogan josh мурғро дар 4 ё шаш табақ тақсим кунед.
- Бо кориандри бурида оро дода гарм пазед.
Ин дорухат осон барои гӯшти rogan josh барои пухтупази хона беҳтарин аст. Онро дар ҳама гуна рӯз ё муносибати мушаххас созед, то ҳамчун пухтупази хуб ситоиш кунед.
