Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Гелосҳои Acerola (Malpighia emarginata DC.) Яке аз сарчашмаҳои бойтарин ва табиии витамини С ё кислотаи аскорбин мебошад, ки дар якҷоягӣ бо миқдори зиёди фитонутриентҳо ба монанди флавоноидҳо, каротиноидҳо, аминокислотаҳо, терпеноидҳо ва антоцианинҳо сарчашма мегирад.
Дар таркиби ин хӯрокхӯрӣ витамини С нисбат ба афлесун ё лимӯ 50-100 маротиба зиёдтар аст. Инчунин, витамини С дар acerola танҳо бо CamuCamu, навъи дигари буттамева қобили муқоиса аст. [1]
Acerola инчунин ҳамчун гелоси Барбадос ё гелоси Ҳиндустони Ғарбӣ маъруф аст. Вақте ки хом аст, он сабз аст ва пас аз ба камол расидан ба зард, пас сурх мешавад.
Он дорои иқтидори баланди антиоксидант бо сабаби мавҷудияти витамини С мебошад. Ин инчунин сабаби он аст, ки ин ғизои пурқуввати функсионалӣ дар тӯли чанд рӯзи охир талаботи ҷаҳонӣ барои ҷомеаи илмӣ ва ширкатҳои дорусозӣ шудааст.
Дар Ҳиндустон гелосҳои акерола асосан дар Тамилнаду, Керала, Ченнай, Карнатака, Махараштра ва Андаман ва ҷазираҳои Никобар бо сабаби иқлими тропикӣ ва намнок дучор меоянд.
Биёед дар бораи манфиатҳои гелосҳои acerola ба саломатӣ маълумоти бештар гирем.
Профили ғизоии гелосҳои Acerola
100 г гелоси тару тозаи ацерола дорои 91,41 г об ва 32 ккал энергия аст. Онҳо инчунин маводи ғизоӣ, аз қабили кислотаи аскорбин, нах, фолат, калий ва дигарҳоро дар бар мегиранд.
Фоидаҳои солимии гелос Acerola
1. Хусусиятҳои зидди пиршавӣ дошта бошанд
Радикалҳои озод ба коллаген пӯст зарар мерасонанд, ки барои мустаҳкамӣ ва чандирии пӯст масъул аст. Ин боиси пиршавии пӯст мегардад. Антиоксидантҳо дар acerola метавонанд коҳиши стресси оксигенро пешгирӣ кунанд ва хисороти пӯстро пешгирӣ кунанд ва ҳамин тавр пиршавии бармаҳалро пешгирӣ кунанд. Ин сабабест, ки acerola аз ҷониби бисёр соҳаҳои косметикӣ дар кремҳои зидди пиршавӣ васеъ истифода мешавад.
2. Аз антиоксидантҳо бой аст
Ҳамон тавре ки дар боло гуфтем, гелосҳои акерола аз антиоксидантҳои ғизоӣ, аз қабили кислотаи аскорбин, каротиноидҳо ва феноликҳо бой мебошанд. Он метавонад ба пешгирии бемориҳои гуногун, аз қабили бемориҳои музмини қалб ва бемориҳои илтиҳобӣ, ки дар натиҷаи зарари радикалии озоди ҳуҷайраҳо ба вуҷуд омадаанд, кӯмак кунад.
3. Сатҳи пасти глюкоза
Афшураи Acerola аз ҷониби мутахассисон барои пешгирии гипергликемия дар диабети қанд тавсия дода мешавад. Афшурае, ки аз гелосҳои ацерола омода карда шудааст, дар паст кардани сатҳи глюкоза, инчунин кам кардани холестерин ва триглицеридҳо, ки яке аз мушкилоти асосии диабет аст, ба таври назаррас кӯмак мекунад. Афшура инчунин барои занон ҳангоми диабети ҳомиладорӣ муфид аст. [ду]
4. Мусоидат ба солимии ҷигар
Иқтибоси хокаи меваи Acerola барои коҳиш додани илтиҳоби ҷигар ба таври назаррас истифода мешавад. Тадқиқот нишон дод, ки таъсири гепапротектории ацерола бо антиоксидантҳои ғизоии он ба монанди витамини С алоқаманд аст, ки ба безараргардонии радикалҳои озод ва муҳофизат кардани ҷигар аз вайроншавӣ мусоидат мекунад. [3]
5. Хусусиятҳои зиддимикробӣ доранд
Кислотаи аскорбин ва пайвастагиҳои фенол, аз қабили флавоноидҳо ва кислотаҳои фенол дар акерола фаъолияти зидди микробро нишон медиҳанд. Гелосҳои Acerola метавонад ба куштани доираи васеи микроорганизмҳои зараровар ва пешгирии афзоиши онҳо мусоидат кунад. Acerola инчунин барои пешгирии бактерияҳои ба термо тобовар ва ба кислотаҳо маълум аст. [4]
6. Моликияти пешгирии саратон дошта бошед
