20 ФОИДАҲОИ АҶИБИ ИСФАНОҶИ СУРХ, ҒИЗО ВА МЕЪ-

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Ғизо Ғизои oi-Amritha K By Амрита К. 13 декабри соли 2018

Мо ҳама аз исфаноҷ сабз ва манфиатҳои аҷиби онро дар бар мегирем. Аммо, оё шумо аз исфаноҷи сурх огоҳед? Исфаноҷи сурх ба оилаи Amaranthaceae тааллуқ дошта, аз навъҳои гуногуни исфаноҷ ба монанди исфаноки заминӣ, исфаноҷи сафед, хорҳои исфаноҷ ва ғайра мебошад. Исфанохи сурх манбаи хуби ғизост ва истифода мешавад ^[1] инчунин барои мақсадҳои табобатӣ. Сабзавоти баргдор дар пояш моеъи сурх дорад, ки барои ранги сурхе, ки мо дар поя ва барг мебинем, масъул аст.

Таркиби ширини заминии исфаноҷи сурх яке аз омилҳои марказист, ки онро аз исфаноҷ сабз фарқ мекунад ^[ду] аз ранги 'сурх'. Он одатан дар Ҳиндустон ва қисматҳои Амрико истеъмол карда мешавад. Дар тибби суннатии Африқо исфаноҷи сурх ҳамчун доруи гиёҳӣ барои табобати мушкилоти меъда истифода мешавад.

Фоидаҳои ғизоии сабзавоти баргӣ на танҳо барои саломатии шумо, балки барои пӯст ва мӯи шумо низ бениҳоят муфид мебошанд. Агар ҳоло исфаноҷи сурх ҷузъи парҳези шумо набошад, фоидаҳои зерин шуморо водор месозанд, ки ба болои ин афтед!

Арзиши ғизоии исфаноҷи сурх

100 грамм исфаноҷи сурх 51 ккал энергия, 0,08 миллиграмм витамини В1 соат ва 0,5 грамм чарб дорад.

100 грамм исфаноҷи сурх тақрибан тақрибан дорад

10 грамм карбогидратҳо ^[3]
1 грамм нахи парҳезӣ
4.6 грамм сафеда
42 миллиграмм натрий
340 миллиграмм калий
111 миллиграмм фосфор
368 миллиграмм калсий
2 миллиграмм оҳан
1,9 миллиграмм витамини А
80 миллиграмм витамини С.

Манфиатҳои исфаноҷи сурх

Сабзавоти баргӣ аз калтсий ва ниасин бой буда, ба парҳези ҳамарӯзаи шумо дохил карда мешавад. Исфаноҷи сурх аз ҳамчун компонентҳои шӯрбо истифода бурдан то табобати норасоии калтсий, ҷавоби ниҳоии шумо барои ҳаёти солим мебошад.

1. Ҳозимаро беҳтар мекунад

Мазмуни нах дар исфаноҷи сурх чунин аст ^[4] барои системаи ҳозимаи шумо бениҳоят муфид аст. Нах дар танзими ҳаракати рӯдаи шумо бо тоза кардани колон кӯмак мекунад. Исфаноҷи сурх раванди ҳозимаро беҳтар мекунад ва саломатии рӯдаи шуморо беҳтар мекунад. Ин дар кӯмак мекунад ^[5] қабзро рафъ мекунад ва саратони колон, диабет ва холестеринро пешгирӣ мекунад.

2. Саратонро табобат мекунад

Исфаноки сурх дорои аминокислота, оҳан, фосфор, витамини Е, калий, витамини С ва магний мебошад, ки барои бартараф кардани афзоиши ҳуҷайраҳои саратон ҳамкорӣ мекунанд. Антиоксидантҳо дар сабзавот низ нақши калон доранд ^[6] дар пешгирии пайдоиши саратон, таҳқиқотро дастгирӣ мекунад. Мунтазам истеъмол кардани исфаноҷи сурх метавонад худро аз саратон пешгирӣ кунад.

3. Дастгирии талафоти вазн

Мазмуни сафеда дар исфаноҷи сурх ба коҳиши сатҳи инсулин дар хуни шумо кӯмак мекунад. Сафеда як гормонеро хориҷ мекунад, ки ҳамчун тормози гуруснагӣ амал мекунад, яъне ба паст кардани дардҳои гуруснагии доимӣ мусоидат мекунад. Мазмуни нах низ ба он кӯмак мекунад ^[7] гуруснагии худро нигоҳ доштан.

