Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақте ки яхдони шумо аз кор монд ё шумо ягон хатогие дар барқ ба қатъ шудани яхдонатон дучор шудед, шумо бояд ба он душвориҳо дучор шуда бошед. Ин маънои онро дорад, ки акнун ҳамаи хӯрокҳои дар яхдон нигоҳдоштаи шумо вайрон шудан мегиранд ва шумо бояд онҳоро партоед.
Яхдон афзоиши бактерияҳоро дар маҳсулоти хӯроквории шумо пешгирӣ мекунад ё ба таъхир меандозад ва онҳоро тоза ва дар ҳолати хуб нигоҳ медорад. Оё шумо ягон бор тасаввур кардаед, ки ҳангоми набудани яхдон хӯрок чӣ гуна захира карда мешуд? Одамон баъзе усулҳои оддиро барои табиӣ нигоҳ доштани онҳо истифода мебурданд.
Агар шумо ин усулҳои оддии нигоҳдории хӯрокҳои хонаро истифода баред, шумо метавонед табииро бидуни яхдон ба таври табиӣ дарозтар нигоҳ доред. Инҳо ҳилаҳои оддии қадимӣ мебошанд, ки ғизои худро ба таври табиӣ бидуни ҳеҷ гуна зарари ба саломатӣ нигоҳдошта нигоҳ медоранд.
Чӣ гуна хӯрокро бе яхдон нигоҳ доштан мумкин аст? Ба баъзе роҳҳои табиии бе яхдон нигоҳ доштани хӯрок нигаред.
Чӯҷа ва гӯшт
Агар шумо хоҳед, ки онҳоро бе яхдон нигоҳ доред, таркиби обро дар онҳо хориҷ кунед, то онҳо ба ҳамлаи бактерияҳо камтар дучор оянд. Онро дар микротолқ чанд муддат нигоҳ доред ё бирён кунед. Баъд аз ин шумо онҳоро дар як коса андохта, бо матои тунуки пахта пӯшонед.
Сабзавот
Шумо метавонед сабзавотро дар офтоб буред ва хушк кунед, ки онро хушк мекунад ва аз ҳамлаи бактериявӣ пешгирӣ мекунад. Хушккунӣ таъми онҳоро афзоиш медиҳад, зеро об тоза мешавад ва таъми сабзавот мутамарказ мешавад. Шумо инчунин метавонед баъзе сабзавотро бирён кунед, агар шумо онҳоро дар давоми ду рӯз истифода баред. Ин яке аз роҳҳои табиии бе яхдон нигоҳ доштани ғизо мебошад.
Шир
Ягона чизе, ки ширро нигоҳ дошта метавонад, ҷӯшонидани он аст. Ширро ба ҷӯш оваред ва дар он каме асал илова кунед (як қошуқ). Онро ҳар рӯз субҳ ва шом ду маротиба ҷӯшонед, то онро дар давоми ду-се рӯз нигоҳ доред. Илова кардани асал пас аз ҷӯшон яке аз беҳтарин усули Нигоҳ доштани табиӣ аст.
Равған ва Ҷам
Ба онҳо консервантҳои кимиёвӣ илова карда шудаанд, ки вайроншавии онро пешгирӣ мекунанд, агар шумо онҳоро аз хӯрокворӣ харед. Равған ё мураббои хонагӣ метавонад вайрон шавад, бинобар ин шишаро дар оби хунук нигоҳ доред. Ба зарф каме об андозед ва равған ва шишаҳои мураббо ба он ғӯтонед.
Печенье ва газакҳо
Онҳо инчунин вайрон намешаванд, вале онҳо метавонанд мулоим ва лоғар шаванд. Барои пешгирӣ аз сер шудани носиху печеньеҳоятон ба қуттии пластикии печ дар печ монед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба дохили қуттӣ ҳаво намеравад. Шумо инчунин метавонед онҳоро дар халтаи полиэтиленӣ мӯҳр кунед. Ин як усули оддии нигоҳ доштани ғизои хонагӣ аст.
Тухм
Ба эҳтимоли зиёд онҳо ба ҳамлаи бактерияҳо дучор меоянд. Агар шумо хоҳед, ки онҳоро дар тӯли якчанд рӯз истеъмол кунед, пас шумо метавонед ду чизро иҷро кунед. Яке онҳоро ба оби хунуки крани обӣ андохтан ва варианти дуюм ҷӯшондан ва бирён кардан аст. Тухмҳои судак ва бирёншударо ба коса андохта, бо коғаз пӯшонед. Шумо инчунин метавонед бастаҳои яхро аз бозор оварда, тухмҳоро ба бастаҳо гузоред.
Чормағзҳо
Чормағзҳо ба осонӣ вайрон намешаванд, аммо агар шумо дар муҳити намӣ зиндагӣ кунед, ба онҳо ҳашароти хурд ҳамла карда метавонанд. Барои пешгирӣ аз ин, чормағзро каме дар офтоб гузоред, то рутубати ғарқшуда тоза карда шавад. Сипас онҳоро ба контейнери пур аз ҳаво гузоред. Ҳар рӯз равандро такрор кунед, то ҳашарот аз чормағз дур бошад.
Йогурт
Он инчунин ба осонӣ вайрон мешавад. Дар он аз ду то се қошуқи асалро омехта кунед, то ки творог аз ҳамлаи бактериявӣ пешгирӣ карда шавад. Асал муҳофизати табиӣ буда, аз вайрон шудани ғизо пешгирӣ мекунад. Ин яке аз усулҳои беҳтарини ҳифзи ғизои табиӣ мебошад.