DIWALI 2020: ИН АСТ, КИ ЧӢ ГУНА ДАР ХОНАИ ШУМО ЧАНДРАХАРАРО БО УСУЛИ КАРНАТАКА СОЗЕД - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

7 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
8 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
10 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
13 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳо ои-кормандон Интишори: кормандон| 5 ноябри соли 2020

Дивали на танҳо ҷашнвораи чароғҳо, балки он барои тамоми ҳиндуҳо зиёфати гастрономӣ мебошад. Имсол ин ҷашн 14 ноябр таҷлил хоҳад шуд ва аз ин рӯ, шумо метавонед бешак дар хона хӯрокҳои ширин тайёр кунед.

Чандрахара як дастури ширини анъанавии Карнатака мебошад, ки одатан дар ҷашнҳо ва дигар ҷашнҳо омода карда мешавад. Чандрахара хоси ин минтақа аст ва инчунин барои иҷрои вазифаҳое чун тӯйҳо, маросими номгузорӣ ва ғайра омода мешавад.

Чандрахара бо тайёр кардани хамир бо майда ва чироти рава ҳамчун компонентҳои асосӣ омода карда мешавад. Баъд хамирро ба шаклҳои секунҷа печонида, бирён мекунанд. Ин хамири бирёнро бо шири ширин тақдим мекунанд. Чандрахара харчанг мезанад, зеро хамир сахт пухта мешавад ва шири ширин ба он мазза ва маззаи хуб медиҳад.

Инчунин, дорухатҳои дигари хӯрокҳои Каннадига, аз қабили ананас годжжу, косарбарӣ ҳесарубеле, ҳунисе годжжу, halbai, kayi holige, yereyappa -ро санҷед.

Ширини Чандрахара метавонад барои шабнишиниҳо омода карда шавад ва ҳамчун ширини беҳтарин хизмат кунад. Ин ширини болаззатро дар ҳарорати хонагӣ пешкаш кардан мумкин аст ё бо роҳи яхдон кардани шири ширин хунуккарда пешкаш кардан мумкин аст.

Чандрахараро дар хона тайёр кардан осон аст. Пас, агар шумо хоҳед, ки ин дорухатро санҷед, видеоро тамошо кунед ва инчунин тартиби мураккаби дорои тасвирҳоро иҷро кунед.

РЕЦЕПТИ ВИДЕО CHИ ЧАНДАРА

Рецепт Чандраҳара | Ч ТАВР ЧАНДРАХАРА-СТИЛИ KARNATAKA СОЗЕД | РЕЦЕТИ ХОНАГИИ ЧАНДРАХАРА | Дастурхони ширини Ҳиндустони Ҷанубӣ дорухати Чандрахара | Чӣ гуна бояд Чандрахараро бо усули Карнатака сохт | Дорухои хонагии Чандрахара | Вақти омодагӣ ба дорухатҳои ширини Ҳиндустони Ҷанубӣ 40 дақиқа Вақти пухтан 30M Вақти умумии 1 соат

Дорухат аз: Кавяшри С.

Намуди дорухат: шириниҳо

Хизмат мерасонад: 10 дона

Компонентҳо

Майда - 1 пиёла

Чироти рава (сооҷӣ) - 2 tbsp

Ghee - 2 tbsp + барои равған

Содаи нонпазӣ - spth tsp

Намак - tth tsp

Об - 4 tbsp

Шир - ½ литр

Шакар - 1 пиёла

Хоя - косаи ¼th

Хокаи Бадам - 1 tbsp

Писта (решакан) - 5-6

Бодом (решакан) - 5-6

Чормащз кешу (решакан) - 5-6

Донаҳо - 10-11

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Майда дар косаи омехта илова кунед.

2. Sooji ва ghee илова кунед.

3. Содаи нонпазӣ ва намак илова кунед.

4. Хуб омехта кунед.

5. Оҳиста-оҳиста об илова кунед ва онро дар хамираи мулоими тақрибан 10 дақиқа хуб хамир кунед.

6. Онро бо зарф пӯшонед ва имкон диҳед, ки ним соат истироҳат кунед.

7. Дар ҳамин ҳол, дар зарфи тафсон шир илова кунед.

8. Иҷозат диҳед, ки дар оташи миёна 3-4 дақиқа ҷӯшад.

9. Шакар илова кунед ва хуб омехта кунед.

10. Иҷозат диҳед, ки шакар пароканда шавад ва омехта тақрибан 2-3 дақиқа ҷӯшад.

11. Хоя илова кунед ва хуб омехта кунед.

12. Ба он иҷозат диҳед, то тақрибан 2 дақиқа, то даме ки хоя пароканда шавад.

13. Хокаи бадам илова кунед.

14. Сипас, пистаи решакан, бодом ва чормағз кешу илова кунед.

15. Хуб омехта кунед ва ба як коса интиқол диҳед.

16. Сарпӯшро гиред ва боз як дақиқа хамир намоед.

17. Қисмҳои хамирро ба андозаи лимӯ гиред ва онҳоро ба шаклҳои даври ҳамвор ба андозаи баробар ғелонед.

18. Хамирро бо сихи ғалтак ба камбизатҳои ҳамвор печонед.

19. Гирро ба боло молед ва онро ба чоряк печонед.

20. Ба маркази нӯги кушод донае гузоред, то ҳамаи пӯшишҳо якҷоя шаванд.

21. Чандон дандоншиканро гирифта, депрессияҳои ночиз созед, то ки дар ботинаш хуб пухта шавад.

22. Равғанро дар зарф барои пухтан гарм кунед.

23. Хамирро пай дар пай дар равған илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба ҳамдигар даст нарасонанд.

24. Онҳоро 1-2 дақиқа бирён кунед.

25. Онҳоро тоб диҳед, то аз тарафи дигар пазед ва то он даме ки аз ҳарду ҷониб зарди тиллоӣ гиред, бирён кунед.

26. Онҳоро ба табақ кашед.

27. Ҳангоми хидмат, 1-2 дона хамири бирёнро дар пиёла ва лаълии пур аз шири ширин илова кунед.

28. Хизмат кунед.

Дастурҳо

1. Чӣ қадаре ки шумо хамирро хамир кунед, ҳамон қадар таркиби ширин беҳтар мешавад.
2. Шумо метавонед ба шири ширин риштаҳои заъфарон илова кунед, то ки маззаи хуб бахшад.
3. Агар шумо хоҳед, ки ин ширин хунук карда шавад, шумо метавонед яхдони шири ширинро хунук кунед.

Маълумот дар бораи ғизо