Барои азхуд кардани як мартини арақи ифлос ба шумо миксолог будан лозим нест. (Дар ниҳоят, ин соддатарин коктейлҳост.) Аммо пеш аз он ки ба шейкери худ бирасед, маслиҳатҳои моро дар бораи чӣ гуна рехтани нӯшокии комил ҳар дафъа санҷед.
Танҳо водкаи премиумро истифода баред. Чунин ба назар мерасад, ки бармени 101, аммо мо бояд инро бигӯем: Рафи болоро интихоб кунед, одамон. Арақро бештар дистилл мекунанд, ки таъми онро тозатар ва нармтар мекунад. (Маслиҳати бонус: Шишаро дар яхдон нигоҳ доред.)
Аз ҳад зиёд омехта накунед. Барои сабт, мартиниҳои анъанавӣ мебошанд ба шӯр овард , наларзиданд. Шумо намехоҳед, ки арақро ғамгин кунед ё онро об диҳед, бинобар ин 30 сония кофӣ аст. (Агар ба шумо лозим ояд, ларза кунед, ин корро барои 10 сония ё тақрибан се ҳаракати боло ва поён иҷро кунед.)
Шишаро ҳамеша хунук кунед. Ин мартиниро сардтар нигоҳ медорад. Як стаканро то 10 дақиқа пеш аз адо кардан дар яхдон гузоред ё як мушт мукааби яхро дар шиша ҷойгир кунед, панҷ дақиқа интизор шавед ва яхро партоед.
Ин дорухатро риоя кунед. Як шейкери коктейлро тақрибан то боло бо ях пур кунед. Иловаи 2 & frac12; аксҳоро аз ях-сард арақ мукофоти, & frac12; вермут хушк ва 4 қошуқи намакоб зайтун тир. Мартиниро барои 30 сония бо қошуқи бар омехта кунед (ё шейкерро пӯшонед ва 10 сония ҷунбонед). Мартиниро бо истифода аз филтри Ҳавторн барои нигоҳ доштани ях ба шишаи хунукшуда рехт. Бо зайтунҳо ороиш диҳед (беҳтараш бо панири кабуд, жалапеносҳои бодиринг ё дона сирпиёз пур карда шавад). Дарҳол хизмат кунед.
Салом!
