Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Анирбан Лоҳири боэътимод аз RBC Heritage пеш мегузарад
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи вуруд аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақте ки хардалҳо ҷарроҳӣ ва реза кардани равғани кокси гармро оғоз мекунанд, ба он як мушт барги тару тозаи хушбӯй ва пиёз марворид илова кунед. Ягон табақи болаззати Ҳиндустони Ҷанубӣ бидуни ин зебу зинати ниҳоӣ пур намешавад.
Баргҳои каррӣ на танҳо барои таъми хосашон, балки инчунин барои фоидаи шифобахши онҳо, ки боварӣ доранд, ба ҳайрат меоянд. Баргҳои гиёҳе, ки бо номи илмии Муррая Коенигиӣ меравад, инҳо ватани Ҳиндустон ва Шри-Ланка мебошанд.
Баргҳои карри инчунин аз ғизо бой мебошанд. Инҳо дорои карбогидратҳо, нах, калтсий, фосфор, оҳан, магний ва мис мебошанд. Дар ин баргҳо витаминҳо, аз ҷумла витамини C, A, B ва E, аминокислотаҳо, гликозидҳо ва флавоноидҳо мавҷуданд. Ҳоло алкалоидҳои мавҷуда дорои антиоксидантҳо мебошанд, ки барои мубориза бо саратон кӯмак мерасонанд.
Баргҳои карриро танҳо ба карриҳо омехта кардан мумкин аст. Ё ки дигар, онҳо метавонанд дар равған пухта ва бо табақ дохил карда шаванд. Инҳо низ дар шакли хок пайдо мешаванд. Инҳо асосан дар хӯрокҳои пайдоиши Ҳиндустон ва Шри-Ланка мавҷуданд.
Дар системаи алтернативии тиб, баргҳои каррӣ табобати зуд дар бисёр бемориҳо мебошанд. Маъруфтарин хоксории бармаҳал ва мӯи сар ва ихтилоли чашм аст. Дигар ин мушкилоти меъда ва дарунравист.
Чӣ гуна шумо метавонед баргҳои карриро барои мушкилоти меъда ва дарунравӣ истифода баред?.
Баргҳои карри дорои алкалоиди карбазол мебошанд. Онҳо хусусиятҳои зидди-бактериявӣ ва зиддиилтиҳобӣ доранд. Инҳо дар мубориза бо халалдор шудани меъда ва пешгирии сироятҳои амеоби анаэробӣ кӯмак мерасонанд. Тибқи гуфтаи Аюрведа, инҳо низ ба кам шудани миқдори питта дар меъда боварӣ доранд. Хусусиятҳои карминативии он метавонанд пешгирии хуруҷи меъдаро пешгирӣ кунанд.
Баъзе хӯрокҳои маъмул:
# 1.
Як пиёла об напазед. 35-40 барги карри илова кунед ва омехтаро ду соат гузоред. Миёномада лимӯ ва асал илова кунед. Онро дар меъдаи холӣ бинӯшед.
# ду.
Баргҳои карриро майда карда, тӯби хурд созед. Инҳоро бо каме шири равған омехта кунед. Онро дар як рӯз ду маротиба бинӯшед.
# 3.
Баргҳои карриро дар як пиёла об ҷӯшонед. Онро соф кунед ва якчанд маротиба бинӯшед.
# 4.
Хокаи 40 грамм барги карри ва хокаро бо 10 грамм донаи зира омехта кунед. Омехта кунед. Як пиёла оби гарм бинӯшед. Пас аз 10 дақиқа як қошуқ асал кунед. Онро дар як рӯз 3-4 маротиба такрор кунед.
# 5.
Баргҳои карриро дар суфтакунандаи миксер бо намак ва об майда кунед. Онро соф кунед, асал ва лимӯ илова кунед. Ҳар гоҳе ки мушкиле пеш ояд, инро дошта бошед.