Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Зукчини, ки онро Кургетт низ меноманд, як навъи кадуи тобистонӣ аст, ки асосан дар моҳҳои тобистон мерӯяд ва ба оилаи гурбахо тааллуқ дорад (ба монанди гурба ва гурги пушта). Онро ботаникӣ ҳамчун мева меноманд, аммо сабзавоти дорои пӯсти ҳамвор, тухми хурди хурок ва гӯшти харгӯш ҳисобида мешавад.
Ин каду тобистон дар навъҳои сояҳо дастрас аст. Баъзе навъҳои маъмули меваҳо зукчини тиллоӣ мебошанд, ки пӯсти зарди зарди зард доранд, кокозел, ки қаъри болояш ночиз дорад, форам, қубурӣ, силиндрӣ ва ҳамвор, гаҷукҳо бо қаторкӯҳҳои сабзи равшан, магда бо пӯсти сабзи хира ва ғайра. аксар вақт мудаввар, вазнин, ҳамвор ва бе тухм мебошанд.
Муҳаққиқон ба хулоса омадаанд, ки усули беҳтарини хӯрдани кабк бе пӯст аст, зеро қисми зиёди ғизо дар пӯсти он мавҷуд аст. Ин манбаи олиҷаноби об, витамини С, витамини А, фолат ва бета-каротин аст.
Арзиши ғизоии Zucchini
100 г кабак 94,79 г об ва 17 ккал энергия дорад. Он инчунин дорои 1,21 г сафеда, 1 г нахи парҳезӣ, 16 мг калсий, 0,37 мг оҳан, 18 мг магний, 38 мг фосфор, 261 мг калий, 8 мг натрий, 0,2 мкг селен, 17,9 мг витамини С, 0,045 витамини В, 0,094 витамини B2, 0,451 витамини B3, фолати 24 мкг, витамини В6, 0,63 мг, бета-каротин 120 мкг, витамини К, 4,3 мкг ва витамини 200 IU.
Манфиатҳои саломатии кабачӣ
1. Ҳазми солимро тақвият медиҳад
Zucchini сабзавоти мавсимӣ буда, аҳамияти баланди табобатӣ дорад. Он аз нахи парҳезӣ бой аст, ки барои осон кардани ҳама мушкилоти ҳозима, ба монанди дабдабанок, қабз ва гази меъда мусоидат мекунад. Он инчунин ба нигоҳ доштани саломатии рӯдаҳо мусоидат мекунад.
2. Сатҳи глюкозаро коҳиш медиҳад
Миқдори хуби нахи ҳалнашаванда дар каду барои пешгирии пайдоиши диабети навъи 2 хеле муассир аст. Истеъмоли миқдори хуби ин сабзавот барои коҳиш додани хавфи синдроми метаболик ва беҳтар намудани таҳаммулпазирии глюкоза, пешгирии диабет мусоидат мекунад.
3. Ба солимии дил мусоидат мекунад
Зукчини кам калория ва дорои фолат, калий ва магний мебошад - ин ҳама ғизои муҳим барои солимии дил аст. Нахи кабак инчунин коҳиш додани хатари бемориҳои дил, ба монанди сактаи мағзи сар, мусоидат мекунад. [1]
4. Ба мушкилоти рӯъё кӯмак мекунад
Миқдори бойи витамини С ва бета-каротин дар кабачӣ барои нигоҳ доштани саломатии чашм ва кӯмак дар рӯъё ва мушкилоти марбута мусоидат мекунад. Инчунин, антиоксидантҳо, ба монанди лютеин ва зеаксантин дар зукчини, ба коҳиш додани мушкилоти биниши марбут ба синну сол мусоидат мекунанд. [ду]
5. Дар идоракунии вазн кӯмак мекунад
Zucchini як сабзавоти меваест, ки дар саросари ҷаҳон истеъмол карда мешавад. Он дорои крахмал кам, карбогидратҳо кам, аммо дорои нах ва об аст. Ин кабакро ғизои камравған месозад, ки барои идораи вазн дар муддати кӯтоҳ хеле муфид аст.
6. Мумкин аст таъсири зидди саратон дошта бошад
Миқдори зиёди бета-каротин ва витамини С дар ин сабзавот барои коҳиш додани зарари стресси оксигенӣ дар бадан мусоидат мекунад, ки миқдори зиёди он боиси пайдоиши саратон, аз қабили саратони простат дар мардҳо мегардад. [3]
7. Сатҳи гормонҳои сипаршаклро мувозинат мекунад
Мавҷудияти полифенолҳо ва витамини С дар пӯстҳои кабк дар танзими сатҳи гормоналии ғадуди сипаршак ва ғадуди adrenal самаранок аст. Инчунин, марганец дар таркиби ин мева ба кори дурусти ин ғадудҳо мусоидат мекунад.
8. Устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад
Лютеин ва зеаксантин ду каротиноид мебошанд, ки дар зукчини мавҷуданд, ки ба мустаҳкам шудани устухонҳо ва дандонҳо ва пешгирии бемориҳои марбут ба онҳо мусоидат мекунанд. Зукчин инчунин аз витамини к, магний ва фолат бой аст, ки ба афзоиши устухонҳо мусоидат мекунад. [4]
9. Стрессҳои оксигенро коҳиш медиҳад
Хусусияти антиоксидантии кабачӣ барои аз бадани мо дур кардани радикалҳои озоди зарарнок ва пешгирии хатари зарари оксиди ба организм мусоидат мекунад. Лютеин, бета-каротин ва зеаксантин як чанд антиоксидантҳо мебошанд, ки дар зукчин мавҷуданд. [5]
10. Пиршавиро суст мекунад
Антиоксидантҳо хусусияти тавонои зидди пиршавӣ доранд, ки пӯстро аз стресси оксидӣ муҳофизат мекунанд ва пиршавии бармаҳалро суст мекунанд. Zucchini бо антиоксидантҳо, аз қабили бета-каротин, ки мембранаҳои ҳуҷайраҳоро тақвият медиҳанд ва бо зарарҳои пӯст аз таъсири шуои ултрабунафш мубориза мебаранд, печонида шудаанд.
11. Солимии равониро беҳтар намоед
Дар як таҳқиқот муайян карда шуд, ки лютеин, антиоксидантест қавӣ, ки дар кабак пайдо мешавад, ба беҳтар шудани хотира ва функсияҳои маърифатӣ дар калонсолон рабт дорад. Истеъмоли кабачӣ ба болоравии кайфият ва пешгирии бемориҳои рӯҳӣ, ба мисли стресс ва депрессия мусоидат мекунад. Рибофлавин ё витамини В2 дар ин мева инчунин барои пешгирии Алтсеймер дар калонсолони калонсол кӯмак мерасонад. [6]
12. Миқдори холестеринро паст мекунад
Zucchini ғизои бой ва камкалория мебошад. Нахи баланди ин сабзавот ҷамъшавии холестерини бадро дар рагҳо коҳиш медиҳад ва хатари бемориҳо, аз қабили бемориҳои ишимиявии дил ва сактаи мағзи сарро пешгирӣ мекунад. [7]
13. Метавонад нафастангиро табобат кунад
Нафастангӣ асосан аз ҳисоби илтиҳоби найчаҳои бронх пайдо мешавад. Zucchini дорои хосиятҳои зиддиилтиҳобист, ки ба коҳиши илтиҳоби роҳҳои нафас ба шуш ва пешгирии мушкилоти нафаскашӣ мусоидат мекунад. Инчунин витамини С дар мева меваҳои нафасро пешгирӣ мекунад. [8]
14. Фишори хунро паст мекунад
Натрий ва калий ду электролитҳои ҳаётан муҳим дар бадан мебошанд ва бояд дар таносуби 2: 1 бошанд. Вақте ки одамон хӯрокҳои номатлубро аз ҳад зиёд мехӯранд, сатҳи натрий ба гипертония оварда мерасонад. Азбаски кабак аз калий бой аст, ба мувозинати таъсири манфии натрий ва паст шудани фишори хун мусоидат мекунад.
15. Ба афзоиши мӯй мусоидат мекунад
Витамини B2, руҳ ва витамини С дар каду ба афзоиши мӯй мусоидат мекунанд ва мӯйро қавитар мегардонанд. Ин пайвастагиҳои ҳаётан муҳим инчунин пешгирии шароити мӯй, ба монанди мӯи хушк, ҷудо шудани мӯй ва сабӯсфурӯшӣ мешаванд.
Саволу ҷавобҳои умумӣ
1. Бо зукчини аз ҳад зиёд чӣ кор карда метавонам?
Цукчиро бо якчанд роҳ, аз қабили хӯришҳо, сабзавоти омехта, шӯрбоҳо, бутербродҳо, угроҳо ва инчунин дар тортҳо ва кулчаҳо истифода бурдан мумкин аст. Онро дар яхдон нигоҳ доштанро фаромӯш накунед, зеро ин роҳи беҳтарини нигоҳ доштани антиоксидантҳо ва дигар маводи ғизоӣ мебошад.
2. Зукчини калон хӯрдан хуб аст?
Зукчини калон бо тухмҳо пур шудааст, таъми талх ва қабати беруна доранд. Бале, зукчини калон ҳанӯз хӯрдан хуб аст, танҳо якчанд дақиқаи дигар омода мешавад.
3. Метавонед кабакҳои зиёд шуморо бемор кунад?
Зукчини барои дафъ кардани ҳашарот миқдори ками токсини табиӣ бо номи кукурбитацин ҳосил мекунад. Аз ин рӯ, истеъмоли миқдори зиёди ин сабзавот метавонад таъсири манфӣ ба монанди дарунравӣ, дилбеҳузурӣ, чарх задани сар ва дарди шикамро ба вуҷуд орад.
