ФОИДАҲОИ СОЛИМИИ ЧОРМАҒЗҲОИ КЕШЬЮ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Саломатӣ Беҳбудии лехака-Бинду Винодҳ Бо Neha Ghosh дар 3 майи 2019

Чормағзҳои кэшӣ яке аз он чормағзҳое мебошанд, ки ҳангоми истеъмол маззаи ба равған монандро медиҳанд. Дар Ҳиндустон чормағзҳои кешуиро бо пошидани намаки сиёҳ ҳамчун газак мехӯранд. Кешю чормағзҳои серғизо мебошанд, ки ба саломатӣ фоидаи зиёд мерасонанд.

Чормағзҳои кешу маззаи ширин ва мутобиқати мулоим доранд. Онҳо чормағзҳои гуногунҷабҳа ҳастанд, зеро онҳо метавонанд ҳам дар шакли хом, ҳам бирён, намакин ва намакин истеъмол карда шаванд.

Чормағзҳо барои сохтани алтернативаҳои дигари ширӣ, ба монанди шири кеш, сметана, панири кэшӣ ва соусҳои қаймоқ истифода мешаванд.

Қисмҳои растании кэшӣ, ки барои истифодаи доруворӣ ва саноатӣ истифода мешаванд

инҳоянд:

Пӯсти кешу ва барг - Онҳо барои табобати дарунравӣ, дард ва дард истифода мешаванд. Иқтибос аз барги кешью барои паст кардани шакари хун ва пӯсташ барои табобати захми даҳон истифода мешавад.

Моеъи ғилофаки чормағз - Он дорои хосиятҳои табобатӣ ва антибиотикӣ буда, дар табобати махав, сөөл, сурма, дандонҳои дард ва кирми ҳалқ истифода мешавад.

Тухми кешю ва поя - Равғани тухми Кешью барои табобати пошнаи кафида васеъ истифода мешавад. Саги аз пояи каши ҷудошуда ҳамчун лак барои китобҳо ва чӯб истифода мешавад.

Меваи кешью (себи кешӣ) - Он дорои хусусиятҳои антибактериалист ва дар табобати гастрит ва захми меъда самаранок аст. Афшурае, ки аз меваи кешӣ гирифта мешавад, дар табобати суртура истифода мешавад.

Арзиши ғизоии чормащзҳои кэшӣ

100 грамм чормағзҳои нахи хом дорои 5,20 г об, энергияи 553 ккал мебошанд ва дар таркиби онҳо инчунин мавҷуданд

Сафедаи 18,22 г
43.85 г чарб
30,19 г карбогидрат
3.3 г нахи
5.91 г шакар
37 мг калсий
6.68 мг оҳан
292 мг магний
593 мг фосфор
660 мг калий
12 мг натрий
5.78 мг руҳ
0,5 мг витамини С
0.423 мг тиамин
0,058 мг рибофлавин
1.062 мг ниацин
0.417 мг витамини B6
Фолати 25 мкг
0,90 мг витамини Е
Витамини К 34,1 мкг

Фоидаҳои саломатии чормағзҳои кешӣ

1. Кӯмак дар идоракунии вазн

Тибқи як таҳқиқот, заноне, ки чормағзро кам истеъмол мекунанд, афзоиши вазн нисбат ба заноне, ки ҳафтае ду ва зиёда маротиба чормағз истеъмол мекунанд, афзоиш ёфтааст ^[1] . Тадқиқоти дигар нишон дод, ки хӯрдани чормағз метавонад ба шумо вазни солимро нигоҳ дорад, зеро онҳо меъдаатонро сер нигоҳ дошта, дар истеҳсоли гармӣ дар бадан саҳм мегиранд. Ин метаболизмро зиёд мекунад ^[ду] .

Кешью бемориҳои калон, аз қабили диабетро нигоҳ медорад. Фоида аз чормағзҳои кешью | Болдский

2. Мусоидат ба солимии дил

Чормағзҳои кэшӣ пур аз равғанҳои якнофаранг ва чарбҳои полунатура мебошанд, ки ба паст шудани сатҳи холестерини бад ва триглицерид ва афзоиши холестерини хуб мусоидат мекунанд. Ин хатари бемориҳои дил, сактаи мағзи сар, сактаи дил ва бемориҳои ишемиявии дилро коҳиш медиҳад. Ин чормағзҳо инчунин манбаи бойи магний мебошанд, ки мушакҳои дилро истироҳат мекунанд ва хавфи фишори хунро коҳиш медиҳанд ^[3] .

