9 Фоидаҳои афсонавии саломатии тухмиҳои тарбуз

Беҳтарин Номҳо Барои Кӯдакон

Ошёна:

Санаи Таваллуд:

Фиристодан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт

Танҳо дар

• 5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
• 
• 6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
• 8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
• 11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Бикунед

• Автомобилҳо Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
• Хабарҳо Мураббиёни амрикоӣ курсҳои забони англисиро барои омӯзгорони Ҳиндустон роҳбарӣ мекунанд
• Филмҳо Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
• Варзиш IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
• Молия Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
• Технология Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
• Маориф CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
• Сафар 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел

Дафъаи дигар ҳангоми тарбуз хӯрдан, тухми онро туф накунед. Аҷабо, чаро? Тухмиҳои тарбуз бо як қатор витаминҳо ва минералҳо бастаанд. Хӯрдани тухми тарбуз бехатар ҳисобида мешавад ва воқеан метавонад барои саломатии шумо муфид бошад ^[1] .

Тарбуз меваи тароватбахш бо тухмиҳои серғизост, ки ҳангоми бирён ё хушкидан онро ҳамчун газаки солим хӯрдан мумкин аст. Онҳо аз чарбҳои солим иборатанд, ки кислотаҳои чарбии омега 3 ва кислотаҳои чарбии омега 6 мебошанд. Тухмиҳо ба саломатии шумо фоидаоваранд ва равғани аз тухмҳо гирифташуда низ барои пӯст ва мӯи шумо мӯъҷизаҳо нишон медиҳад ^[ду] .

Арзиши ғизоии тухмиҳои тарбуз

100 грамм тухмиҳои тарбузи хушк 5,05 г об, 557 ккал (энергия) доранд ва онҳо инчунин:

• 28.33 г сафеда
• 47,37 г равғани умумӣ
• 15,31 г карбогидратҳо
• 54 мг калсий
• 7.28 мг оҳан
• 515 мг магний
• 755 мг фосфор
• 648 мг калий
• 99 мг натрий
• 10,24 мг руҳ
• 0.190 мг тиамин
• 0.145 мг рибофлавин
• 3.550 мг ниацин
• 0,089 мг витамини B6
• Фолати 58 мкг

Фоидаҳои солимии тухмиҳои тарбуз

1. Мусоидат ба солимии дил

Тухми тарбуз дорои магний, як маъдании муҳим аст, ки ба солимии дил мусоидат мекунад ва фишори хунро ба танзим медарорад. Дар тухмҳо моддае бо номи 'Цитруллин' мавҷуд аст, ки барои паст кардани фишори хуни аорта мусоидат мекунад. Хӯрдани тухмҳо сатҳи холестерини бади шуморо паст ва сатҳи холестерини хубро зиёд мекунад ^[3] .

2. Мустаҳкам кардани масуният

Тухмиҳои тарбуз пур аз антиоксидантҳо мебошанд, ки бадани шуморо аз радикалҳои зарарноки озод, ки ба ҳуҷайраҳо, саратон ва дигар бемориҳо зарар мерасонанд, муҳофизат мекунанд. Ғайр аз он, магний дар тухмҳо тибқи таҳқиқот дар баланд бардоштани системаи иммунӣ нақш мебозад ^[4] .

3. Баланд бардоштани ҳосилхезии мард

Донаҳои тарбуз миқдори хуби руҳ доранд, ки минерали муҳим барои системаи репродуктивии мард аст. Тадқиқот оид ба таъсири равғани тухми тарбуз ба баъзе гормонҳои ҷинсӣ, аз қабили прогестерон, пролактин, тестостерон, эстрадиол, гормонҳои лютеинизатсия (LH) ва гормонҳои ҳавасмандгардонии фолликулҳо (FSH) гузаронида шуд. Натиҷаҳо нишон доданд, ки 5 ва 10 фоиз афзоиши пролактин, гормони лютеинизатсия, эстрадиол ва тестостерон ба назар мерасад ^[5] .