4. Камхуниро табобат мекунад

Исфаноҳи сурх дорои миқдори зиёди оҳан аст, ки барои рушди гардиши хун дар системаи шумо бениҳоят муфид аст. Истеъмоли мунтазам ^[8] аз исфаноҷи сурх метавонад сатҳи гемоглобинро беҳтар ва хуни шуморо пок созад, ки дар натиҷа гардиши хуни шумо ба таври табиӣ беҳтар шавад. Агар шумо камхун бошед, исфаноҷи сурхро дар парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед.

5. Функсияи гурдаро беҳтар мекунад

Тадқиқотҳо нишон доданд, ки хӯрдани исфанохи сурх мунтазам метавонад кори гурдаи шуморо, асосан аз ҳисоби таркиби нахи он беҳтар кунад. Гуфта мешавад, ки гиреҳҳои барг барои гурдаи шумо фоидаи бештар доранд, аз ин рӯ, онро ҳамроҳ бо баргҳо истеъмол кардан дар шустушӯ кӯмак мекунад ^[9] заҳролудшавӣ аз системаи шумо.

6. Дизентерияро табобат мекунад

Пояи сурхчаи исфаноҷ барои табобати дизентерия судманд аст. Нахи ҳалшаванда дар сабзавоти баргӣ азхудкунии об ва ^[10] тоза кардани узвҳои ҳозима. Антоцианинҳо дар исфаноҷи сурх ба нест кардани бактерияҳои дизентерия мусоидат мекунанд. Шумо метавонед як қисми исфаноҷи сурхро барои табобати дизентерия созед.

7. Нафасро табобат мекунад

Бета-каротин дар табобати бемориҳои музмин хеле муассир аст. Исфанохи сурх дорои таркиби хуби ғизоӣ ва бета-каротин аст, ки метавонад ^[ёздаҳ] дар пешгирии пайдоиши нафастангӣ кӯмак кунед. Он кори системаи нафаскашии шуморо беҳтар мекунад ва ҳама маҳдудиятҳоро дар найчаҳои бронх тоза мекунад.

8. Системаи масуниятро беҳтар мекунад

Сарчашмаи баланди витаминҳо ва маводи ғизоӣ будан, исфаноҷи сурх дар беҳтар кардани системаи иммунии шумо нақши калон дорад. Аминокислота ^[12] , витамини Е, витамини К, оҳан, магний, фосфор ва калий ба баланд бардоштани системаи иммунии шумо кӯмак мерасонанд ва ба ин васила ҷисми шуморо аз бактерияҳо ва вирусҳои беморӣ муҳофизат мекунанд.

9. Табро табобат мекунад

Бо исфаноҷи сурх, ки такмили масуният мебошад, тааҷҷубовар нест, ки сабзавоти баргӣ барои табобати таб истифода мешаванд. Истифодаи исфаноҷи сурх ҳангоми табларза ^[13] метавонад ба танзими ҳарорати бадани шумо кӯмак кунад ва онро дар ҳарорати муқаррарӣ нигоҳ дорад.

10. Тавоноии устухонро афзоиш медиҳад

Тавре исфаноҷ сурх хуб аст ^[14] манбаи витамини К, он бешубҳа барои беҳбуди саломатии устухони шумо муфид аст. Норасоии витамини К дар парҳези шумо метавонад ба рушди остеопороз ё шикастани устухон оварда расонад. Истеъмоли исфаноҷи сурх метавонад ба беҳтар шудани калсий кумак кунад ^{[понздаҳ]} азхудкунӣ ва сафедаи матритсаи устухон.

11. Диабетро табобат мекунад

Тавре ки қаблан гуфта будем, исфаноҷи сурх дорои миқдори зиёди витаминҳо ва ғизо мебошад. Дар баробари ин, таркиби витамини B3 ^[16] дар сабзавот дар назорати сатҳи инсулин дар хуни шумо кӯмак мекунад. Он тавассути назорати сатҳи шакар дар хун кӯмак мекунад.

