Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Матар кулча як ғизои маъмули кӯчагист, ки аз Деҳлӣ мебарояд ва дар Амритсар низ машҳур аст. Хули кулча бо чанаи сафед ё матари сафед пухта бо тамоми бори ҳанут, пиёз ва помидор сохта мешавад. Дар кӯчаҳои Деҳлӣ сафеди чейн ке холе бо кулчаҳои гарм хизмат мекунад.
Хӯроки Кулча як хӯроки ғафси ғафси ғафсест, ки чутнии тира дорад ва ба он маззаи ҷаззоб медиҳад ва пиёзҳо онро хӯриш ва хӯрокхӯрӣ лазиз мегардонанд. Азбаски ин як табақи ғафс ва ниммағз аст, онро ҳамчун холати чолат, ки бо ангуштон лесидааст, хӯрдан мумкин аст.
Кулчаи матараро омода кардан осон аст, зеро он танҳо дар бораи пухтани чони сафед ва илова кардани масалаи ҳиндӣ аст. Холли сафед чейн одатан бо кулчаҳо дар Ҳиндустони Шимолӣ хизмат мекунад. Кулчаҳо одатан дар бастаҳои тайёр мавҷуданд ва танҳо гарм кардан лозим аст.
Дар зер рецепти видеоӣ ва тартиби марҳила ба марҳила бо тасвирҳо дар бораи чӣ гуна тайёр кардани кулчаи лазизи матар оварда шудааст.
РЕЦЕПТИ ВИДЕОИ КУЛЧАРО КУШЕД
Рецепт МАТАРИ КУЛЧА | ЧАННИ САФЕД ДЕХЛИ-СТИЛ КЕ РЕЦЕПТИ ЧОЛ | | Рецепт ХОЛЕ КУЛЧА | Рецепти Чаати МАТАР Мазкр Матар Кулча | Дорухи сабки Деҳлӣ Сафед Чейн Ке Холе | Дорухат дар Chole Chole | Вақти омодагӣ ба дорухат Matar Chaat 6 соат Вақти пухтан 45M Вақти умумии 6 соат 45 дақиқаДорухат: Приянка Тяги
Навъи дорухат: Табақи канорӣ
Хизмат мерасонад: 4
Компонентҳо-
Матари сафед (чанаи сафед) - 1½ пиёла
Намак ба бичашед
Хокаи чили кашмирӣ - spth tsp
Хокаи Jeera - sp tsp
Хокаи амчур - spth tsp
Қаламфури тару тозаи замин - розиҳо
Чутни тамарин - 4 tbsp
Пиёз (решакан) - 2
Помидор (решакан) - 2
Намаки санг - 1½ tsp
Афшураи лимӯ - 2 tbsp
Баргҳои Кориандр (биносту бурида) + барои ороиш
Чили сабз (тақсим) - барои ороиш
Об - 2 пиёла + барои тар кардан
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Матари сафедро дар коса гиред.
2. Онро 5-6 соат тар карда, то фишор то 4-5 ҳуштак фишор кунед ва ҷаноби судакшударо дар зарфе гиред.
3. Намакро илова кунед, то бичашед.
4. Хокаи чили кашмириро илова кунед.
5. Хокаи jeera ва хокаи амчур илова кунед.
6. Сипас, рози қаламфури тару тозаро илова кунед.
7. 4 қошуқ аз чутини темарин илова кунед.
8. Сипас, пиёз ва помидори решаканшударо илова кунед.
9. Намаки санг ва шарбати лимӯ илова кунед.
10. Омехта кунед.
11. Онро бо баргҳои coriander ва чили сабз тақсим кунед.
12. Онро бо кулчаҳои гарм хӯред.
- 1. Шумо метавонед ба ҷои чутни тамарин чутни ҷалҷераро истифода баред.
- 2. Шумо метавонед чутни тамаринро ба боло ҳамчун ороиш илова кунед.
- 3. Хӯроки кулча метавонад ба мисли холати чаат бихӯрад.
- Андозаи хидмат - 1 пиёла
- Калорияҳо - 219,4 кал
- Равған - 5,6 г.
- Сафеда - 7,6 гр
- Карбогидратҳо - 36,8 гр
- Шакар - 0,1 гр
- Нахи - 7,6 гр
ҚАДАМ БО ҚАДАМ - ЧИ ТАВР МАТАР КУЛЧА КОР КУНАД
1. Матари сафедро дар коса гиред.
2. Онро 5-6 соат тар карда, то фишор то 4-5 ҳуштак фишор кунед ва ҷаноби судакшударо дар зарфе гиред.
3. Намакро илова кунед, то бичашед.
4. Хокаи чили кашмириро илова кунед.
5. Хокаи jeera ва хокаи амчур илова кунед.
6. Сипас, рози қаламфури тару тозаро илова кунед.
7. 4 қошуқ аз чутини темарин илова кунед.
8. Сипас, пиёз ва помидори решаканшударо илова кунед.
9. Намаки санг ва шарбати лимӯ илова кунед.
10. Омехта кунед.
11. Онро бо баргҳои coriander ва чили сабз тақсим кунед.
12. Онро бо кулчаҳои гарм хӯред.
