Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳири боэътимод аз RBC Heritage пеш мегузарад
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи вуруд аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Моҳии помфрет моҳии серғизо ва болаззат аст. Ҳама дӯстдорони моҳӣ дӯст медоранд, ки ҳадди аққал як маротиба дар умри худ ин моҳиро хук зананд. Ин моҳии баҳрӣ бо як қатор роҳҳо дар саросари Ҳиндустон омода карда мешавад ва аҷиб аст, ки тамоми хӯрокҳо баробар мазза доранд.
Имрӯз, мо як дорухати махсуси бенгалӣ барои помфрет дорем, ки бо номи моҳии шӯрше ё помфрет дар чошнии хардал маъруф аст. Тавре ки аз ном маълум аст, ин дорухати моҳӣ хамираи хардалро ба таври фаровон истифода мебарад. Ин як омодагии нисбатан осон ва зуд аст. Таъми хуши хардал ва бӯи тези равғани хардал қисми ҳалкунандаи дорухат мебошад.
Ҳамин тавр, ин аст дорухат барои моҳии помфрет дар чошнии хардал. Онро санҷед.
Хизмат мерасонад: 3
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 15 дақиқа
Ҳамаи шумо лозим аст
- Моҳии помфрет- 1
- Тухми хардали зард- 2ст
- Сирпиёз - 5-6 дона дона
- Чили сабз - 3
- Хокаи турб - 1тсп
- Намак - мувофиқи табъ
- Тухми зираи сиёҳ- 1тсп
- Равғани хардал - 2tbsp
- Баргҳои Кориандр - барои ороиш
Тартиб
1. Моҳиро бо об бодиққат шӯед ва ба таври уфуқӣ ба қисмҳои баробар буред.
2. Тухми хардал, сирпиёз ва ду чили сабзро бо ҳамроҳии каме об ба хамираи ғафс реза кунед.
3. Пораҳои моҳиро бо намак ва хокаи зардолу маринед.
4. Як қошуқи равғанро дар дег тафсонед ва донаҳои моҳиро то қаҳваранги тиллоӣ шуданашон бирён кунед.
5. Пас аз анҷом, қисмҳоро ба табақ гузаронед ва дар канор нигоҳ доред.
6. Дар ҳамон дег, боз як қошуқ равған илова кунед ва тухми зираи сиёҳро илова кунед. Ба пошидан иҷозат диҳед.
7. Хамираи хардал, намак ва хокаи турмерикро илова кунед. Тақрибан 4-5 дақиқа пазед.
8. Сипас, об ва пораҳои моҳиро илова кунед. Хуб омехта кунед.
9. Иҷозат диҳед, ки гӯшт тақрибан 2-3 дақиқа ҷӯшад ва сипас алангаашро хомӯш кунед.
10. Ба болои моҳӣ як қошуқ равғани хардал рехта, бо чили сабз ва барги кориандр оро диҳед.
Помфрет дар чошнии хардал омода аст, ки ба хизмат расонида шавад. Ин як дорухатест моҳии комил барои рафтан бо биринҷи бухорӣ.
Арзиши ғизо
Моҳии помфрет дар чошнии хардал як дорухати серғизо барои озмоиш аст. Он тақрибан 15 фоизи чарб дорад ва аз сафеда бой аст. Он дорои фоизи холестирин аст ва аз ин рӯ, барои беморони дил низ хуб аст.
Маслиҳатҳо
Шумо метавонед дорухатро дар равғани оддии сабзавот ё зайтун омода кунед, то ин ҳама серғизотар гардад.
Азбаски помфрет моҳии баҳрист, шӯр аст. Намакро мувофиқи он танзим кунед.
