Дарвоқеъ, чизе аз шафтолуи пухташуда қаноатбахштар нест - як каме нешзанӣ ва афшураҳое, ки дар тамоми дастатон паҳн мешаванд. (Ҳеҷ чиз, яъне ба ҷуз як буридаи пироги гарми шафтолуи бо яхмоси ванилинӣ.) Барои ҳамин, вақте ки мо аз бозори деҳқон бармегардем, каме бесаброна мешавем ва мефаҳмем, ки боркашонии мо мисли яхмос сахт аст. сатил сангҳо. Албатта, шумо метавонед онҳоро дар болои ҳисобкунак барои чор ё панҷ рӯз нигоҳ доред ва интизор шавед, ки онҳо нарм шаванд. Аммо хоҳ мо қаннодӣ дар табақ пирожни тайёр карда бошем ё мо наметавонем як луқмаи меваи дӯстдоштаамонро интизор шавем, мо ҳамеша кӯшиш мекунем, ки раванди пухтанро суръат бахшем. Ин аст, ки мо инро чӣ тавр мекунем.
Роҳи зудтарин пухтани шафтолу
1. Як халтаи коғазӣ гиред. Ҳар як халтаи харид ё хӯрокворӣ кор хоҳад кард, то он даме, ки он барои пӯшонидани боло кофӣ калон бошад. Шафтолу табиатан гази этиленро ҷудо мекунад ва коғази борик як роҳи олиест, ки онро бидуни эҷоди намии аз ҳад зиёд ба дом афтонад.
2. Дар мева партоед. Халтаро бо тамоми шафтолуҳое, ки мехоҳед пухтан мехоҳед, бор кунед. (Барои суръат бахшидан ба ин раванд, себ ё банани аллакай пухташударо илова кунед; онҳо назар ба шафтолу ҳатто бештар гази этилен медиҳанд, аз ин рӯ онҳоро бо меваи нопухта андохтан, ивазкунандаи бозӣ аст.) Болои халтаро пӯшед ё пора кунед. газ дар дохили ва шумо хуб рафта.
3. Бигзор онҳо нишинанд. Мо медонем: Дар чунин наздикӣ будан ба кариб меваи тобистони комил як санҷиши ҳақиқии сабр аст. Аммо пухтан ҳатто дар шароити беҳтарин вақтро мегирад. Шафтолуҳои худро дар ҷои хунук ва хушк гузоред ва ба кори худ равед.
4. Шафтолуро санҷед. Пас аз 24 соат, рафта шафтолуҳои худро каме тамошо кунед. Шумо хоҳед донист, ки онҳо ҳангоми паҳн кардани бӯи ширин (мо аллакай гурусна мешавем) омодаанд ва ҳангоми пахш кардани онҳо каме нарм мешаванд. Агар онҳо ҳанӯз омода набошанд, иродаи худро даъват кунед ва онҳоро барои 24 соати дигар тарк кунед.
5. Баҳра баред. Ва воило! Тавре ки ваъда дода шуда буд, дар давоми як-ду рӯз шумо бояд шафтолуҳои зебо ва пухта дошта бошед. Онҳо дар ҳарорати хонагӣ чанд рӯзи дигар хуб мемонанд, ё шумо метавонед онҳоро дар яхдон гузоред (вале дар бораи он бештар дар зер).
Аммо чӣ мешавад, агар ман халтаи коғазӣ надошта бошам?
Масъалае нест. Агар шумо халтаи коғазии хуб пайдо карда натавонед, ба ҷои он ду рӯймолчаи катони тозаро истифода баред. Як рӯймолчаро ба рӯи тоза паҳн кунед. Баъд, шафтолуро дар маркази рӯймолча гузоред, то ҳеҷ кадоме аз онҳо ба ҳамдигар нарасад. Сипас, шафтолуҳоро бо рӯймолчаи дуюм пӯшонед ва тамоми паҳлӯҳои онро зери баста гузоред, то ҳаво надарояд. Эзоҳ: Ин усул каме бештар вақт мегирад (одатан ду-се рӯз), вале аксар вақт дар охир меваи ширинтар медиҳад.
Чӣ тавр суст кардани раванди пухтан
Ин ҳодиса рӯй медиҳад: Шумо дар болои тахтаи ошхона як косаи зебои шафтолуи пухтаатон доред, аммо вақте ки шумо ба он бачаҳо дар поён меоед, онҳо ғафс, гӯшти пухта ва тамоман хароб мешаванд. Ҳалли? Вақте ки шафтолу ба камолоти оптималии худ мерасад, онҳоро ба яхдон гузоред, агар шумо нақша надоред, ки онҳоро дар давоми 24 соат истифода баред. Онҳо ҳамон тавре ки ба шумо маъқуланд, то як ҳафта мемонанд ва ба шумо лозим нест, ки ягон шафтолуи гаронбаҳои худро партояд. ( Фу .)
Омодаед, ки ин шафтолуҳои пухташударо истифода баред? Бо ин 5 дорухат оғоз кунед
Попҳои яхбандии шафтолу ва қаймоқ
Pancakes табақи варақ бо шафтолу ва Клубничка
Чикен бирён Skillet бо шафтолу, помидор ва пиёз сурх
Перл Кускус бо нахӯд, бодинҷон ва шафтолу
Тарти мини шафтолу бо панири буз ва асал
МАВЛУД: Чӣ гуна авокадоро бо 4 роҳи осон зуд пухтан мумкин аст