3. Беҳтар кардани саломатии устухонҳо

Магний, фосфор, калтсий ва витамини К, ки дар наку мавҷуданд, барои рушди солими устухонҳо ва дандонҳо муҳиманд. Магний дар ташаккули устухон нақши калон дорад, зеро он ба азхудкунии калтсий дар устухонҳо мусоидат мекунад. Ин хавфи остеопорозро коҳиш медиҳад ^[4] .

4. Кам кардани хавфи диабети қанд

Чормағзи кешу барои беморони диабет хуб ба ҳисоб мераванд. Тадқиқот нишон дод, ки қисматҳои растаниҳои чормағзи кашидан дорои хосиятҳои зиддимикробӣ мебошанд ва иқтибоси тухми кешу бо муқовимати инсулин ва таҳаммулпазирии глюкоза алоқаманд аст ^[5] .

5. Пешгирии саратон

Истеъмоли чормағзҳои дарахт, аз ҷумла чормағзи кешу, хавфи саратонро кам мекунад. Азбаски онҳо манбаи хуби антиоксидантҳо мебошанд, ба монанди токоферолҳо, кислотаҳои анакардӣ, карданолҳо, кардолҳо ва пайвастагиҳои муайяни фенол, ки дар қабатҳои кешюҳо нигоҳ дошта мешаванд. Ин антиоксидантҳо ҳуҷайраҳои баданро аз зарари радикалии озод муҳофизат мекунанд, ки боиси стресси оксидӣ мешаванд, ки ба мутатсияи ҳуҷайра, зарари ДНК ва пайдоиши омоси саратон оварда мерасонад ^[6] .

6. Фаъолияти мағзи сарро дастгирӣ кунед

Чормағзҳои кэшӣ аз чарбҳои солим бой мебошанд, ки фаъолияти солими мағзи сар ва равандҳои сершумори мағзро тавассути танзими роҳҳои нейротрансмиттер, интиқоли синаптикӣ ва моеъи мембрана дастгирӣ мекунанд. Тадқиқот нишон медиҳад, ки истеъмоли зиёди чормағз бо шинохти беҳтар дар занони калонсол робита дорад ^[7] .

7. Сангҳои сафроро пешгирӣ кунед

Гуфта мешавад, ки сангҳои сафровӣ аз ҳисоби холестерини барзиёд ба вуҷуд меоянд ва истеъмоли мунтазами кашиҳо хатари пайдоиши сангҳоро кам мекунад. Тибқи як таҳқиқот, зиёд шудани истеъмоли чормағз хатари холесистэктомия дар занонро коҳиш медиҳад ^[8] .

8. Истеҳсоли ҳуҷайраҳои хуни сурхро зиёд кунед

Чормағзҳои кэшӣ миқдори зиёди оҳан доранд, ки барои ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун (РБК) муҳиманд ва хавфи камхуниро кам мекунанд. Оҳан инчунин барои дуруст кор кардани асабҳо, рагҳои хунгард ва системаи масуният талаб карда мешавад.

9. Саломатии чашмро тақвият диҳед

Чормағзҳои кэшӣ дорои миқдори зиёди лютеин ва зеаксантин мебошанд, ҳардуи ин пайвастагиҳо зарари чашмакро, ки аз ҷониби радикалҳои озод ба вуҷуд омадаанд, пешгирӣ мекунанд, ки ин ба бемориҳои чашм, ба монанди degeneration macula ва катаракта оварда мерасонад ^[9] .

10. Дар нигоҳ доштани пӯсти солим кӯмак кунед

Кешюҳо манбаи хуби чарбҳои солим мебошанд, ки барои солим нигоҳ доштани пӯст ва пешгирии пиршавии бармаҳал заруранд. Витаминҳои антиоксидант, ки дар чормағз мавҷуданд, чандирии пӯстро дастгирӣ мекунанд.

Шарҳ: Агар шумо ба чормағз аллергия дошта бошед, шумо бояд аз хӯрдани кэш парҳез кунед, зеро онҳо дорои аллергенҳои қавӣ ҳастанд, ки реаксияҳоро ба вуҷуд меоранд, ки метавонанд ба ҳаёт таҳдид кунанд.

Роҳҳои ба парҳези худ илова кардани кешью

Шумо метавонед чормағзҳои худсохти омехтаро бо омехтаи кешю ва дигар чормағзҳо омехта кунед.

Ба хӯриши сабз ё мурғи худ кеши илова кунед.

Равғани чормағзи кэшии худро бо омезиши кэшҳо то ҳамвор кардани худ тайёр кунед.

