Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Вишну Вишал ва Ҷвала Гутта рӯзи 22 апрел гиреҳ бастанд: Тафсилотро дар инҷо санҷед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Карри ҷолибу гов хӯроки аслӣ аз Керала мебошад. Агар шумо ғайри вегетерианӣ бошед ва дар 'кишвари худо' будед, пас шумо бояд ин таоми болаззатро санҷида бинед. Керала мағозаҳои зиёди кӯчагӣ бо номи 'тетукадас' дорад ва дастурамали ин гӯшти гови ҷолиб аз он ҷо сарчашма мегирад.
Ин хӯроки ҳиндӣ шуморо ҳангоми ғизо дар табақи шумо хӯрокхӯрӣ қарор медиҳад. Дорухат барои карри ҷолибу гов содда аст. Мо ба шумо итминон медиҳем, ки барои тайёр кардани ин хӯрок дар ошхона вақти зиёд сарф кардан лозим нест.
Карри ҷолибу гов дар сабки Керала инчунин дар Керала 'карри гови надан »номида мешавад. Ин оташин ва хӯроки комил барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом имрӯз аст. Лаззати ҳанут ҳангоми пухтупаз дар дохили тава ҷазб мешавад ва он бо гӯшт комилан омехта мешавад. Ҳанут ва пиёз, ки барои пухтани ин хӯрок илова карда мешаванд, хуб пухта мешаванд ва бӯи он ҳангоми пухтан дар ҳаво боқӣ мемонад.
Дар бораи он, ки чӣ гуна пухтани карри ҷолибу говро дар сабки Керала бихонед, хонед.
Хизмат мерасонад: 3- 4
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: дақиқаҳои 25-30
Ҳама ба шумо лозим аст
Гӯшти гов & frac12 кг (бурида ва судак)
Пиёз- 3 (решакан)
Чили сабз - 3-4 (ба ду тақсим)
Намаки масала- 1 tbsp
Об
Карри тарк мекунад
Равғани кокос
Намак - мечашонем
Барои Масала
Занҷабил & & frac12
Сирпиёз - 3-4 дона
Хокаи турмерик- & frac12 tbsp
Хокаи кориандар- 1 tbsp
Хокаи филфил - 1 tbsp
Хокаи чили сурх- 1 tbsp
Тухмиҳои асал- & frac12 tbsp
Зиндаҳо - 2 н.
Кардамон- 2 рақам
Тартиб
1. Зарфро гарм кунед. Пас аз он ки онро гарм мекунанд, пиёз, чили сабз ва баргҳои карри илова кунед. Омехтаро то он даме, ки пиёз зарди тиллоӣ мегирад.
2. Дар ин миён, миксерро гирифта, ҳамаи компонентҳои дар зери 'for masala' номбаршударо майда кунед. Омехтаро то хамир шудан майда кунед.
3. Омехтаро дар якҷоягӣ бо гови пухта ба дег илова кунед. Иловаи хокаи масала гарам ва онро афшонед.
4. Ба омехтаи зарф каме об ва намак илова кунед.
5. Омехтаро то ғафс шудани гудоз пазед. Ин тақрибан 15-20 дақиқа вақтро мегирад.
Карри ҷолибу гов дар сабки Керала беҳтарин бо тапиока, ротис, биринҷ ё биринҷҳои ҷавҳар хизмат карда мешавад.
Арзиши ғизо
- Гӯшти сурх дорои миқдори калориянокӣ аст ва он бешубҳа барои одами солимфикр як пешниҳоди олӣ нест. Аммо як бор хӯрдани гӯшти сурх зиёне надорад. Гуфта мешавад, ки гӯшти сурх дорои миқдори зиёди оҳан аст ва онҳо инчунин аз витамини А бой мебошанд.
# Маслиҳатҳо
- Мехоҳед ин хӯрокро болаззаттар созед? Онро дар яхдон нигоҳ доред ва рӯзи дигар карри ҷолибу говро бо усули Керала истеъмол кунед. Вақте ки масала бо гӯшт муддати дароз омехта карда мешавад, ин хӯрок болаззаттар мешавад.