12. Энергияро афзоиш медиҳад

Карбогидрат ^[17] мундариҷа дар сабзавоти барг метавонад ба баланд шудани сатҳи энергетикии шумо кӯмак кунад. Маҷмӯи пурраи сафедаҳо, витамини К, фолат, рибофлавин, витамини А, витамини В6 ва витамини С, дар якҷоягӣ бо карбогидрат, метавонад сатҳи энергияро фавран баланд бардорад.

13. Холестеринро табобат мекунад

Сабзавоти нахдор будан, исфаноҷи сурх ба паст шудани сатҳи холестерини бад дар бадани шумо кумак мекунад. Токотриенолҳо дар витамини Е ^[18] сатҳи холестерини бадро коҳиш диҳед ва ба ин васила ба бадани шумо дар нигоҳ доштани мувозинат дар сатҳи холестерин кумак кунед.

14. Ҳангоми ҳомиладорӣ муфид

Витаминҳо ва минералҳо ҳангоми ҳомиладорӣ муҳиманд. Модари ояндадор бояд парҳезро бо манбаи баландтари он риоя кунад ^[19] витамин ва минерал, ки дар исфаноҷи сурх мавҷуд аст. Истифодаи исфаноҷи сурх на танҳо саломатии модар, балки ҳомиларо низ беҳтар мекунад. Он инчунин ба афзоиши истеҳсоли шир мусоидат мекунад.

15. Саломатии дилро беҳтар мекунад

Фитостеролҳо дар ^[бист] исфаноҷи сурх дар беҳбуди саломатии дилу раг нақши назаррас дорад. Он ба паст кардани сатҳи фишори хун мусоидат мекунад ва ҳамчун доруи зидди рушди ҳама гуна бемориҳои дилу раг амал мекунад. Дохил кардани исфаноҷи сурх ба парҳези ҳаррӯзаи худ метавонад ба беҳбудии саломатии қалб мусоидат кунад.

16. Саломатии чашмро беҳтар мекунад

Аз витамини Е бой будан исфанохи сурхро месозад ^{[бисту як]} як қисми муҳими парҳези шумо. Витамини Е барои солимии чашми шумо муҳим аст, зеро он метавонад биниши шуморо беҳтар кунад ва инчунин онро нигоҳ дорад. Дар тарзи ҳаёти муосири имрӯза чашмони шумо аввалин шахсоне мебошанд, ки бо сабаби истифодаи доимии телефонҳои интеллектуалӣ, ноутбукҳо ва ғайра ба ин таъсир мерасонанд, бинобар ин, шумо ғизоеро, ки дорои витамини Е дорои таркиби хуб аст, ба монанди исфаноҷи сурх дучор мешавед.

17. Решаҳои мӯйро мустаҳкам мекунад

Яке аз бартариҳои дигари истеъмоли мунтазами исфаноҷи сурх сифати мӯйҳо мебошад. Исфаноҷи сурх метавонад ба шумо халос шавад ^[22] афтидани мӯй. Он мӯи шуморо бо решаҳои худ мустаҳкам мекунад ва миқдори афтиши мӯйро ба таври намоён кам мекунад. Шарбати исфаноҷ бинӯшед ё исфаноки пухта бихӯред, то саломатии мӯи саратонро беҳтар созед.

18. Ранги хокистарии бармаҳалро бозмедорад

Гуфта мешавад, ки хӯрдани исфаноҷи сурх мӯйсафедро бозмедорад. Пигментатсияҳо дар исфаноҷи сурх пигментҳои меланинро маҳдуд мекунанд ва аз хоксории бармаҳал пешгирӣ мекунанд.

19. Сифати пӯстро беҳтар мекунад

Аз спитамини сурх бойи витамини С коллаген инкишоф меёбад, ки метавонад ҳамчун антиоксидант амал кунад. Сабзавоти баргӣ на танҳо фоидаи саломатиро дар бар мегирад, балки инчунин дорад фоидаҳои зебоӣ . Мазмуни витамини С дар исфанохи сурх ба беҳтар кардани сифати пӯсти шумо тавассути барқарор кардани ҳуҷайраҳои мурда ва инкишоф додани ҳуҷайраҳои нав кумак мекунад. Сарчашмаи баланди ^{[2. 3]} оҳан дар исфаноҷи сурх барои пӯсти шумо, ки унсури муҳим барои гемоглобин аст, баробар фоидаовар аст. Он гардиши хун дар бадани шуморо беҳтар намуда, ба пӯсти шумо равшании муайян медиҳад. Ҳамин тавр, витамини C ^[24] мундариҷа инчунин дар пешбурди пӯсти дурахшон кӯмак мекунад. Мазмуни об дар сабзавот ба нигоҳ доштани намии пӯст низ мусоидат мекунад.