4. Табобати диабети қанд

Таъсири зидди диабети иқтибоси тухми тарбуз дар каламушҳои диабетӣ омӯхта шуд. Натиҷаҳои таҳқиқот нишон доданд, ки усораи метанолии тухмиҳои тарбуз гомеостази глюкозаро ташвиқ намуда, ба нигоҳ доштани вазни бадан тавассути баланд бардоштани сатҳи глюкозаи рӯзадор, таҳаммулпазирии глюкозаи даҳонӣ, вазни бадан, хӯрок ва истеъмоли моеъ мусоидат кардааст ^[6] .

5. Кӯмак дар талафоти вазн

Тибқи як таҳқиқоте, ки дар Донишгоҳи илмҳои тандурустии Раҷив Ганди дар Бенгалуру, Карнатака гузаронида шуд, иқтибоси тухми тарбуз таъсири зидди антибиотикӣ дорад. Тухми тарбуз дар вояи миёна ва баланд ба каламушҳои фарбеҳ дода мешуд ва натиҷа кам шудани вазни бадан, истеъмоли ғизо, глюкозаи хуноба, холестерин ва триглицерид буд. ^[7] .

6. Пешгирии артрит

Тухми тарбуз барои пешгирии артрит таъсири мусбат мерасонад, зеро онҳо магний, марганец ва калтсий доранд. Истихроҷи тухми тарбуз дар вояи миёна ва баланд як фаъолияти назарраси антиартритиро нишон медиҳад, ки ба коҳиши артрит дар каламушҳо мусоидат кардааст ^[7] .

7. Таъсири антиулсерогенӣ дорад

Тритерпеноидҳо ва пайвастагиҳои фенол дар таркиби метанолии тухмиҳои тарбуз маълуманд, ки хосиятҳои зиддиилкерогенӣ доранд. Тадқиқот нишон дод, ки истеъмоли тухмиҳои тарбуз коҳиш ёфтани захми меъдаро нишон дод ва инчунин кислотаро паст кард ^[8] .

8. Таъмини саломатии занона

Тухми тарбуз дорои 58 мкг фолат мебошад, ки онро кислотаи фолий ё витамини В9 низ мешиносанд. Фолат витамини муҳимест, ки барои кори дурусти мағзи сар масъул аст ва дар назорати сатҳи гомосистеин кӯмак мерасонад. Занони синни таваллуд ба кислотаи фолий бештар ниёз доранд, зеро норасоии ин витамин ба нуқсонҳои таваллуди найчаи асаб алоқаманд аст ^[9] , ^[10] .

9. Саломатии пӯст ва мӯйро нигоҳ доред

Тухмиҳои тарбуз манбаи олитарини кислотаҳои чарб ва антиоксидантҳои нопурра мебошанд, ки ба солим нигоҳ доштани пӯст ва суст шудани пиршавии пӯст мусоидат мекунанд. Он метавонад ба табобати мушкилоти пӯст, аз қабили доғҳо, омос ва ғайра кӯмак расонад. Инчунин равғани тухми тарбуз метавонад барои халос шудан аз сабӯс ва сафедаи дар онҳо мавҷудбуда мӯи шуморо мустаҳкам кунад.

Чӣ гуна бояд тухмиҳои тарбузро истеъмол кард

Тухми худро сабзонед

Барои гирифтани тухми тарбуз қисми зиёди ғизо, ба сабзидани онҳо иҷозат диҳед. Онҳоро шабонарӯз дар об тар кунед, то 2-3 рӯз сабзад. Онҳоро дар офтоб хушк кунед ва ҳамчун газаки серғизо лаззат баред.

Тухми худро бирён кунед

Тухмҳоро дар танӯр дар ҳарорати 325 дараҷаи Фаренгейт бирён кунед. Барои пухтани он тақрибан 15 дақиқа вақт лозим аст, пас аз он шумо метавонед бо пошидани намак, хокаи дорчин, хокаи чилӣ лаззат баред ва каме равғани зайтун ва шарбати лимӯро резед.

