Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Камбудӣ мушкил нест: Вазорати тандурустӣ давлатҳоро барои 'идоракунии нодуруст' ваксинаҳои COVID сарзаниш мекунад
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Set Dosa бо биринҷ, урад дал ва Poha сохта мешавад. Маҳз атукулу ё поха аст, ки ин досаи мулоимро мулоим, исфанҷ ва ҳамвор мекунад. Вақте ки сухан дар бораи гузоштани доса меравад, сохтори доса хеле муҳим аст. Ин ба ягон дозаи дигаре, ки шумо дар меҳмонхона лаззат мебаред, монанд нест. Set dosa бояд нисбат ба идлис нарм бошад.
Бисёриҳо инчунин ин дозаи пушакҳои мулоимро ба Досаи Губка муроҷиат мекунанд. Барои лаззат бурдан аз ин дозаи маҷмӯаи масала, онро метавон бо Саагуи сабзавот ё таркиби гуногуни чутник пешкаш кард.
Ин аст тарзи тайёр кардани dosa, ба назар гиред:
Хизмат мерасонад: 4
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
Вақти пухтупаз: 15 дақиқа
Компонентҳо
- Райс Идлӣ - 1 пиёла
- Биринҷ хом - 1 пиёла.
- Дафтар дод - 1/2 пиёла.
- Поҳа / Авалакки - 1/2 пиёла.
- Тухми Fenugreek - 1 tsp
- Равған - 2 tbsp
- Намак ба бичашед
Тартиб
- Барои оғози ин дорухат, ба шумо лозим аст, ки пеш аз майда кардани ҳамаи ин компонентҳо биринҷҳои идлӣ, биринҷи хом, урадал ва фенургро пеш аз 5 то 6 соат тар кунед.
- Муҳим: Поҳаро дар зарфи дигар алоҳида тар кунед.
- Пас аз он, ки компонентҳо якҷоя дар суфтакунанда якҷоя карда шаванд. Дар андаке об ва намак илова кунед, то бичашед. Боварӣ ҳосил кунед, ки аз ҳад зиёд об илова накунед, зеро мутобиқат бояд мӯътадил бошад.
- Иҷозат диҳед, ки хамирро аз 8 то 9 соат ё ҳатто дар сурати имконпазир дар як шабонарӯз ферментатсия кунед.
- Пас аз тайёр шудан, дозаи таваро ба шӯълаи миёна гузоред. Ҳангоми гарм дозаро резед ва онро ба монанди диски ғафси даврашакл паҳн кунед. Ба доза каме равған пошед, то пухта шавад. Вақте ки як тараф пухта мешавад, дозаро чаппа кунед, вақте ки ҳарду ҷониб то ранги каме қаҳваранг пухта шаванд, онро аз таво дур кунед.
Досаи масалаи шумо ҳоло барои хӯрдан омода аст. Ин дозаи мулоими мулоимро бо кокути кокос ё саагуи сабзавот истеъмол кунед.