Тибқи як таҳқиқот, табобати пешакӣ бо иқтибоси ацерола метавонад ба пешгирии паҳншавӣ ё афзоиши сареъи ҳуҷайраҳое, ки ба тумигогенез (ташаккули саратон) оварда мерасонанд, кӯмак кунад. Acerola ташаккули саратонро дар марҳилаи аввал пахш мекунад ва ба ин васила метавонад хавфи онро пешгирӣ кунад. [5]
7. Баланд бардоштани системаи масуният
Тавре ки дар боло гуфтем, ацерола дорои витамини С нисбат ба лимӯ ё афлесун 50-100 маротиба зиёдтар аст. Витамини С қобилияти бахшидани электронро дорад ва аз ин рӯ, зарари радикалии озодро ба ҳуҷайраҳои гуногун пешгирӣ мекунад. Вақте ки функсияҳои ҳуҷайра дар организм хуб нигоҳ дошта мешаванд, системаи дифоъи иммунӣ қавитар мегардад ва баданро аз сироятҳо муҳофизат мекунад. [6]
8. Зарари DNA-ро пешгирӣ кунед
Зарари ДНК на танҳо ба саратон, балки ба дигар шароити ҷиддӣ, ба монанди Ли-Фраумени-синдром, алоқаманд аст. Ионҳои металли заҳрдор метавонанд аз сабаби стресси оксидӣ зарари ДНК расонанд. Витамини С дар шарбати ацерола барои безарар гардонидани ионҳои реактивии металлҳои хелат хеле муфид аст. Ин зарари ДНК-ро пешгирӣ мекунад ва инчунин дар барқарорсозии онҳо кӯмак мерасонад. [7]
9. Мусоидат ба талафоти вазн
Кислотаи аскорбин ба чарбҳои аз ҳад зиёди бадан таъсири судманд дорад. Он метавонад пешгирии фарбеҳӣ ва мушкилоти марбут ба диабет ва бемориҳои дил кӯмак кунад. Ин меваи бойи антиоксидант ба сӯхтани чарбҳои фарбеҳӣ ва паст шудани триглицеридҳо дар бофтаҳои чарб мусоидат мекунад ва аз ин рӯ, ба талафоти вазнин мусоидат мекунад. [8]
10. Барои ҳозима фоидаовар аст
Гелосҳои Acerola ба мушкилоти ҳозима, аз қабили ҳозима, шамолхӯрӣ, шикамдард ва рӯда кӯмак мерасонанд. Хусусиятҳои антиоксидантии ин хӯрокхӯрӣ ба мувозинати микробиоми рӯда кӯмак мерасонанд, ки ин дар навбати худ саломатии меъдаву рӯдаҳоро нигоҳ медорад.
11. Функсияҳои маърифатиро такмил диҳед
Ацеролаи хоми сабз 4,51 фоиз пектин дорад. Ин нахи беназир дар acerola метавонад пешгирии хатари омосҳои майна ва беҳтар намудани функсияҳои маърифатӣ, алахусус дар диабетҳои навъи 2 кумак кунад. Он инчунин ба табобати хастагӣ ва осеби мағзи сар, ки дар натиҷаи хунравии субарахнои аневризалӣ ба амал омадааст, кӯмак мекунад. [9]
Истифодаи гелос Acerola
Acerola дар бисёр шаклҳо истифода мешавад, ба монанди
● афшураҳо,
● хока,
● меваҳои яхкардашуда,
● мураббо,
● консентрати шарбати яхкардашуда,
● яхҳо,
● желатинҳо,
● мармелад,
● шириниҳо ва
● машрубот.
Чӣ қадар бояд гирифт
Меъёри тавсияшавандаи ҳаррӯзаи кислотаи аскорбин барои калонсолон (аз 19 сола боло) барои мардон 90 мг / рӯз ва барои занон 75 мг / рӯз аст.
Мазмуни табиии кислотаи аскорбин дар ацерола аз 100 то 1000 то 4500 мг мебошад.
Аз ин рӯ, истеъмоли атрофи се гелоси acerola метавонад барои қонеъ гардонидани витамини С барои калонсолон тавсия дода шавад.
Чӣ тавр бояд афшураи Acerola тайёр кард
Компонентҳо:
● Ду пиёла гелос acerola (хом ё пухтааст).
● Тақрибан як литр об.
● Алтернативаҳои шакар ба монанди асал ё шарбати хордор.
● Ях (ихтиёрӣ).
Усулҳо
● Гелосҳои акероларо бо об омехта кунед.
● Бо истифода аз ҷумбонидан, ҳамаи ҷисмҳои сахтро тоза кунед.
● Ба зарфе афшура интиқол диҳед ва ширин кунед (агар маъқул бошад).
● Агар шумо ях гузошта бошед, шумо метавонед миқдори обро кам кунед.
● Хизмат кунед.
Дар хотир доред: Меваҳои пухта нарасидаи ацерола (ранги сабз) нисбат ба меваҳои пухта (ранги сурх) антиоксидантҳои баландтар доранд. Инчунин, 150 грамм селлюлоза acerola барои як литр об таркиби беҳтарин аст. [10]
