Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ курсҳои забони англисиро барои омӯзгорони Ҳиндустон роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Кулча як навъи маъмули нони ҳиндӣ аст, ки дар иёлоти шимолии Ҳиндустон хеле васеъ омода карда мешавад. Шояд шумо кулчаи оддиро бо ҷозибаҳои бой, ки на танҳо тунд, балки тамоман лазиз мебошанд, санҷида бошед. Бисёр намудҳои кулча мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро дар хона санҷед.
Масалан, кулчаи пуркардашуда ҳам пур ва лазиз аст. Агар шумо барои омода кардани баъзе вазнҳо вақт надоред, шумо метавонед кулчаҳои пуркардаро ҷобаҷо кунед. Кулчаҳои пур аз ало лазизанд ва дар ҳеҷ ҷое ба пардаи алоо монанд нестанд. Амритсари вуруди ало кулча хеле маъмул аст, зеро мазза ва накҳати ҳанут дорад. Агар шумо хоҳед, ки Амритсари ало кулчаро барои хӯрокхӯрӣ бихӯред, дорухатро санҷед.
Амритсари дорухат барои ало кулча барои наҳорӣ:
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
Компонентҳо
Барои кулча
- Майда- 2 пиёла
- Саргини - 2-3 tbsp
- Содаи нонпазӣ- & frac12 tsp
- Равған - 2tbsp
- Тухмиҳои каром- 1тсп
- Намак - мувофиқи табъ
Барои пур кардан
- Картошка- 4-5 (судак)
- Чили сабз- 3-4 (биносту бурида)
- Занҷабил - 1 дюйм
- Хокаи манго хушк- 1тсп
- Хокаи чили сурх- 1тсп
- Гарам масала- 1тсп
- Баргҳои Кориандр - 1 ст. (Решакан)
- Намак - мувофиқи табъ
Тартиб
- Хамирро бо компонентҳои кулча хамир кунед. Твордро мувофиқи талабот истифода баред, то хамир обнок ё часпак нашавад.
- Барои хамир кардани мулоими кулча оби ширгармро истифода баред.
- Вақте ки хамирро ҷумбониданд, бо матои тозаи намӣ пӯшонед ва 3-4 соат нигоҳ доред. Кутур хамирро мулоим ва мулоим мекунад.
- Дар ҳамин ҳол, картошкаи судакшударо пӯст кунед ва дар зарфе муш кунед. Чилиҳои сабз, масалаи гарам, занҷабил, хокаи хушки манго, хокаи чили сурх ва намак илова кунед. Барои тайёр кардани қуттиҳо хуб омехта кунед.
- Акнун баргҳои решаканкардашударо илова кунед ва хуб омехта кунед. Бичашед, то санҷед, ки намак ба миқдори зарурӣ аст ё не. Муҳтоҷонро иҷро кунед.
- Акнун, хамирро бо мушт ҷумбонед ва ҷумбонед, то онро истифода баред. Ба як роти ғафс печонед ва сипас қуттиҳоро илова кунед. Дискро пӯшонед ва сипас бо ғалтак ба кулча нарм кунед. Майда хушкро барои хуб печонидани он истифода баред.
- Тавонро (панҷараҳои оҳанӣ) дар оташи баланд гарм кунед. Пас аз он ки таво гарм мешавад, кулчаи пурро гузошта, бирён кунед, то он ки қаҳваранги зард гардад. Буред ва аз тарафи дигар бирён кунед.
- Худи ҳамин равандро бо хамир ва қуттиҳои боқимонда такрор кунед.
Ало кулчаи витринии Амритсари ба хӯрдан омода аст. Бо тухми кунҷиди сафед оро диҳед. Онро бо карри ҳиндӣ гарм хизмат кунед.
