Ананас: Фоидаҳои саломатӣ, арзиши ғизоӣ ва роҳҳои хӯрдан

Беҳтарин Номҳо Барои Кӯдакон

Ошёна:

Санаи Таваллуд:

Фиристодан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт

Танҳо дар

• 5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
• 
• 6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
• 8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
• 11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Бикунед

• Хабарҳо Мураббиёни амрикоӣ курсҳои забони англисиро барои омӯзгорони Ҳиндустон роҳбарӣ мекунанд
• Филмҳо Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
• Варзиш IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
• Молия Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
• Технология Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
• Автомобилҳо Китобҳои Маҳиндра Тар дар давоми танҳо шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
• Маориф CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
• Сафар 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел

Ананас меваи тропикӣ аст, ки бо ферментҳо, антиоксидантҳо ва витаминҳо бор карда шудааст. Ин мева узви оилаи Bromeliaceae аст ва он дар Амрикои Ҷанубӣ сарчашма гирифтааст, ки дар он ҷо сайёҳони аврупоӣ онро ананас номиданд, зеро қариб ба пинекон шабоҳат дорад ^[1] .

Мева дорои пайвастагиҳои муфид ба монанди бромелейн ва дигар маводи ғизоӣ мебошад, ки ба мева фоидаи солимӣ мерасонанд ^[ду] . Ананасро бо номҳои зиёд дар ҳар як иёлати Ҳиндустон меноманд ва меваи дар тобистон ба таври васеъ истеъмолшаванда мебошад.

Арзиши ғизоии ананас

100 грамм ананас дорои 50 калория ва 86,00 грамм об мебошад. Он инчунин дорои:

• 0.12 грамм липид (чарб)
• 13,12 грамм карбогидратҳо
• 1,4 грамм нахи парҳезӣ
• 9,85 грамм шакар
• 0,54 грамм сафеда
• 13 миллиграмм калсий
• 0,29 миллиграмм оҳан
• 12 миллиграмм магний
• 8 миллиграмм фосфордор
• 109 миллиграмм калий
• 1 миллиграмм натрий
• 0,12 миллиграмм руҳ
• 47,8 миллиграмм витамини С
• 0,079 миллиграмм тиамин
• 0,032 миллиграмм рибофлавин
• 0.500 миллиграмм ниацин
• 0.112 миллиграмм витамини B6
• 18 фолати фолат
• 58 IU витамини А
• 0,02 миллиграмм витамини Е
• 0,7 µg витамини K

Манфиатҳои солимии ананас

1. Системаи масуниятро дастгирӣ мекунад

Ананас миқдори хуби витамини С, антиоксиданти дар об ҳалшаванда дорад, ки маълум аст системаи иммунии шуморо баланд мебардорад. Мавҷудияти ферментҳо, ба монанди бромелайн, барои мустаҳкам кардани масуният ва пешгирии сармо ва сироятҳо маълум аст ^[3] . Тадқиқот самаранокии ананасҳои консервишударо дар мактаббачагон нишон дод ва чӣ гуна он ба онҳо дар инкишоф додани иммунитет аз сироятҳои бактериявӣ ва вирусӣ кӯмак кард ^[4] .

2. Ҳазми ҳозимаро осон мекунад

Ананас нахи парҳезӣ дорад, ки ҳозима ва дигар мушкилоти марбут ба меъдаро осон мекунад. Мувофиқи маълумоти Ҷамъияти саратоншиносони Амрико, ферменти бромелейн ба шикастани сафедаҳо мусоидат мекунад, ки ба раванди ҳозима мусоидат мекунанд. Bromelain бо роҳи тақсим кардани молекулаҳои сафеда ба блокҳои сохтори худ, ба монанди пептидҳои хурд ва аминокислотаҳо кор мекунад ^[5] .

3. Устухонҳоро мустаҳкам мекунад

Ананас миқдори зиёди калтсий ва миқдори ками марганецро дарбар мегирад, ки ҳардуи ин минералҳо барои нигоҳ доштани устухонҳои мустаҳкам ва бофтаҳои пайванди солим муҳиманд, гуфта шудааст Институти Миллии Тандурустӣ. Калтсий остеопорозро пешгирӣ мекунад ва нишонаҳоро бо роҳи баланд бардоштани зичии устухон ва минералҳо коҳиш медиҳад ^[6] . Ҳар рӯз хӯрдани ананас зарари устухонро аз 30 то 50 дарсад коҳиш медиҳад ^[7] .

