Карри ҷавҳарии помидор - Дивали махсус!

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
8 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
10 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
13 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Пухтупаз Гиёҳхорон Maincourse Карри Далс Карри Далс ой-Анжана Бо Анҷана Нс 13 октябри 2011

Ин дивали, бидонед, ки чӣ гуна карри хушбӯйро бе истифодаи пиёз ва сирпиёз омода кунед. Дастурхони ҷолибу карри ҳиндӣ, ки мо имрӯз пешниҳод мекунем, ин карри помидор бо кешюҳои бой мебошад. Азбаски дастурхони дар рӯзҳои ид омодашуда умуман пиёз нест, меъ- ришҳои сирпиёз нестанд, мо фикр мекардем, ки дар бораи тунд ва болаззат тайёр кардани карри ғояҳои оддии худро нақл хоҳем кард.

Карри кешьюи помидор як карри классикӣ мебошад, ки бо хокаи муқаррарии самбар ё хӯриши четтинад ё ҳатто бо ҳанати итолиёвӣ беҳтарин мазза дорад. Компонентҳо асосӣ мебошанд ва умуман дар хона дастрасанд. Нигоҳ кунед, то бидонед, ки чӣ гуна бо дорухати карри помидор рафтан мумкин аст. Беҳтарин қисмат дар бораи карри гуногунҷанбаи он аст, ки маззаи онро бо биринҷ, ротӣ, апам ё ҳатто нон беҳтар месозад !.

Компонентҳои карри помидор:

'кг помидор (решакан)
2 tsps хамираи тару тозаи занҷабил
1 кардамон
1 дона дорчин
1 дона
1 коса кеш
'кокос пиёла
1 tsp гарам масала
1 tsp хокаи чили сурх
Як қанд
Намак мувофиқи завқ
1 tsp тухми хардал
1 tsp jeera
2 tsps равған

Истеҳсоли карри помидор:

1. Барои оғози кор, каме помидорро барои масала истифода баред. Ба суфтакунандаи миксер помидор, хамираи занҷабил, кардамон, дорчин, дона, 3-4 кешу, кокос илова кунед ва онро ба хамираи ғафс орд кунед.

2. Зарфро гарм кунед ва як қошуқ равған илова кунед. Пас аз он ки равған гарм аст, тухми хардалро бо jeera бирён кунед.

3. Пас аз реза шудани тухмҳо, хамираи замин, шакар, намак илова кунед ва то ҷӯшидани масала омехта кунед.

4. Карри ҷӯшонаро бо илова кардани масалаи гарам ва хокаи чит илова кунед. Ба омехта помидор ва кешу илова кунед ва онро то мулоим шудани помидорҳои бурида пазед. Дорухатҳои болаззати карри ҳиндӣ омода аст.