Тухми тарбуз дорухат биринҷ ^[ёздаҳ]

Компонентҳо:

• 1 пиёла биринҷи басматӣ
• & frac12 косаи тухми тарбуз
• 6 чили сурхи хушк
• 1 tsp тухми хардал
• 1 tsp сафед урад дал
• Чанд баргҳои карри
• 1 tbsp арахис хом
• & frac14 tsp asafoetida
• 1 tbsp равғани пухтупаз
• Намак ба бичашед

Усул:

• Тухмиҳои тарбуз ва чиллики сурхро хушк кунед, то он даме, ки онҳо ба шикастан шурӯъ кунанд. Ба онҳо хунук кунед.
• Онҳоро дар суфтакунанда бо каме намак майда кунед.
• Ба табақ равғани рехта резед, тухми хардал, урад дал, барги карри ва асафоэтидаро илова кунед.
• Арахис илова кунед ва онҳоро барои якчанд дақиқа бирён кунед. Биринҷро илова кунед ва хуб омехта кунед.
• Хокаи тухми тарбузи заминкардашударо илова кунед ва онро то дақиқа пухтани биринҷ чанд дақиқа пазед.
• Онро гарм хизмат кунед.

1. [1]Реетапа Бисвас, Тиаса Дей ва Санта Датта (Де). 2016. 'Шарҳи ҳамаҷониба дар бораи тухми тарбуз - туф кардашуда', Маҷаллаи Байналмилалии Тадқиқоти Ҳозира, 8, (08), 35828-35832.
2. [ду]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Бознигарии ҳамаҷониба дар бораи равғани тарбуз - маҳсулоти истифоданашуда.
3. [3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Иқтибоси Citrullus lanatus 'sentinel' (тарбуз) атеросклерозро дар мушҳои норасоии LDL коҳиш медиҳад. Маҷаллаи биохимияи ғизоӣ, 24 (5), 882-6.
4. [4]Там, М., Гомес, С., Гонсалес-Гросс, М., ва Маркос, А. (2003). Нақши эҳтимолии магний дар системаи масуният.Маҷаллаи аврупоӣ оид ба ғизои клиникӣ, 57 (10), 1193.
5. [5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). Таъсири баъзе равғанҳои анъанавии ошомиданӣ ба гормонҳои ҷинсии калламушҳои албино Вистар.Дар маҷаллаи африқоии биохимия, 9 (3), 40-46.
6. [6]Вилли Ҷ. Малайсс. 2009. Таъсири антигипергликемии Citrullus colocynthis иқтибосҳои обии тухмӣ дар каламушҳои диабети стрептозотосин, Тадқиқоти метаболикӣ ва функсионалӣ оид ба диабети қанд 2: 71-76
7. [7]Маноҷ. J. 2011. Фаъолиятҳои зидди фарбеҳӣ ва антиартритии иқтибосҳои тухми Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) дар каламушҳо. Донишгоҳи илмҳои тандурустии Раҷив Ганди, Бенгалуру, Карнатака
8. [8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas ва Ниёз Алам. 2012. Арзёбии фаъолияти зидди захмии иқтибоси тухми Citrullus lanatus дар каламушҳои wistar albino, Маҷаллаи байналмилалии дорусозӣ ва илмҳои фармасевтӣ 4: 135-139
9. [9]Миллс, Ҷ., Л, Ли, Ю., Конли, М, Р., Кирке, П.Н., МакПартлин, Ҷ., Вейр, Д.Г. ва Скотт, Ҷ. (1995). Метаболитсияи гомосистеин дар ҳомиладорӣ, ки бо иллатҳои найчаи найча мураккаб аст.Лансет, 345 (8943), 149-151.
10. [10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987). Гомосистеинемия аз сабаби норасоии фолат.Метаболизм, 36 (5), 458-462.
11. [ёздаҳ]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe

Horoscope Шумо Барои Фардо

Донистан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт