Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- ТУТ кишварҳоро даъват мекунад, ки фурӯши ҳайвоноти ваҳшии зиндашударо дар бозор мутаваққиф кунанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Yonex-Sunrise India Open 2021 барои моҳи май таъин шудааст, ки паси дарҳои баста баргузор мешавад
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи бобарорро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Дар бораи ғизои ҳиндӣ тасаввуроти маъмул вуҷуд дорад, ки гӯё он аз ҳанут ва равған бой аст. Аммо, ҳанутҳои пурқувват, гиёҳҳои тару тоза ва омезиши бепоёни лаззатҳо як дарвозаи зиндагии солим мебошанд - вақте ки онҳо ба таври дуруст истифода мешаванд. Гарчанде ки ғизои ғайримуқаррарӣ дар кишвар ба таври васеъ истеъмол карда мешавад, аксарияти одамон парҳези асосан аз растанӣ асосёфтаро риоя мекунанд [1] .
Таомҳои Ҳиндустон минаи тиллои ғизоҳои бойи нах мебошанд, ки манфиатҳои бешумори саломатӣ доранд, ки ташвиқи аз даст додани вазн, коҳиши ҳавасҳои номатлуб, паст кардани сатҳи қанди хун, мубориза бо қабз ва кам кардани хатари сакта ва қабзро дар бар мегиранд. [ду] [3] .
Ғизои анъанавии Ҳиндустон аз истеъмоли зиёди хӯрокҳои растанӣ, ба монанди сабзавот, наск ва меваҳо, инчунин истеъмоли ками гӯшт иборат аст [4] . Пас аз парҳези мутавозуни Ҳиндустон - хоҳ комилан гиёҳхорон бошад ё хоҳ омезиши хӯрокҳои ғайри вегетерианӣ ва вегетерианӣ исбот шудааст, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад.
Ҳангоми истеъмоли роҳи дуруст, компонентҳои таомҳои Ҳиндустон метавонанд ба шумо барои кам кардани вазн ба тариқи солим кӯмак кунанд. Пас, биёед бубинем. Мо диққати худро ба парҳези растании ҳиндӣ равона хоҳем кард, ки онро одатан дар кишвар риоя мекунанд.
Парҳези Ҳиндустон барои аз даст додани вазн
Парҳези Ҳиндустон бештар аз карбогидратҳои тозашуда ва бойи нах мебошад. Ғайр аз ин, конститутсияи бадани мо ва шароити обу ҳавои тропикӣ талаб мекунад, ки парҳези аз энергия бештар бой бошад. Пас, ҳама парҳези Ҳиндустон барои талафоти вазн набояд ногаҳонӣ бошад [5] .
Парҳезҳои растанӣ бо бисёр манфиатҳои саломатӣ, аз ҷумла хатари камтарини бемориҳои дил, диабети қанд ва дигар шароити саломатӣ алоқаманданд [6] . Тадқиқотҳо парҳези Ҳиндустонро бо коҳиш ёфтани хатари бемории Алтсеймер, ки бинобар истеъмоли ками гӯшт ва таваҷҷӯҳ ба сабзавот ва меваҳо ба назар мерасанд, рабт медиҳанд [7] .
Парҳези Ҳиндустон аз хӯрокҳои серғизо, ба монанди ғалладона, наск, чарбҳои солим, сабзавот, шир ва мева бой аст. Аммо, ин маънои онро надорад, ки хӯрдани гӯшт, парранда, моҳӣ ва тухм рӯҳафтода мешавад. Таомҳои Ҳиндустон, тавре ки ҳамаи мо медонем, ба истифодаи ҳанутҳои солим, аз қабили куркума, ҷабин, кориандр, занҷабил ва зира таъкид мекунанд [8] [9] .
Ғизоҳое, ки ба парҳези Ҳиндустон барои аз даст додани вазн дохил мешаванд
Ғалладонагиҳо : Биринҷ қаҳваранг, биринҷи basmati, арзан, quinoa, ҷав, ҷуворимакка, нони ғалладонаги ва ҷуворӣ вариантҳои хуби сафари вазнин мебошанд [10] [ёздаҳ] [12] .
Сабзавот : Баъзе аз беҳтарин вариантҳои сабзавот, ки шумо метавонед ба парҳези кам кардани вазни худ дохил кунед, помидор, исфаноҷ, бодинҷон, ангушти хонумҳо, пиёз, гулкарам, занбурӯғҳо ва карам мебошанд. [13] .
Мева : Манго, папайя, анор, гуава, харбуза, нок, олу ва бананро дохил кунед [14] .
Сабзавот : Лӯбиёи мош, нахӯди сиёҳчашм, лӯбиёи гурда, наск, лӯбиё ва нахӯд барои парҳези вазни шумо бениҳоят муфид аст [понздаҳ] .
Чормағзҳо ва тухмҳо : Кешю, бодом, арахис, писта, тухмиҳои каду, тухми кунҷид ва тухми зағир баъзе вариантҳои хуб ва солим мебошанд [16] .
