Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Ҷуворимакка ё ҷуворимакка, растании ғалладонаест, ки бори аввал дар ҷануби Мексика тақрибан 10 000 сол пеш ба ватан табдил дода шудааст. Ин якранг аст, ки ба оилаи Poaceae тааллуқ дорад. Ин ниҳол ба ҳисоби миёна 3 метр аст, аммо метавонист то 13 метр расад. Тухмҳо ё донаҳо қисмҳои истеъмолии растанӣ мебошанд. Ин ғизои асосӣ дар бисёр қисматҳои ҷаҳон аст ва дар истеҳсоли он бо гандум ва биринҷ рақобат мекунад. Рангҳои ҷуворимакка аз Антоцианинҳо ва Флобофенҳои растанӣ гирифта шудаанд.
Ҷуворимакка ё мини ҷуворимакка аз худи корхонаи ҷуворимакка харидорӣ карда мешавад. Онро танҳо дар синни барвақтӣ, вақте ки пояҳо ҳанӯз нопухта ва хурд мебошанд, мечинанд. Ҷуворимакка барои кӯдакон умуман ранги зарди саманд дорад. Он зарди дурахшони ҷуворимаккаи баркамолро надорад.
Ҷуворимакка ва ҷуворимакка барои чӣ ин қадар муҳим аст?
Ҷуворимакка аз шаш намуд иборат аст - Ҷуворимаки Дентӣ, Ҷуворимакка Флинт, Ҷуворимакка Под, Ҷуворимакка орд, Ҷуворимакка ширин. Ҷуворимакаро яклухт мехӯранд ва инчунин онро дар шакли ҷуворимакка, нусхаи хушки хокаи он истеъмол мекунанд. Он ҳамчун хӯрокворӣ истеъмол карда мешавад ва ба ҳама хӯрокҳои имконпазири Мексика дохил карда шудааст. Мексикоҳо инчунин як нозуки Huitlacoche доранд, ки замбӯруғест, ки дар ҷуворимакка мерӯяд.
Донаҳои ҷуворимакка аз 76% об иборатанд, аз калорияҳо ва крахмал бой мебошанд. Ҷуворимакка аз витаминҳои А, В ва Е, Тиамин, Ниацин, Кислотаи Пантотеник ва Фолат бой аст. Ин витаминҳо ва ниасин ба афзоиши ҳуҷайраҳо мусоидат мекунанд. Норасоии инҳо бештар дар ашхоси камғизо дида мешавад. Кислотаи Пантотеникӣ барои мубодилаи липидҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо дар организм муҳим аст.
Фолат барои занони ҳомила барои пешгирӣ кардани ҳолатҳои камғизоӣ дар тифлон муҳим аст. Он дорои нахи баланд аст ва аз ин рӯ ҳар гуна бемориҳои марбут ба ҳозимаро пешгирӣ мекунад, ба монанди қабз. Он инчунин захираи антиоксидантҳо мебошад, ки оксидшавии барзиёдро дар ҳуҷайраҳои бадан пешгирӣ мекунад. Ин антиоксидантҳо инчунин баъзан нақши анти-кансерогенҳоро иҷро мекунанд.
Гуфта мешавад, ки равғани ҷуворимакка ба сатҳи холестерин дар бадан таъсири зиддитерогенӣ дорад. Ин хавфи бемориҳои гуногуни дилу рагро коҳиш медиҳад.
Ҷуворимакка барои кӯдак сабзавоти камкалория буда, крахмалаш нисбат ба ҷуворимакка баркамол камтар аст. Он инчунин дорои миқдори ками карб мебошад, ки онро солимтар мекунад. Он аз нах хеле бой аст. Ин нах шуморо сер нигоҳ медорад ва аз серхӯрӣ манъ мекунад. Он инчунин қалбро барои солимӣ ба низом медарорад ва аз ҳар гуна бемориҳои марбут ба қалб ҷилавгирӣ мекунад. Он инчунин миқдори зиёди сафедаро ба даст овард, ки ҳангоми хӯрокхӯрии дигар хӯроки хуб ва мутавозинро ташкил медиҳад.
Ҷуворимакка дар он 0% чарб дорад. Он як манбаи бойи витамини А ва С мебошад, ки ин барои мустаҳкам кардани системаи иммунии шумо ва мубориза бо сироят муҳим аст. Он инчунин миқдори хуби Оҳанро дар худ нигоҳ медорад, ки барои интиқоли оксиген аз шуш ба тамоми бадан муфид аст.
Ин ду ҷигарро чӣ гуна хӯрдан мумкин аст?
Ҳарду, Ҷуворимакка ва Ҷуворимакка барои кӯдакон метавонанд ҳамчун пухта ҳам хом истеъмол карда шаванд. Дар мавриди ҷуворимакка, ядроҳои хомро пеш аз истеъмол аз косаи санглох ҷудо кардан лозим аст. Ҷуворимаккаи кӯдакро танҳо бидуни ҷудо кардани донаҳояш истеъмол кардан мумкин аст, зеро коса ҳанӯз ҳам нарм аст. Донаҳои ҷуворимакка судак ва пухта истифода мешаванд, ки дар тамоми ҷаҳон шаклҳои гуногун доранд. Баъзеҳо онро барои наҳорӣ мехӯранд, баъзеҳо ба мисли роти барои хӯроки нисфирӯзӣ мехӯранд ва баъзеҳо танҳо онро ҷӯшонида, бо ҳанут ва равған мехӯранд.
Ҷуворимаккаи бачагона асосан дар картошка истифода мешавад. Онро пораҳои хурдтар бурида, бо сабзавоти дигар омехта карда, газаки солим месозанд.
Кадомаш солимтар аст?
Ҳоло, биёед онро оддӣ карда гӯем ..
Агар шумо дар айни замон вазнин шудан ва солим буданро ҷустуҷӯ кунед, ҷуворимакка ғизои шумост. Он ба шумо барои захира кардани калорияҳо кӯмак мекунад ва аз сар задани ҳамаи бемориҳои дил пешгирӣ мекунад.
Аммо, агар шумо дар он сатри камари худ бохабар бошед, пас кӯдак, Ҷуворимакка барои шумо дӯсти беҳтарини шумост! Дар таркиби карбогидратҳо кам, крахмал кам, 0% чарб, боз чӣ мехоҳед? Нахи шумо миқдори қанди шуморо дар ҳолати мӯътадил нигоҳ медорад ва худро пурра ҳис мекунад ва шуморо аз гирифтани ҳар гуна хоҳишҳои номатлуб бозмедорад.
Ҷуворимакка бихӯред, аммо ҷуворимакка нашавед! : P
