ДОРУХАТ ПАНҶАБИ ДУМ ALOO | ДОРУХОИ ДУМ АЛОО | ДОРУХАТ ПАНҶОБИ ALOO - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Мазкрҳои oi-Arpita Муаллиф: Арпита | 10 апрели соли 2018

Дорухат Панҷаби Дум Aloo | Дорухои Дум Алоо | Дорухат Панҷоби Aloo | Болдский

Дастурамали панҷобӣ дум алоо аз ҷаҳони ошпази панҷобӣ реша мегирад ва он аз замоне, ки мо бори аввал онро пайравӣ кардем, ба яке аз дастурҳои дӯстдоштаи ало табдил ёфтааст. Мо дӯст медорем ба ин дорухати пунҷаби ало барои раванди пухтани осонаш омода шавем ва чӣ гуна натиҷаи ниҳоӣ ҳамеша чунон аҷиб аст, ки мо бештар мехоҳем.

Ин табақи дандоншикан, ки онро ҳамчун дорухати дум-ало маъруф аст, ҷузъе аз таркиби муҳим аз алои бо намак ва печондашудаест, ки дар карри тантурӣ ҷӯшонида шудааст ва танҳо бо метури касури, тухми зира, кашью, кардамон, дорчин ва дигар ҳанутҳои дигари ҳинду омода шудааст.

Дорухати ало Панҷобӣ, гарчанде ки як қисми хӯрокҳои Панҷобӣ ҳамчун як дастурхони бойи Ҳиндустон дар саросари ҷаҳон эътирофи мукаммал пайдо кардааст. Шумо метавонед ин таоми болаззатро дар ҳама гуна тӯй ё дигар ҳолатҳо пайдо кунед. Он чизе, ки мо дар бораи ин дорухат дӯст медорем, ин аст, ки гарчанде ки ин дорухат як карри котирӣ аст, мо метавонем онро ба осонӣ дар шакли хушки дум ало масала ва инчунин барои табақи дилфиреб мутобиқ созем.

Барои сохтани ин дорухати пунҷаби дум алоо, ки он қадар болаззат аст, видеоро клик кунед ё дастурҳои тасвирии зина ба зина гузаред ва дар бораи дастурхони ҷолибу картошкаи дӯстдоштаи худ нақл кунед.

Дорухат: Meena Bhandari

Намуди дорухат: Курси асосӣ

Хизмат мерасонад: 3-4

Компонентҳо

1. Картошкаи кӯдакона - 15-18

2. Баргҳои Кориандр - як даст

3. Puree Pomate - пиёла 3 / 4th

4. Шир - 3/4-коса

5. Равған - 5 tbsp

6. Пиёз - 1 пиёла

7. Занҷабил-сирпиёз Часбонед - 1 tbsp

8. Тухми зира - 1 tbsp

9. Кешью - 6-7

10. Дорчин - 1 чӯб

11. Кардамон - 1

12. Донаҳо - 1

13. Тухмиҳои кориандар - 1 tbsp

14. Касури Метӣ - 1 tbsp

15. Шакар - 1 tbsp

16. Хокаи чили - 1 tbsp

17. Намак - 1 tbsp

18. Хинг - 1 tbsp

19. барги халиҷ - 1

20. Хокаи турб - 1 tbsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Кӯзаи омехтаро гирифта, тухми corander, ҳанут, кешью, тухми зира илова кунед ва онҳоро ба хокаи дағал майда кунед.

2. Пухтупазро гирифта, об ва картошка илова кунед.

3. Картошкаро фишор диҳед, то он даме, ки онҳо ба қадри мулоим ва нарм бошанд.

4. Пӯсти картошкаро тоза кунед ва картошкаро бо чангак пок кунед. Он имкон медод, ки ҳанут ба мағзи картошка бирасад.

5. Зарфро гирифта, равған илова кунед ва картошкаи решаканро то он даме ки пӯстҳояшон зарди тиллоӣ шаванд.

6. Панири дигарро гирифта, равған, барги лавр, хамираи сирпиёз, пиёзро илова кунед ва то он даме ки пиёз қаҳваранг шавад, омехта кунед.

7. Пюраи помидорро илова кунед ва баъд онро омехта кунед.

8. Пас аз ғафс шудани авокадо, ҳанутҳои омехтаро илова кунед ва онро доимо омехта кунед.

9. Творд, хокаи чили, намак илова кунед ва онро бодиққат омехта кунед.

10. Хокаи турмерик, шакар илова кунед, 2-3 дақиқа омехта кунед ва баъд аз он об илова кунед.

11. Касури метиро илова кунед ва онро як дақиқа омехта кунед.

12. Бигзор онро бо сарпӯшҳо якчанд дақиқа пазед, то даме ки каррӣ дар мутобиқат ғафс шавад ва шумо накҳати ҳамаи ҳанутҳоро ба даст оред.

13. Картошкаро ба карри илова кунед ва онро бодиққат омехта кунед.

14. Пас аз он, ки картошка дар карри пухта мешавад, аломати думро ба коса гузаронед.

15. Табақро бо баргҳои кориандер дар болои он оро диҳед ва онро ҳамчун табақи канори бо чапотӣ ё порӣ пешниҳод кунед.

Дастурҳо

1. Боварӣ ҳосил кунед, ки аввал картошкаро фишор диҳед, то картошка нарм ва пухта шавад. 2. Барои хӯрдани он ҳамчун табақи иштиҳо, бо оби камтар пухта, ба мутобиқати масалаи хушк ноил шавед.

Маълумот дар бораи ғизо