20. Доираҳои торикро нест мекунад

Мазмуни витамини К дар исфаноҷи сурх тавассути тақвият бахшидани деворҳои рагҳои хунгузар аз доираи торикӣ халос мешавад. Он инчунин тавассути коҳиш додани ҳама гуна илтиҳоби пӯст ва ^[25] такмил додани гардиши хун.

Мазкрҳои солимонаи исфаноҷ

1. Исфаноки бугаш бо шалғамчаи сурх

Компонентҳо

2 фунт исфаноҷи тару тоза
6 ратсия шалғамча ^[26]
Об 1/4 пиёла
2 tablespoons шарбати лимӯ
1/4 қошуқи намак
1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ

Дастурҳо

Исфаноҷро дар зери оби хунук равон шуста, хушк кунед.
Исфаноҷ, шалғамча ва обро дар болои оташдон гузоред.
Пӯшед ва дар оташи миёна 10 дақиқа пазед.
Резиши хуб ва омехтаи исфаноҷро ба косаи хидматрасон гузаронед.
Шарбати лимӯ, намак ва мурчро якҷоя кунед.
Исфанохро резед ва хуб партоед!

2. Хӯриши классикии исфаноҷ

Компонентҳо

10 ратсия барги тару тозаи исфаноҷ
1 пиёла занбурўѓњои бурида
1 помидор (миёна, ба зарфҳо бурида)
Крутонҳои 1/3 пиёла (ботаҷриба)
1/4 пиёла пиёз (решакан)

Дастурҳо

Исфаноҷро дар зери оби хунук равон шуста, хушк кунед.
Занбурўѓњо, помидор, croutons ва пиёзро ба як коса илова кунед.
Баргҳои исфаноҷро илова кунед.
Бияфканед ва хизмат кунед!

3. Исфаноҷи кабуд бо қаламфури булғори сурх

Компонентҳо

1 қаламфури булғори сурх (миёна, биносту бурида)
2 дона сирпиёз (биносту бурида)
10 ратсия барги исфаноҷи кӯдак
2 tsp шарбати лимӯ
1 tsp равған

Дастурҳо

Равғанро дар зарф об кунед.
Болгарфии булгарро илова кунед ва дар оташи миёна лазиз кунед.
Баргҳои исфаноҷи кӯдакро илова кунед ва 4 дақиқа омехта кунед.
Сирпиёз илова кунед ва 30 сония пазед.
Кук, то зуд-зуд пажмурда шудани исфаноҷ тақрибан 2 дақиқа омехта кунед.
Ба шарбати лимӯ илова кунед ва лаззат баред!

Таъсири канори исфаноҷи сурх

Дар баробари фаровонии манфиатҳои пешниҳодкардаи аҷоиби барг, баъзе хусусиятҳои манфии марбут ба он вуҷуд доранд.

1. Ихтилоли меъда

Мазмуни нахи парҳезӣ дар исфаноҳи сурх, ҳангоми истеъмоли изофӣ метавонад боиси мушкилоти меъда гардад. Хӯрдани зиёд аз исфаноҷи сурх метавонад боиси варам кардан, пайдо шудани газ дар шикам, дарди меъда ва ҳатто қабзият гардад, агар инро истеъмол кунанд ^[27] барзиёд. Ҳангоми ворид кардани исфаноҷи сурх ба парҳези ҳаррӯзаи худ, боварӣ ҳосил кунед, ки онро оҳиста иҷро кунед, зеро илова кардани ногаҳонӣ метавонад ба раванди ҳозимаи доимии шумо халал расонад. Он ҳатто метавонад дар баъзе ҳолатҳо исҳолро ба вуҷуд орад.

2. Сангҳои гурда

Миқдори зиёди пуринҳо дар исфаноҷи сурх метавонад ба саломатии гурдаи шумо зарар расонад. Пайвастагиҳои органикӣ ба табдил дода мешаванд ^[28] кислотаи урик ҳангоми истеъмол, ки метавонад сатҳи бориши калтсийро дар гурдаатон баланд кунад. Дар натиҷа, дар бадани шумо сангҳои гурда пайдо мешаванд, ки метавонанд хеле нороҳат ва дарднок бошанд.