4. Мубориза бо саратон

Тадқиқоти сершумор нишон доданд, ки пайвастагиҳои муфид дар ананасҳо хавфи саратонро кам мекунанд. Яке аз ин пайвастагиҳо бромелаин мебошад, ки маълум аст, ки бо саратон, алахусус саратони сина мубориза мебарад ва марги ҳуҷайраҳоро ба вуҷуд меорад ^[8] , ^[9] . Bromelain инчунин ҳуҷайраҳои сафеди хунро дар пешгирии афзоиши ҳуҷайраҳои саратон пӯст, ҳуҷайраҳои саратони тухм ва колонро пахш мекунад ^[10] , ^[ёздаҳ] .

5. Камшавии вазн мусоидат мекунад

Дар афшура ананас ферменти бромелейн мавҷуд аст, ки сафедаро метаболиз мекунад ва дар навбати худ чарбҳои барзиёди шикамро месӯзонад. Метаболизм баландтар бошад, суръати сӯхтани чарб баландтар шавад. Меваи камкалория будан, барои одамоне, ки талош доранд, вазнин бошанд, комил аст. Инчунин, мавҷуд будани нахи парҳезӣ ва об дар ананасҳо меъдаатонро ба муддати тӯлонӣ пур мекунад ва шуморо водор мекунад, ки ба ғизо камтар орзу кунед ^[12] .

6. Артритро табобат мекунад

Хусусиятҳои зидди илтиҳобии ананас аз ферментҳои бромелейн сарчашма мегиранд, ки боварӣ доранд, ки дарди одамони артритро рафъ мекунанд ^[13] . Тадқиқот самаранокии бромелейнро дар табобати нишонаҳои артрити ревматоидӣ нишон дод ^[14] . Ва таҳқиқоти дигар нишон дод, ки фермент метавонад остеоартритро низ табобат кунад, зеро он метавонад аз дард фавран раҳо ёбад, ки ба доруҳои маъмули артрит ба монанди диклофенак таъсир мерасонад ^{[понздаҳ]} .

7. Саломатии чашмро беҳтар мекунад

Мавҷудияти антиоксидантҳо ба монанди витамини С ва бета-каротин дар ананасҳо метавонад ба паст шудани хатари деградатсияи макула кӯмак кунад. Ин бемориест, ки дар синну соли одамон ба чашм таъсир мерасонад. Тибқи як таҳқиқот, витамини С метавонад хатари пайдоиши катаракро сеяк кам кунад ^[16] . Моеъи чашм дорои витамини С мебошад ва барои нигоҳ доштани моеъи чашм ва муҳофизат кардани он аз катарак, меваҳои бойи витамини С, аз ҷумла ананасро истеъмол кунед.

8. Думравҳо ва дандонҳоро солим нигоҳ медорад

Ананас метавонад кариеси дандонҳои шуморо дур нигоҳ дорад, зеро онҳо ферменти бромелейн доранд, ки лавҳаи вайроншавӣ доранд. Бляшка як массаи бактерияҳоест, ки дар дандонҳои шумо ҷамъ мешаванд ва кислотаҳое ба вуҷуд меоранд, ки сирри дандонро вайрон мекунанд ва ба кариесҳои дандон оварда мерасонанд. Гузашта аз ин, бромелейн ҳамчун дафъи доғи табиӣ амал мекунад ва онро сафед нигоҳ медорад ^[17] .

9. Бронхитро рафъ мекунад

Bromelain дорои хосиятҳои шадиди зиддиилтиҳобист, ки метавонад ба мушкилоти нафаскашӣ, ки бо бронхит ва астма алоқаманданд, кӯмак расонад. Гумон меравад, ки ин фермент хосиятҳои муколитикӣ дорад, ки ба шикастан ва хориҷ кардани луоб мусоидат мекунанд ^[18] . Он инчунин метавонад ба коҳиш додани аломатҳои нафаси бронхҳо кӯмак кунад.

10. Солимии дилро тақвият медиҳад

Мавҷудияти витамини С ва дигар витаминҳои антиоксидант дар ананасҳо ба пешгирии бемориҳои дил мусоидат мекунад ва холестеринро дар бадан кам мекунад. Тибқи як таҳқиқоте, ки дар Финляндия ва Чин гузаронида шудааст, ананас метавонад хавфи бемории ишемияи дилро коҳиш диҳад ^[19] , ^[бист] . Ғайр аз он, ин мева метавонад фишори хунро пешгирӣ кунад, зеро миқдори зиёди калий доранд, ки ба истироҳати рагҳои хун мусоидат мекунад ва ба шумо фишори солимро нигоҳ медорад.

