Сабабҳои бешумор вуҷуд доранд, ки чаро чойи сабз вудкои ҷаҳони нӯшокиҳо аст. Асосан, чойи сабз нӯги сабзи хушки баргҳои растании чойро дар бар мегирад. Маслиҳатҳо бе бурида ё дарида хушк мешаванд - ба ибораи дигар, бар хилофи чойи сиёҳ, чойи сабз аз марҳилаҳои зиёди коркард намегузарад. Аз сабаби миқдори ками кофеин, чойи сабз одатан аз чойи сиёҳ аз ҷониби дӯстдорони саломатӣ бартарӣ дода мешавад - як пиёла чойи сабз системаи моро ҳавасманд намекунад, балки ором мекунад. Илова бар ин, чойи сабз аз антиоксидантҳо бой аст. Барои он ки аз он пиёла аз некӯӣ лаззат баред, шумо бояд донед, ки чӣ гуна чойи сабзро бо роҳи дуруст тайёр кунед.
як. Чӣ тавр чойи сабзро бо халтаи чой тайёр кардан мумкин аст
ду. Чӣ тавр чойи сабзро бо баргҳои чойи сабз тайёр кардан мумкин аст
3. Чӣ тавр чойи сабзи Матча тайёр кардан мумкин аст
Чор. Чӣ тавр тайёр кардани чойи сабзи яхкардашудаи лимӯ ва наъно
5. Чӣ тавр чойи сабзи яхкардашудаи манго ва наъно тайёр кардан мумкин аст
6. Чӣ тавр чойи сабзи гарм ва хушбӯй тайёр кардан мумкин аст
7. Саволҳо: Чиро шумо бояд дар бораи чойи сабз донед
1. Чӣ тавр чойи сабзро бо халтаи чой тайёр кардан мумкин аст
Агар шумо як пиёла чойи сабз тайёр кунед, тақрибан 240 мл (тақрибан як пиёла) обро ҷӯшонед. Оби ҷӯшонидашударо каме хунук кунед - ба болои халта чой рехтани оби ҷӯш метавонад алкоголро боз талхтар кунад. Як пиёла гиред ва онро каме гарм нигоҳ доред - танҳо каме оби гарм рехт, гардиш кунед ва обро партоед.
Як халта чойро дар пиёла гузоред - агар шумо зиёда аз як пиёла тайёр карда истода бошед, ба чойники гарм ду ё се халта чой илова кунед. Оби гармро (пас аз он ки тақрибан се дақиқа хунук карда шавад) ба пиёла, болои халтаи чой резед. Агар шумо хоҳед, ки маззаи сабук дошта бошед, онро ду дақиқа пазед. Се дақиқа интизор шавед, агар шумо хоҳед, ки маззаи пурқувваттар дошта бошед. Кӯшиш кунед, ки аз се дақиқа зиёд нашавед, зеро ин таъми чойро талх мекунад. Ба ҷои шакар, асал илова кунед. Ин яке аз роҳҳои асосии тайёр кардани чойи сабз аст.
Маслиҳат: Аз фишурдани халтаи чой худдорӣ намоед, зеро ин метавонад таъми чойро боз талхтар кунад.
2. Чӣ тавр чойи сабзро бо баргҳои чойи сабз тайёр кардан мумкин аст
Шумо метавонед озод шавед баргҳои чойи сабз дар ягон чойхонаи хуб. Ана чи тавр чойи сабзро бо баргхои фуҷур тайёр кардан мумкин аст. Барои як пиёла чой тақрибан 250 мл об ҷӯшонед. Бигзор он якчанд дақиқа хунук шавад. Дар ҳамин ҳол, чойникро бо каме оби гарм гарм кунед, ки шумо метавонед онро пас аз каме дар дег гардиш кардан партояд. Ба деги ду ё се қошуқи барги чойи сабзи фуҷур (тақрибан як қошуқи барги чойи сабз дар як пиёла) илова кунед.