Гиёҳҳо ва ҳанут : Иловаи сирпиёз, занҷабил, кардамон, зира, кориандр, масалаи гарам, паприка, турмерик, қаламфури сиёҳ, мурғ, райҳон ва ғ.
Барои сафеда, шумо метавонед tofu, лӯбиёгӣ, ширӣ, чормағз ва тухмиҳоро дар парҳези худ дохил кунед [17] . Инчунин, равғанҳои солим, аз қабили шири кокос, равғани хардал, равғани зайтун, равғани арахис, равғани кунҷид, ҷавҳар ва ғ.
Ғизоҳое, ки дар парҳези Ҳиндустон барои аз даст додани вазн пешгирӣ карда шаванд
Шарт нест, ки шумо ба хӯрокҳо ва нӯшокиҳо, ки хеле коркардшуда, бо қанд боршуда ё калорияаш баланд аст, пешниҳод намоед, зеро онҳо яке аз душманони асосии сафари вазни шумо ҳастанд [18] . Усули осонтарини кам кардани калория ва шакари зиёдатӣ пешгирӣ аз нӯшокиҳо ва афшураҳои бо шакар ширин аст [19] .
Аз хӯрокҳои зерин худдорӣ кунед, то ки шумо дар роҳи сафари талафоти худ бимонед [бист] .
- Нӯшокиҳои ширин ба монанди чойи ширин, ласси ширин, нӯшокиҳои варзишӣ.
- Хӯрокҳои серқанди шакар, аз қабили кукиҳо, пуддинги биринҷ, маҳсулоти қаннодӣ, пирожни ва ғ.
- Ширинкунандаҳо ба монанди ҷавғо, асал ва шири моеъ.
- Хӯрокҳои серравған ба монанди картошкаҳои фаронсавӣ, чипҳо, хӯрокҳои бирён, bhujia [бисту як] .
- Равғанҳои транс, аз қабили маргарин, ванаспати, фастфудҳо [22] .
Бо вуҷуди ин, лаззат бурдан аз лаззати тасодуфӣ ҷиноят нест - аммо боварӣ ҳосил кунед, ки хӯрок ва нӯшокиҳои дар хӯрокҳо номбаршударо маҳдуд кунед, то дар ин ҷо фасл накунед.
Парҳези Ҳиндустон барои гум кардани вазн - Менюи намуна
Мо рӯйхати хӯрокҳоеро пешниҳод кардем, ки шумо метавонед онҳоро дар парҳези кам кардани вазни худ дохил кунед - рӯйхат мувофиқи наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом тақсим карда шудааст. Лутфан қайд кунед, ки ин менюи намуна аст ва лутфан пеш аз дохил кардани ягон намуди хӯрок ба парҳези диетолог муроҷиат кунед, то ки ягон мушкилот пешгирӣ карда шавад (агар).
Имкониятҳои наҳорӣ : Самббар бо идли биринҷи қаҳваранг, йогурт бо меваҳои бурида, даляи сабзавот ва як пиёла шир, паратҳои бисёрҳосилӣ бо сабзавоти омехта, бодиринг бо меваҳои бурида.
Хӯроки нисфирӯзӣ : Шӯрбо сабзавот бо роти ғалладонаги, хӯриши калон бо карри райма ва киноа, роти ғалладона бо субҷии сабзавот, биринҷии самбар ва қаҳваранг, карри нахӯд бо биринҷи қаҳваранг.
Имкониятҳои хӯрокхӯрӣ : Карри Тофу бо сабзавоти омехта ва хӯриши тару тозаи исфаноҷ, чана масала бо биринҷи басматӣ ва хӯриши сабз, панири панир бо биринҷи қаҳваранг ва сабзавот.
Шумо метавонед бо ва дар байни хӯрок оби гарм ё чойи ширин нӯшед.
Маслиҳатҳое, ки барои парҳези ҳиндӣ барои талафоти вазнин риоя карда мешаванд
- Ба миқдори кофӣ карбогидрат истеъмол кунед [2. 3]
- Зиёд кунед сафеда истеъмол [24]
- Нахи то ки шуморо серу пур нигоҳ доранд [25]
- Интихоб кунед равғанҳои солим [26]
- Меваю сабзавоти тару тозаро бихӯред [27]
- Дар пухтупаз аз наботот ва ҳанут истифода кунед [28]
- Ҳаҷми обро назорат кунед [29]
- Хӯроки худро ба нақша гиред [30]
Дар ёддошти ниҳоӣ ...
Пеш аз оғози парҳез, хусусан оне, ки ба паст кардани вазн нигаронида шудааст, боварӣ ҳосил кунед, ки ба диетолог муроҷиат кунед ва парҳезе тартиб диҳед, ки барои кори ҳаррӯзаи шумо мувофиқ аст. Дар хотир доред, ки танҳо хӯрдани ин хӯрокҳо ҳалли ҷодугарӣ барои мушкилоти вазни шумо хоҳад буд. Парҳез беҳтарин ҳамчун иловаи тарзи ҳаёти солим ва реҷаи машқ кор мекунад, на ҳамчун ивазкунанда.