11. Пӯстро солим нигоҳ медорад

Витамини С ва бета-каротин антиоксидантҳои қавӣ мебошанд, ки бо зарари оксиди офтоб ва дигар ифлоскунандагон мубориза мебаранд. Зарари оксидӣ ба узвҳои пӯст оварда мерасонад ва раванди пиршавиро тезтар мекунад ^{[бисту як]} . Пас, барои он, ки пӯстатон аз доғҳо холӣ бошад ва пиршавӣ ба таъхир афтад, ананасҳоро истеъмол кунед.

12. Барқарорсозии зудтар аз ҷарроҳӣ

Агар шумо хоҳед, ки аз ҷарроҳӣ зудтар сиҳат шавед, хӯрдани ананас натиҷаи хуб медиҳад, зеро онҳо хусусиятҳои зиддиилтиҳобӣ доранд. Тадқиқот нишон дод, ки бромелайн илтиҳоб, варам ва дардро, ки аксар вақт пас аз ҷарроҳӣ рух медиҳанд, коҳиш медиҳад ^[22] Тадқиқоти дигар инчунин нишон дод, ки бромелейн пеш аз ҷарроҳии дандон беҳтар кор мекунад, зеро он дардро ба таври назаррас коҳиш медиҳад ^{[2. 3]} .

Роҳҳои илова кардани ананас ба парҳези шумо

• Ба салатҳои сабзавоти худ порчаҳои ананасро илова кунед, то каме ширинии бо панир ва чормағз иловашуда илова карда шавад.

• Бо ананас, буттамева ва йогурти юнонӣ як меваи мевагӣ омода кунед.

• Афшураи ананасро ҳамчун маринад ба майгу, мурғ ё кабоби кабобии худ истифода баред.

• Бо манго, ананас ва қаламфури сурх салса кунед.

• Шумо инчунин метавонед ба худ раитаи ананаси болаззат тайёр кунед.

Дорухатаи ананас

Компонентҳо:

• 1 пиёла порчаҳои ананас
• 2 стакан об

Усул:

• Пораҳои ананасро ба як косаи об илова кунед ва ба напазед. Оташро кам кунед.
• Пас аз 5 дақиқа, косаро бароварда ба он иҷозат диҳед, ки якчанд соат нишинад.
• Моеъро таҳрик дода истеъмол намоед.

Тадбирҳои андешидан

Баъзан ферментҳои бромелейн дар ананасҳо метавонанд даҳон, лабҳо ва забони шуморо хашмгин кунанд. Инчунин хӯрдани зиёдати он метавонад боиси қай кардан, шукуфа ва исҳол гардад ^[24] . Агар шумо доғҳо, занбӯрҳо ё душвории нафаскаширо эҳсос кунед, шояд аз ананас аллергия дошта бошед ^[25] .

Дар хотир доред, ки бромелайн метавонад ба баъзе доруҳо, ба монанди антибиотикҳо, лоғаркунандаи хун ва антидепрессантҳо халал расонад. Агар шумо гирифтори бемории рефлюкси гастроэзофагеалӣ (GERD) бошед, ананасҳоро комилан канорагирӣ кунед, зеро онҳо табиатан турш мебошанд ва метавонад зардаҷӯшро зиёд кунад.

