Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Оё шумо аз доштани ҳамон карриҳои қадимаи кӯҳна дилгир шудаед? Аксари дастурхони карривои ҳиндӣ ба карри сурх ё зард табдил меёбанд. Агар шумо помидор ва чили сурхро истифода баред, шумо a карри сурх агар шумо кокос ва турмерикро истифода баред, шумо зард ба даст меоред. Аммо карричи чили сабз як дорухатест дар лигаи худ. Ин карри сабзранг аст ва он дар ошхонаҳои Ҳиндустон чандон маъмул нест.
Ранги сабзи ин карри аз бисёр сабабҳо вобаста аст. Нишонҳои чили сабз хокаи чили сурх ё помидорро истифода намебаранд. Ба ҷои ин, дар ин карри часпанда аз тиллои сабз фаровон истифода мешавад, то онро тунд кунад. Ба ғайр аз ин, дар таркиби чатрҳои сабз пудина ва чутни кориандр низ мавҷуданд. Ин гиёҳҳо ба ранги prawns чили сабз мусоидат мекунанд.
Хизмат мерасонад: 4
Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
Вақти пухтупаз: 25 дақиқа
Компонентҳо
- Асбобҳои миёна - 20 (750 грамм)
- Пиёз- 2 (решакан)
- Coconut - 1 пиёла (зављааш)
- Занҷабил - 1 дюйм (minced)
- Pods сирпиёз- 10 (minced)
- Тухми пиёз ё Калоунҷи- 1 / 2tsp
- Чилиҳои сабз- 10
- Баргҳои наъно- 1 навда
- Баргҳои Кориандр- 2 навда
- Хокаи манго хушк ё амчур- 1тсп
- Гарам масала- 1тсп
- Хокаи зира - 1тсп
- Равған - 3tbsp
- Намак - мувофиқи табъ
Тартиб
- Равғани 1tbsp-ро дар зарфи таги бип гарм кунед ва асбобҳоро илова кунед. Онҳоро дар муддати 3-4 дақиқа сабук кунед.
- Акнун креветкаҳои бандшударо соф кунед ва дар канор нигоҳ доред.
- Равғани дигари қошуқ илова кунед ва гарм кунед. Ба зарф пиёз илова кунед.
- Тақрибан 3-4 дақиқа дар шӯълаи суст таровед. Сипас бо занҷабил ва сирпиёз илова кунед ва 2-3 дақиқаи дигар онро бланшед. Акнун ба дег ҷавғои кокси реза илова кунед.
- 3-4 дақиқа зиёдтар пазед ва онро аз шуъла бардоред. Пеш аз он ки онро ба хамираи ғафс резед, хунук кунед.
- Дар ҳамин ҳол, инчунин бо суфта кардани чилиҳои сабз, баргҳои наъно ва баргҳои coriander як хамираи дурушт созед.
- Равғани 1 қошуқро дар табақ гарм кунед ва вақте ки гарм мешавад, онро бо калоунҷӣ гузоред. Хамираи чили сабзро, ки омода кардаед илова кунед ва дар оташи суст 2-3 дақиқа пазед.
- Сипас хамираи пиёз ва кокосро, ки омода кардаед, илова кунед ва онро бо хамираи сабз омехта кунед.
- Амчур, масалаи гарам ва хокаи зира илова кунед. Инчунин намак илова кунед. Ба пиёла 1 пиёла об ва креветкаҳои бандшуда илова кунед.
- 5-7 дақиқа бештар дар оташи суст пӯшед ва пазед.
Хӯрокҳои карамии сабзро бо буғи биринҷ гарм кунед.