Агар чойникатон сабади инфузор дошта бошад, шумо метавонед баргҳоро низ ба он ҷо гузоред. Ба болои баргҳо оби гарм рехт. Сарпӯши чойникро пӯшед ва ба болои дег чойи бароҳат гузоред, то буғ дар дохили он банд шавад ва нӯшидани хушбӯйро таъмин кунад. Якчанд дақиқа барои нӯшидани сабук интизор шавед. Барои таъми қавитар он бояд се-чор дақиқа лозим шавад. шинонед нӯшокии чойи сабз хангоми ба коса рехтан. Ба ҷои шакар асал илова кунед.
Маслиҳат: Шумо метавонед баргҳоро ду маротиба истифода баред.
3. Чӣ тавр чойи сабзи Матча тайёр кардан мумкин аст
Асосан, matcha як хока аст чойи сабз истифода бурда мешавад ба таври васеъ дар маросимҳои анъанавии Ҷопон. Онро коҳини Зен дар асри ҳаштум Эйсай дар Ҷопон муаррифӣ кардааст. Гуфта мешавад, ки он ба гуфтаи коҳин, давои ниҳоии бемориҳои ҷисмонӣ ва рӯҳӣ мебошад. Гумон меравад, ки касе бояд бо санъати нӯшидани чой пурра огоҳ бошад, агар ӯ мехоҳад манфиатҳои бешумори матчаро эҳсос кунад.
Барои тайёр кардани чой матча як косаи матча лозим аст. Обро ҷӯшонида, истироҳат кунед. Тақрибан ду қошуқро гиред чой сабз matcha ва онро дар филтрҳои торӣ гузаронед, то хокаи сабзи хуб ба даст ояд. Онро ба косаи matcha илова кунед. Тақрибан чоряки пиёла оби гармро ба болои чойи сабзи матча дар коса бирезед ва бо як қамчини бамбук то кафк шудани омехта омехта кунед. Косаро бо ду даст дошта чойро бинӯшед.
Маслиҳат: Шумо метавонед ним пиёла шири буғро ҳам илова кунед.
4. Чӣ тавр тайёр кардани чойи сабзи яхбандии лимӯ ва наъно
Чойи сабз яхкардашуда метавонад дар моҳҳои тобистон сардкунандаи олиҷаноб бошад. Дар асл, он дар муқоиса бо чойи яхкардашуда як варианти солимтар хоҳад буд. Ин аст, ки чӣ тавр шумо метавонед созед чой сабз яхкардашуда . Чойро бо баргҳои фуҷур дар чойник тайёр кунед (дастурҳои дар боло зикршударо риоя кунед). Пеш аз пухтан, дар дег чанд барги пудинагӣ ва лимуро илова кунед. Тақрибан се дақиқа интизор шавед. Онро хунук кунед ва баъд чойро ба болои мукаабҳои ях дар як стакан баланд рехт.
Маслиҳат: Шумо инчунин метавонед ба ҷои лимон афлесун илова кунед.
5. Чӣ тавр тайёр кардани чойи сабзи яхкардашудаи манго ва наъно
Боз ҳам, ин метавонад ташнагии ҳақиқӣ дар моҳҳои тобистон бошад. Ин аст, ки чӣ тавр шумо инро карда метавонед гуногуни чой сабз . Аввалан, шумо бояд шарбати манго тайёр кунед. Барои ин, як мангоро пӯст кунед ва реза кунед. Як коса гиред, ним пиёла об илова кунед. Дар он пораҳои буридаи манго бо як қошуқи шакар гузоред. Аз он шарбат тайёр кунед, омехтаро пошед ва онро хунук кунед.
Чойи сабзро бо баргҳои фуҷур дар зарфи 500 мл ё чойник тайёр кунед (дастурҳои дар боло зикршударо риоя кунед). Дар давоми 5 дақиқа ё бештар. Бигзор чой каме хунук шавад, ба он тақрибан як пиёла оби хунук илова кунед. Инро дар яхдон гузоред, то хунук шавад. Шарбати манго, баргҳои пудинагӣ ва лимӯи буридашударо берун оварда, илова кунед. Шиша ва дар айнакҳои баланд хизмат кунед. Чойи сабзи манго .