Кешиҳои решаканшударо барои зеб додани хӯрокҳои асосӣ, ба монанди моҳӣ, мурғ ва шириниҳо истифода баред.

Агар шумо ба шир аллергия дошта бошед, шири кешро интихоб кунед.

Шумо метавонед хамираи кэширо барои ғафс кардани карри, гӯшти гӯштӣ ва шӯрбо истифода баред.

Мазкрҳои чормағзи чормағз

Дорухат шири кешу ^[10]

Компонентҳо:

1 пиёла кеши хом
4 пиёла оби кокос ё оби филтршуда
& frac14 tsp намаки баҳр
2-3 сана (ихтиёрӣ)
& frac12 tsp vanilla (ихтиёрӣ)

Усул:

Кешонро чор соат ё шабонарӯз дар об тар кунед.
Обро холӣ кунед ва ҳамаи компонентҳоро дар як кахвачушонак ва авокадо то ҳамвор шудан омезед.
Шири каши тайёр аст. Онро дар давоми аз 3 то 5 рӯз истеъмол кунед.

Равғани кешью ^[ёздаҳ]

Компонентҳо:

2 пиёла чормащз кешу
Равғани кунҷид, ба қадри зарурӣ
Намаки баҳр то бичашед
Санаҳо (ихтиёрӣ)

Усул:

Дар протсессори хӯрокворӣ, ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва то мутобиқати ҳамвор омехта кунед.

Шумо инчунин метавонед инро санҷед дастурамали каҷу ҳалво

Дидани истинодҳои мақола

[1]Бес-Растролло, М., Ведик, Н.М., Мартинес-Гонсалес, М.А., Ли, Т.Ю., Сампсон, Л., & Ху, Ф.Б. (2009). Омӯзиши дурнамои истеъмоли чормағз, тағирёбии вазни дарозмуддат ва хавфи фарбеҳӣ дар занон.Маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ, 89 (6), 1913-1919.
[ду]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Чормағзҳо ва натиҷаҳои солимии инсон: Шарҳи систематикӣ. Ғизоҳо, 9 (12), 1311.
[3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). Истеъмоли чормағзи кэшӣ холестерини HDL-ро зиёд мекунад ва фишори систоларо дар ҳиндуҳои Осиё бо диабети навъи 2 коҳиш медиҳад: Озмоиши 12-ҳафтаи тасодуфӣ. Маҷаллаи ғизо, 148 (1), 63-69.
[4]Нарх, C. T., Langford, J. R., & Liporace, F. A. (2012). Муҳимтарин ғизоҳо барои солимии устухон ва баррасии мавҷудияти онҳо дар миёнаи парҳези Амрикои Шимолӣ. Маҷаллаи кушодаи ортопедӣ, 6, 143-149.
[5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, LC, Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P. S. (2010). Иқтибоси гидро-этилии чормағзи дарахти кешӣ (Anacardium occidentale) ва пайвастагии асосии он, кислотаи анакард, истеъмоли глюкозаро дар ҳуҷайраҳои мушакҳои C2C12 ҳавасманд мекунад.
[6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). Дар витамини антипролиферативӣ / цитотоксикӣ дар хатҳои ҳуҷайраҳои саратони картанол ва картоне, ки аз Thai Apis mellifera propolis ғанӣ карда шудааст.БМК тибби иловагӣ ва алтернативӣ, 12, 27.
[7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., & Grodstein, F. (2014). Истеъмоли дарозмуддати чормағз дар робита бо функсияҳои маърифатӣ дар занони калонсол Маҷаллаи ғизо, саломатӣ ва пиршавӣ, 18 (5), 496-502.
[8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C., & Giovannucci, E. L. (2004). Истеъмоли зуд-зуд чормағз ва коҳиш ёфтани хавфи холесистэктомия дар занон Маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ, 80 (1), 76-81.
[9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). Пайвастагиҳои биоактивӣ дар чормағзҳои кэшӣ (Anacardium occidentale L.): таъсири усулҳои гуногуни гулӯла. Маҷаллаи кимиёи кишоварзӣ ва хӯрокворӣ, 58 (9), 5341-5346.
[10]Дорухати ширии кешью. Баргирифта аз https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
[ёздаҳ]Дорухат равғани кешью. Баргирифта аз https://draxe.com/recipe/cashew-butter/

Фоидаҳои саломатии чормағзҳои кешӣ

Беҳтарин Номҳо Барои Кӯдакон

Танҳо дар

Бикунед

Арзиши ғизоии чормащзҳои кэшӣ