3. Подагар

Мазмуни баланди пурин дар исфаноҷи сурх метавонад сатҳи кислотаи пешобро дар бадани шумо зиёд кунад, ки боиси илтиҳоб, варам ва дарди буғумҳо гардад. Агар шумо аллакай аз артрити подагӣ ранҷ мекашед, тавсия дода мешавад, ки худро аз истеъмоли исфаноҷи сурх маҳдуд кунед.

4. Реаксияҳои аллергия

Мазмуни гистамин дар исфаноҷи сурх метавонад аллергияҳои хурд пайдо кунад. Гарчанде ки ин хеле кам аст, аллергия бо иммуноглобулини E (IgE) вобаста аст ^[29] ба исфаноҷи сурх дар баъзе ҳолатҳо дида мешавад.

5. Дуруштии дандонҳо

Аз ҳад зиёд исфаноҷ хӯрдан метавонад боиси он гардад, ки дандонҳои шумо ҳамвории сатҳи онро гум кунанд. Кислотаи оксалик, ки дар баргҳои исфаноҷи сурх мавҷуд аст, кристаллҳои хурдро инкишоф медиҳад, ки дар об ҳал намешаванд. Маҳз ҳамин кристаллҳо метавонанд дандонҳои худро дағал ва ғарқ кунанд. Дуруштӣ ^[30] доимӣ нест ва пас аз чанд соат ё пас аз шустан рафъ мешавад.