1. [1]Ҳасан, А., Осмон, З., ва Сирифанич, Ҷ. (2011). Ананас (Ananas comosus L. Merr.). Биология ва технологияи меваҳои тропикӣ ва субтропикӣ пас аз ҳосил, 194–218e.
2. [ду]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012) .Сифатҳо ва татбиқи терапевтии Bromelain: Шарҳи. Biotechnology Research International, 2012, 1-6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: биохимия, фармакология ва истифодаи тиббӣ. Илмҳои ҳаётӣ ва молекулавӣ CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014) .Таъсири истеъмоли консерваи ананас ба вазъи ғизо, иммуномодулятсия ва солимии ҷисмонии мактаббачагони интихобшуда. Маҷаллаи ғизо ва метаболизм, 2014, 1-9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Нақши иловагии ферментҳо дар ихтилоли ҳозима. Шарҳи тибби алтернативӣ, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Истифодаи калтсий ва витамини D дар идоракунии остеопороз.Терапевтика ва Идоракунии хавфҳои клиникӣ, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Истеъмоли зиёди меваю сабзавот бо зичии минералии устухон ва хавфи остеопорози паст дар калонсолони миёнаҳол ва пирон алоқаманд аст. PloS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Чоботова, К., Верналлис, А.Б., & Маҷид, Ф.А. (2010). Фаъолият ва потенсиали Бромелейн ҳамчун агенти зидди саратон: Далелҳо ва дурнамои ҳозира. Мактубҳои саратон, 290 (2), 148-156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012) .Апоптози тавлидшудаи бромелайн дар ҳуҷайраҳои саратони сина GI-101A. Маҷаллаи хӯрокҳои шифобахш, 15 (4), 344-349.
10. [10]Романо, Б., Фасолино, И., Пагано, Э., Капассо, Р., Пейс, С., Де Роза, Г., ... Боррелли, Ф. (2013) .Амали химиявии пешгирикунандаи бромелайн, аз пояи ананас ( Ananas comosusL.), Дар канцерогенези колон ба таъсири антипролиферативӣ ва проапоптотикӣ марбут аст. Тадқиқоти молекулавӣ ва хӯрокворӣ, 58 (3), 457-465.
11. [ёздаҳ]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). Омӯзиши муқоисавии таъсири зидди заъфи бромелаин ва папаин дар хатҳои ҳуҷайраҳои холангиокарциномаи инсон. . Маҷаллаи байналмилалии саратоншиносӣ, 48 (5), 2025–2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Истеъмоли нахи парҳезӣ дар байни кормандони соҳаи тандурустии вазн ва вазни зиёдатӣ: Тадқиқоти фавқулодда оид ба назорати парванда дар доираи FINALE-Health.Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S.M, & Middleton, D. (2004) .Bromelain ҳамчун табобати остеоартрит: баррасии таҳқиқоти клиникӣ. Тибби иловагӣ ва алтернативии ба далелҳо асосёфта, 1 (3), 251-257.
14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Терапияи Bromelains дар артритҳои ревматоидӣ. Маҷаллаи Пенсилвания, 67, 27-30.
15. [понздаҳ]Ахтар, Н.М., Носир, Р., Форуқӣ, А.З., Азиз, В., ва Назир, М. (2004). Омезиши ферментҳои шифобахш бо диклофенак дар табобати остеоартрити зону - як тадқиқоти дурнамои дурнамои дурӯғин. Клиникии Ревматология, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., & Hammond, C. J. (2016). Омилҳои генетикӣ ва парҳезӣ, ки ба пешрафти катарактаи ҳастаӣ таъсир мерасонанд.Офталмология, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Чакраварти, П., & Ачария, С. (2012). Самаранокии бартараф кардани доғҳои экстриникӣ тавассути дандони нави рентгенӣ, ки дорои усораи папаин ва бромелайн мебошанд.Журнали дорусозони ҷавон: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Реаксияҳои аллергия, аз ҷумла нафастангӣ, ба протеази бромелаи ананас пас аз таъсири касбӣ. Аллергияи клиникӣ ва таҷрибавӣ, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Витаминҳои антиоксидант ва хатари бемориҳои ишемияи дил: таҳлили ҷамъшудаи 9 гурӯҳ. Маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ, 80 (6), 1508-1520.
20. [бист]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Бемориҳои дилу раг: зарари оксидӣ ва ҳифзи антиоксидант.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [бисту як]Лигуори, И., Руссо, Г., Курсио, Ф., Булли, Г., Аран, Л., Делла-Морте, Д., Гаргиуло, Г., Теста, Г., Какчиатор, Ф., Бонадуз, Д .,… Abete, P. (2018). Стрессҳои оксидӣ, пиршавӣ ва бемориҳо. Тадбирҳои клиникӣ дар синну сол, 13, 757-772.
22. [22]Абдул Муҳаммад, З., & Аҳмад, Т. (2017). Истифодаи терапевтии бромелаи ананас истихроҷшуда дар нигоҳубини ҷарроҳӣ. Шарҳи JPMA: Маҷаллаи Ассотсиатсияи Тиббии Покистон, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Маҷид, О.В. ва Ал-Машҳадонӣ, Б.А (2014). Bromelain perioperative дард ва варамро коҳиш медиҳад ва сифати ҳаётро пас аз ҷарроҳии сеюми мандибулярӣ беҳтар мекунад: озмоиши клиникии тасодуфӣ, дукарата-кӯр ва плацебо.Журнали ҷарроҳии даҳон ва чеҳраи рӯй, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Кабир, И., Спелман, П., ва Ислом, А. (1993). Реаксияи аллергияи системавӣ ва дарунравӣ пас аз истеъмоли ананас.Тибби тропикӣ ва ҷуғрофӣ, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Омӯзиши иммунохимиявии ананас (Ananas comosus) иқтибос * 1. Маҷаллаи аллергия ва иммунологияи клиникӣ, 113 (2), S152.

Horoscope Шумо Барои Фардо

Донистан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт