Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Камбудӣ мушкил нест: Вазорати тандурустӣ давлатҳоро барои 'идоракунии нодуруст' ваксинаҳои COVID сарзаниш мекунад
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Самбар бо идли, доза, утапам, вада ва ғайра ҳамчун хӯрокхӯрӣ пешниҳод карда мешавад, ки ин ғизои асосии Ҳиндустони Ҷанубӣ мебошад. Шумо метавонед самбарро бо бисёр сабзавот ва ҳанутҳои гуногун тайёр кунед. Таркиби муҳимтарини самбар масалаи самбар мебошад. Мо аксар вақт дар андешаем, ки кадом масали самбаро харидан лозим аст, ки ба он маззаи аслӣ мебахшад. Мо маслиҳат медиҳем, ки шумо онро дар хона омода мекунед.
Ба ин монанд, ҳеҷ чиз монанди тайёр кардани пуди чуди худ дар хона нест. Чутни пуди дар асл хокаи чутни аст, ки аксар вақт бо доза ва идлис дар ҷануб хизмат мекунанд. Ин пудии ҷолибу хушмазза ҳангоми пухтани тару тоза дар хона беҳтарин мазза дорад.
Инак, имрӯз мо аз хӯрокҳои муқаррарӣ танаффус гирифта, ба шумо тарзи тайёр кардани самбари масбар ва чутни пудиро дар хона меомӯзем. Нигоҳ кунед.
Дорухат барои Самбар Масала
Ҳамаи шумо лозим аст
- Dhaniya (coriander) тухмиҳо - 1 пиёла
- Тухми хардал- 1тсп
- Тухми Jeera (зира) - 2tsp
- Methi (fenugreek) тухмиҳо - 2tsp
- Чили сурхи хушк- 10-12
- Баргҳои хушки хушк- 20
- Хинг (асафоетида) - 3/4 tsp
- Хокаи турб - 1/2 tsp
Тартиб
1. Зарфро гарм кунед ва тухми кориандрро 2 дақиқа хушк кунед. Сипас онро ба табақ гузаронед.
2. Дар худи ҳамон табақ донаҳои хардал, тухми ҷера, тухми метӣ, чили сурхи хушк ва бирёнпази хушкро 2-3 дақиқа гиред.
3. Пас аз анҷом додан, алангаи оташро хомӯш кунед ва тамоми компонентҳоро хунук кунед.
4. Ҳоло ҳамаи компонентҳои бирёншудаи хушкро бо баргҳои хушки карри, ҳалқа ва хокаи турмерик дар суфтакунанда ба хокаи хуб реза кунед.
5. Масалаи самбарро дар зарфе, ки ба ҷои герметикӣ нигоҳ доред.
Дорухат Fpr Chutney Pudi
Ҳамаи шумо лозим аст
- Чана дал- 1 пиёла
- Идораи дал- 1/2 пиёла
- Кокосаи хушк- 1/2 пиёла (реза кардашуда)
- Чили сурх хушк- 20
- Карри барг- 20
- Намак - мувофиқи табъ
- Jaggery- 1tbsp
- Селлюлоза тамарин- 1ст
- Пинҳон - пинч
- Равған - 2tbsp
- Тухми хардал- 1тсп
Тартиб
1. Зарфро гарм кунед ва чана далро хушк кунед, то он даме ки зарди тиллоӣ шавад. Пас аз анҷом додан, онро ба табақ гузаронед.
2. Дар ҳамон табақ, урад дал бирёнро хушк кунед, то он даме ки қаҳваранги тиллоӣ шавад. Пас аз анҷом додан, онро ба табақ гузаронед.
3. Зарфро гарм кунед ва тухми хардал, баргҳои ҳалқа ва карри илова кунед. Ба пошидан иҷозат диҳед.
4. Чили сурхи хушкро илова кунед ва 3-4 дақиқа тарошед.
5. Сипас кокси хушкро илова кунед ва якчанд дақиқа бирён кунед.
6. Ба он урад дал ва чана дал илова кунед ва хуб омехта кунед.
7. Ҳоло намак, ҷарроҳӣ ва селлюлоза тамарин илова кунед. Хуб омехта кунед ва алангаро хомӯш кунед.
8. Пас аз он ки компонентҳо хунук шаванд, дар хокаи майда дар миксер майда кунед.
Маслиҳат
Миқдори зиёди ин масалаҳоро омода накунед, зеро онҳо бо мурури замон маззаи худро гум мекунанд.