Дидани истинодҳои мақола

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K. E. (2006). Фаъолияти антиоксидант ва таркиби феноли намудҳои хом ва бланешкардашудаи Амарантус. Химияи хӯрокворӣ, 94 (1), 47-52.
[ду]Бегум, П., Ихтиари, Р., ва Фугетсу, Б. (2011). Фитотоксикияти графен дар марҳилаи навниҳоли карам, помидор, исфаноҷи сурх ва салат. Карбон, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Таркиби ғизоии гиёҳҳои баҳрии хӯрдании Gracilaria changgi. Химияи хӯрокворӣ, 68 (1), 69-76.
[4]Паст, A. G. (1985). Нақши нахи парҳезӣ дар азхудкунии ҳозима ва метаболизм. Гузориш аз Statens Husdyrbrugsforsoeg (Дания).
[5]Grundy, MM L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Арзёбии дубораи механизмҳои нахи парҳезӣ ва оқибатҳои биохимиявии макронутриент, ҳозима ва метаболизм пас аз хӯрок. Маҷаллаи Бритониёи Ғизо, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Таъсири зидди саратони эҳтимолии исфаноҷи сурх (Amaranthus gangeticus). Маҷаллаи Осиё ва Уқёнуси Ором оид ба ғизои клиникӣ, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Ғизои нахи баланд ва камравған камшавии вазни дарозмуддат ва кам шудани хавфи диабети навъи 2-ро пешгӯӣ мекунад: Тадқиқоти пешгирии диабети Финляндия. Диабетология, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Камхунии норасоии оҳан. Маҷаллаи нави Англия оид ба тиб, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., & Hidayati, S. (2017). Таъсири Mnure ва Консентратсияи Тозаи Em-4 ба афзоиши растанӣ ва ҳосили исфаноҷи сурх (Alternanthera Amoena Voss). Илми кишоварзӣ, 1 (1), 47-55.
[10]Сингҳ, В., Шоҳ, К.Н, ва Рана, Д.К (2015). Аҳамияти шифобахши сабзавоти истифоданашуда дар назди минтақаҳои шарқии Ҳиндустон. Маҷаллаи растаниҳои дорусозӣ ва таҳқиқот, 3 (3), 33-36.
[ёздаҳ]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 ЭПИДЕМИОЛОГИЯИ ASTHMA: Ассотсиатсияҳои баръакси сатҳи зардоби модарон аз каротиноидҳо бо нафастангӣ дар намунаи намояндагии миллии кӯдакон дар Иёлоти Муттаҳида. Маҷаллаи амрикоии табобати нафаскашӣ ва интиқодӣ, 189, 1.
[12]Бегум, П., & Фугетсу, Б. (2012). Фитотоксикияти нанотрубаҳои карбогидратдори исфаноҷи сурх (Amaranthus tricolor L) ва нақши кислотаи аскорбин ҳамчун антиоксидант. Маҷаллаи маводи хатарнок, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Истеъмоли меваю сабзавот ва саратон. Нутр Онкол, 97-173.
[14]Knapen, M.HJ, Schurgers, L.J, & Vermeer, C. (2007). Таъмини витамини K2 геометрияи устухони хуч ва нишондиҳандаҳои устувории устухонҳоро дар занони баъди менопауза беҳтар мекунад. Остеопороз байналмилалӣ, 18 (7), 963-972.
[понздаҳ]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). Нақши витамини К дар мубодилаи устухонҳо. Шарҳи солонаи ғизо, 15 (1), 1-21.
[16]Шеридан, А. (2016). Суперфудҳои пӯст. Зебоии касбӣ, (мар / апрели 2016), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Таъсири шадиди иваз ва илова кардани карбогидратҳо ва чарб ба сафеда ба холӣ кардани меъда, глюкозаи хун, гормонҳои рӯда, иштиҳо ва истеъмоли энергия. Ғизоҳо, 10 (10), 1451.
[18]Миллер, Б. (2016). Назорати холестирин: Сатҳи холестерини шумо баландтар бошад, ҳамон қадар лавҳаи тез инкишоф меёбад ва рагҳои шуморо мебандад. Нашри Oak Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., & Peña-Rosas, J. P. (2016). Таъмини витамини D барои занон ҳангоми ҳомиладорӣ. Маҷаллаи тиббии Сан-Паулу, 134 (3), 274-275.
[бист]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Ҷузъҳои функсионалӣ ва хосиятҳои шифобахши хӯрок: баррасӣ. Маҷаллаи илмӣ ва технологияи хӯрокворӣ, 52 (5), 2522-2529.
[бисту як]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Иқтидори антиоксидантҳои хуноба тавассути истеъмоли кулфинай, исфаноҷ, шароби сурх ё витамини С дар занони пиронсол зиёд мешавад. Маҷаллаи ғизо, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Ислоҳи ғизоӣ барои рехтани мӯй, тунук кардани мӯй ва ноил шудан ба афзоиши мӯи нав. Дар ҷанбаҳои амалии трансплантатсияи мӯй дар осиёиҳо (саҳ. 667-685). Спрингер, Токио.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., & Giridhar, P. (2015). Усули истихроҷи пигментҳои сурх-рангест аз меваҳои исфаноҷи Малабар (Basella rubra) бо потенсиали антиоксидантӣ дар зери fermentation. Маҷаллаи илмӣ ва технологияи хӯрокворӣ, 52 (5), 3037-3043.
[24]Шарма, Д. (2014). Фаҳмиши Biocolour-Шарҳи. Маҷаллаи байналмилалии таҳқиқоти илмӣ ва технологӣ, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S.A, Mishra, GD, Stephen, A.M, & Wadsworth, M.E (2007). Тарзи парҳезӣ дар тӯли ҳаёти калонсолон бо индекси массаи бадан, даври миён, фишори хун ва фолати ҳуҷайраҳои сурх алоқаманд аст. Маҷаллаи ғизо, 137 (1), 99-105.
[26]Поничтера, Б. (2013). Дорухатҳо ва ғояҳои зуд ва солим: Барои одамоне, ки мегӯянд, барои пухтани хӯрокҳои солим вақт надоранд. Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Аксуламалҳои номатлуби маводи мухаддир дар баъзе доруҳои гиёҳии Африқо: баррасии адабиёт ва мусоҳибаи ҷонибҳои манфиатдор. Тадқиқоти тибби интегратсионӣ, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., & Taylor, E. N. (2008). 24-соат ихроҷи кислотаи пешоб ва хатари сангҳои гурда. Гурда байналмилалӣ, 73 (4), 489-496.
[29]Зоҳн Б., (1937). Ҳодисаи ғайриоддии ҳассосияти спанак. Маҷаллаи аллергия, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Таъсири параметрҳои сохтакорӣ ба якрангӣ дар деформация ва микроструктураи фишанги рости AZ31B. Амалиёти Ҷамъияти металлҳои рангаи Чин, 27 (10), 2172-2180.