Маслиҳат: Хизмат дар як шиша баланд бо wedge оҳак.
6. Чӣ тавр чойи сабзи гарм ва хушбӯй тайёр кардан мумкин аст
Ин аст, ки чӣ тавр шумо метавонед ин навъи чойи сабзро тайёр кунед. Барои тайёр кардани чор пиёла аз ин нӯшокӣ, чор халта чой гиред, якчандто чӯбҳои дорчин , аз чор то панҷ кардамон (элаичи сабз), ду қошуқ асал ва ним қошуқи лимӯ лимӯ. Халтаҳои чой ва ҳама компонентҳои дигарро (ба истиснои асал) ба деги гарм гузоред ва тақрибан 800 мл оби ҷӯшонидашударо, ки каме хунук шудааст, бирезед (ба дастурҳои дар боло овардашуда риоя кунед). Панҷ дақиқа ё камтар. Чойро дар чор пиёла бо асал омехта кунед. Гарм хизмат кунед.
Маслиҳат: Шумо инчунин метавонед дар чойник каме занҷабил реза кунед.
Саволҳо: Чиро шумо бояд дар бораи чойи сабз донед
Савол. Манфиатҳои саломатии чойи сабз чӣ гунаанд?
БА. Пеш аз ту тарзи тайёр кардани чойи сабзро ёд гиред , шумо бояд баъзе далелҳои асосиро дар бораи он бидонед. Гумон меравад, ки чойи сабз бо коҳиши хатари баъзе намудҳои саратон алоқаманд аст ва инчунин гуфта мешавад, ки чойи сабз метавонад ба шумо кӯмак расонад. вазни худро гум кунед . Аммо ҳеҷ гуна тадқиқоте вуҷуд надорад, ки инро комилан исбот кунанд. Дар ҷолибияти чойи сабз Дар таркиби бойи флавоноидҳо мавҷуд аст - ба ибораи дигар, чойи сабз ба шумо миқдори зиёди антиоксидантҳоро пешкаш мекунад. Ва, тавре ки ҳамаи мо медонем, антиоксидантҳо метавонанд моро аз бемориҳо муҳофизат кунанд. Ҳамин тавр, ҳар як нақшаи парҳези солим бояд чойи сабзро дар бар гирад.
Савол: Оё ягон таъсири манфии чойи сабз вуҷуд дорад?
БА. Дар ҳоле ки дуруст аст, ки маблағи кофеин дар чойи сабз нисбат ба қаҳва пасттар аст, мо бояд онро қабул кунем, ки кофеин дорад таъсири тараф дар ҳар сурат. Аз ин рӯ, барои онҳое, ки таҳаммулпазирии кофеин доранд, ҳатто миқдори ками чойи сабз метавонад ба нишонаҳои аллергия оварда расонад. Агар касе бо ҳассосияти кофеин чойи сабз истеъмол кунад, хатари бехобӣ, изтироб, асабоният, дилбеҳузурӣ ва ҳатто дарунравиро истисно кардан мумкин нест. Ғайр аз ин, агар бо доруҳои ҳавасмандкунанда истеъмол карда шаванд, чойи сабз метавонад фишори хунро баланд кунад.
Савол. Чӣ миқдор чойи сабз барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад?
БА. Ба гуфтаи коршиносон, дар як рӯз аз се то чор пиёла кофӣ аст. Аз нӯшидани чойи сабз дар меъдаи холӣ, дарҳол пас аз тановул ё дер шаб худдорӣ намоед. Агар шумо дар давоми рӯз якчанд маротиба чойи сабзро нӯшидан хоҳед, онро об кунед. Аз нӯшидани чойи сахт худдорӣ кунед.
