Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Вишну Вишал ва Ҷвала Гутта рӯзи 22 апрел гиреҳ бастанд: Тафсилотро дар инҷо санҷед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Аксари мо бо Онам Садяи маъмул ва лазиз ошно ҳастем ё хӯроке, ки дар рӯзи охирини Онам дода мешавад. Ин хӯроки пуртаҷриба комилан вегетарианист, ки аз як қатор хӯрокҳои дар барги тозаи банан паҳншуда иборат аст. Имсол, фестивал аз 1 сентябр оғоз ёфт ва то 13 сентябр идома хоҳад кард. Ҳамаи ин хӯрокҳо барои ғундоштани ҳамаи навдаҳои таъми шумо пешбинӣ шудаанд, зеро он дорои тамоми маззаҳо мебошанд - шӯр, ҷолибу турш ва турш.
Ин тӯҳфаи пурҳашамат дар рӯзи охирин, Тируонам, омода карда шудааст. Тибқи ривоятҳо, шоҳ Маҳабалӣ ба тобеони худ сахт дил бастааст. Вай аз Худоҳо хоҳиш кард, ки ба ӯ иҷозат диҳанд, ки ҳар сол ба Керала ташриф оварад, то мардумаш ҳанӯз ҳам аз шукуфоӣ баҳра баранд, ки дар давраи ҳукмронии ӯ шоҳид буданд. Ҳамин тавр, мардуми Керала бо омода кардани ин базми бошукӯҳ шоҳ Маҳабалиро итминон медиҳанд, ки онҳо хушбахт ва шукуфонанд.
Онам Садя аз биринҷ, чипси банан, чипи ҷекфрут, самбар, расам, чанд карри, бодиринг, папама, йогурт, равғани шир ва хидмати саховати пайсам иборат аст. Умуман, дар барги банан 11 хӯрокҳои муҳим омода карда мешаванд. Аммо, шумораи хӯрокҳо низ метавонанд дар баъзе ҳолатҳо ба 14 адад расанд. Чизи махсуси хӯрок дар он аст, ки онро барги банан ва бо тартиби муайян пешкаш кардан лозим аст. Биёед дар бораи ин тартиби беназири хӯрдани хӯрокҳо маълумот пайдо кунем.
Чӣ гуна Онам Садя хизмат мекунад:
- Барги тозаи банан бо нӯг ба сӯи чап паҳн карда мешавад. Чун анъана, хӯрок дар рӯйи матҳое, ки дар рӯи замин гузошта шудаанд, хизмат мекунанд.
- Пападам ба тарафи чапи барг дода мешавад. Дар болои пападам, банан гузошта шудааст.
- Банан метавонад гуногун бошад, ба монанди 'Расакадали', 'Повован' ва 'Палаянкодан'.
- Он гоҳ аз тарафи рости пападам намак, вафли банан ва картошкаҳои дигар медиҳанд.
- Пас аз ин занҷабил, лимӯ ва манго бодиринг пешниҳод карда мешаванд.
- Дар назди он пачадии тақсимоти лаблабу, ананас ва банан тақсим карда мешавад.
- Дар тарафи рост торани карам хизмат мекунад. Дар баробари ин лӯбиёҳо карри торан, авиалӣ ва кооту пешниҳод карда мешаванд.
- Вақте ки меҳмон барои хӯрокхӯрӣ менишинад, дар марказ биринҷ хизмат мекунанд.
- Ба болои биринҷ париппу ва равған рехта мешаванд.
- Сипас, дар кӯмаки дуюм, самбар ва расамро ба биринҷ медиҳанд.
- Пас аз ин, хӯрокҳои ширин як-як сар карда бо адапратаман ва пас аз пал пайсам дода мешаванд.
- Пеш аз он ки ба меҳмонон ё аъзои дигари оила хӯрок диҳед, хӯроки пурраи хӯрок аввал дар назди лорд Ганапати ё Ганеша дода мешавад. Барои анҷом додани маросим дар пеши Худо чароғи равғанӣ бо номи Нила Вилакку фурӯзон карда мешавад.
Инак, Онам Садя дар рӯзи мубораки Онам чунин аст.
