Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Масала кулча дарвоқеъ як навъ дастурхони нони ҳиндӣ аст, ки бо як қатор ҳанутҳо ва қуттиҳо омехта шудааст. Ин дар асл як дастурхони шимолии Ҳиндустон аст, ки одатан бо бодиринг ё ягон табақи дигари дигар хизмат мекунанд. Кулчаи масалиро бо картошка, ҳанут ва пиёз пур мекунанд. Аммо шумо метавонед бо пур кардани ин нони ҳамвори ҳиндӣ ба осонӣ озмоиш кунед ва ҳатто ба пухтаи анъанавӣ каме помидор ё ҷуворимакка илова кунед. Аммо дар ин ҷо мо бо дастурамали маъмулии кулча рафта, даҳони зебо об додан ба масал кулчаҳоро об хоҳем дод.
Ин дорухати кулча метавонад мувофиқи ҳама гуна ҳолат ё рӯз таҳия карда шавад. Ҳама ба ин дорухати нони ҳиндӣ яксонанд. Ин дорухати кулчаро дар хона истифода баред ва наздикони худро бо ин табақи аҷибе, ки аз ошхонаатон мебарояд, сер кунед.
Дорухат Масала Кулча
Хизмат мерасонад: 4-5
Вақти омодагӣ: 3 соат
Компонентҳо
Барои Масала Кулча
- Орди оддӣ - 500-600гм
- Йогурт- 3bbsp
- Шир - 1 пиёла (гарм)
- Шакар-1тсп
- Хамиртуруш- 1 & frac12 tsp
- Хокаи нонпазӣ - ва frac12 tsp
- Ҷаҳиш - 2-3tbsp
- Намак - Барои бичашонем
Барои пур кардан
- Картошка - 5-6
- Пиёз- 3-4 (биносту бурида)
- Часбонед, чили сабз - 1тсп
- Занҷабил хамираи-1тсп
- Равғани растанӣ ё Ghee- 2-3tbsp
- Намак-Ба бичашонем
Тартиб
Барои хамиртуруш
- Хамиртурушро ба оби гарм пошед ва ба он 1 тс шакар илова кунед. Онро барои даҳ дақиқа гузоред.
- Акнун ба он & frac12 tsp шарбати лимӯ илова кунед. Хамиртуруши шумо омода аст.
Барои Масала Кулча
- Ордро дар як косаи калон бигиред. Ба он йогурт, шир, шакар, хокаи нонпазӣ, 1 қошуқча равған ва каме намак илова кунед.
- Акнун ба ҳамон омехта каме об ва хамиртуруш илова кунед. Хамир тайёр кунед ва онро барои истироҳат на камтар аз ду соат гузоред.
- Табақи бирёнро дар болои оташдони газ нигоҳ доред ва картошкаро ҷӯшонед. Онҳоро пӯст кунед ва пиёз, хамираи чили сабз, хамираи занҷабил ва каме намакро бо он омехта кунед.
- Акнун хамирро гирифта, аз он тӯбчаҳои хурд созед. Дар дохили ҳар як тӯб сӯрохи хурд созед ва картошкаро ба он пур кунед.
- Ҳар як тӯбро ба кулчаҳои шаклаш хурд ба диск монед.
- Акнун як деги дигар бирён кунед ва равғани боқимондаро ба он илова кунед.
- Онҳоро дар табақ бирён кунед, то онҳо каме ранги тиллоӣ гиранд.
Кӯлчаҳои масалиро бо бодиринг ё ягон табақи дигари ғизо гарм хизмат кунед. Ин дастурамали нони ҳиндӣ ба шумо таърифҳои зиёде меорад. Барои ошпаз аз қадрдонӣ дида қаноатмандии бузургтаре буда наметавонад.
