Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Дорухатҳои Hyderabadi ҷаззобии ба худ хос доранд. Онҳо бо маззаи масолаҳои хушбӯи Ҳиндустон баста шудаанд, ки дастурҳои Ҳайдарабадиро барои хӯрокхӯрон шод мегардонанд. Ачари мурғ, дастурхони мурғ аз Ҳайдаробод, намунаи беҳтарини медали масолаҳои ҳиндӣ мебошад.
Hyderabadi achari murgh як дастурамали хушлаззат аст. Истифодаи ҳанутҳо, аз қабили зира, пучак, хардал ва тухми пиёз ба ин хӯрок маззаи комилан беназир илова мекунад. Шумо метавонед ин хӯроки ҷолибу болаззатро барои зиёфатҳоятон дошта бошед ё агар шумо меҳмонони махсусро интизор бошед.
Дар ҳоле ки аксарияти мардум боварӣ доранд, ки мурғи ачарӣ маънои истифодаи мурч дар мурғ аст, ин дар асл чунин нест. Ин дорухат мурғи ачарӣ ё мурғи мурғӣ номида мешавад, зеро ҳанутҳои дар дорухат истифодашаванда ҳамонанд, ки мо одатан дар бодиринги ҳиндии худ истифода мекунем.
Пас, дигар интизор нашавед ва дастурхони нозуки Ҳайдарабади ачари мурғро санҷед. Ин бешубҳа ба маблағи кӯшиш аст.
Хизмат мерасонад: 3
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Ҳамаи шумо лозим аст
- Чӯҷа - 500 грамм (ба қисмҳои миёна бурида мешавад)
- Пиёз- 3 (бурида)
- Занҷабил - хамираи сирпиёз- 2 қошуқ
- Помидор- 2 (биносту бурида)
- Йогурт - 1/2 пиёла
- Афшураи лимӯ - 2tbsp
- Хокаи турб - 1тсп
- Хокаи чили сурх- 1тсп
- Калонҷи (тухми пиёз) - 1 тс
- Methi (fenugreek) тухмиҳо - 1tsp
- Jeera (тухми зира) - 1tsp
- Тухми Saunf (fennel) - 1/2 tsp
- 2. барги халиҷ
- Чили сурхи хушк- 3
- Намак - мувофиқи табъ
- Равған / гиёҳ - 2 қошуқ
Барои Ачари Масала
- Калонҷи (тухми пиёз) - 1 тс
- Тухми хардал- 1тсп
- Methi (fenugreek) тухмиҳо - 1tsp
- Jeera (тухми зира) - 1tsp
- Тухми Saunf (fennel) - 2tsp
- 2. барги халиҷ
- Чили сурхи хушк- 3
Тартиб
Қадами 1- Тамоми компонентҳои дар зери ачари масала зикршударо ба хокаи хуб дар миксер бирён кунед ва майда кунед. Онро дар канор нигоҳ доред. Донаҳои мурғро шуста, бо шарбати лимӯ ва намак тақрибан 15-20 дақиқа маринед кунед.
Қадами 2- Равған / гиёҳро дар зарф гарм кунед ва хамираи сирпиёзро илова кунед. Як дақиқа бирён кунед. Сипас, донаҳои мурғро илова кунед ва тақрибан 5-6 дақиқа равед.
Қадами 3- Акнун, ба он тухми калонҷӣ, тухми саунф, тухмии ҷира, чиличаи сурхи хушк, тухми мети ва барги халиҷ илова кунед. Хуб омехта кунед ва 3-4 дақиқа тарошед.
Қадами 4- Сипас, ба он хокаи зардолу, хокаи чили сурх, намак ва пиёзҳои бурида илова кунед. То он даме ки пиёз мулоим шавад, пазед.
Қадами 5- Ҳоло, помидор ва хокаи масали ачариро илова кунед. Хуб омехта кунед ва 3-4 дақиқа пазед.
Қадами 6- Дар охир, йогурт илова кунед ва хуб омехта кунед. Сарпӯш кунед ва дар оташи суст тақрибан 20-25 дақиқа пазед.
Қадами 7- Пас аз он, ки мурғ комилан пухта шавад, алангаи онро хомӯш кунед ва бо баргҳои решаканкардашуда оро диҳед.
Ҳайдарабади ачари мурғ ба хизмат омода аст. Аз лаззати махсуси мурғ бо биринҷ ё ротис лаззат баред.
Арзиши ғизо
Ин дорухати анъанавии мурғи Хайдарабади ачари ҳангоми равған пухтан камтар калория дорад. Аммо, агар шумо хоҳед, ки онро бо равған болаззат кунед, пас ин дорухати мурғ миқдори калорияи баландтар дорад. Ин як дорухат хеле бой нест ва асосан дар йогурт пухта мешавад. Ҳамин тавр, парҳезкунандагон метавонанд ин табақи нозукро интихоб кунанд ва онро дар йогурти камравған пазанд.
Маслиҳатҳо
Шумо метавонед мурғро бо masala achari барои якчанд соат маринат кунед, то пеш аз омода кардани дорухат. Пеш аз маринҷ кардани мурғ шикаҳои онро созед. Он таъми мурғро боз ҳам беҳтар хоҳад кард.
