Мо медонем. Суханони дар асоси растанй парҳез хобҳои даҳшатноки газакро ба ҷуз баргҳои салат ва чӯбҳои сабзӣ то охири вақт ба вуҷуд меорад. Аммо маълум мешавад, ки ин нақшаи ғизои серғизо бисёр чандирӣ ва имконоти лазизро пешкаш мекунад, ки саломатии шуморо мустаҳкам мекунанд ва шояд ҳатто барои аз даст додани чанд кило кӯмак кунанд. Дар ин ҷо, ҳафтаи аввали шумо аз рӯи нақшаи парҳези растанӣ аз субҳона то шириниҳо мехӯред.
марбут: 15 ғояҳои хӯроки шоми вегетарианӣ ҳатто гӯштхӯрон низ дӯст хоҳанд дошт
Парҳези растанӣ чист?
Не, ин ҳамон чизест, ки гиёҳхор будан аст. Дарвоқеъ, шумо ҳоло ҳам метавонед гӯшт ва маҳсулоти ҳайвонотро дар асоси парҳези растанӣ бихӯред (ё агар хоҳед), баъзан. Ин парҳез назар ба маҷмӯи қатъии қоидаҳо бештар мафҳум аст, ки маънои онро дорад, ки шумо нисбати он чизе, ки дар табақ гузоштаед, озодии зиёд доред. Идеяи он аст, ки хӯрокҳоеро, ки асосан аз хӯрокҳои растанӣ, инчунин миқдори ками моҳӣ, гӯшти лоғар ва ширӣ иборатанд, истеъмол кунед. Парҳези Баҳри Миёназамин як мисоли парҳези растанӣ мебошад, ба мисли вегетарианизм.
Умуман, шумо хоҳед, ки хӯрокҳои пурра ва ҳадди ақалл коркардшударо ҷамъ кунед, моҳӣ ва гӯшти лоғар бихӯред (ва гӯшти сурх танҳо кам) ва хӯрокҳои коркардшуда ва тозашударо истисно кунед. Чӣ қадаре ки аз маҳаллӣ ва органикӣ бештар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Дар ҳоле, ки шумо метавонед моҳии солим, гӯшти лоғар ва паррандаро ба парҳези худ дохил кунед, идея ин аст, ки истеъмоли шумо дар маҷмӯъ (аз ҷумла тухм ва шир) кам карда шавад.
Инҳоянд чанд хӯрок барои ҳаррӯзаи шумо…
…ва чанде аз онҳо зуд-зуд ё тамоман канорагирӣ мекунанд.
Манфиатҳои парҳези растанӣ
Ҳанӯз фурӯхта нашудааст? Шояд имтиёзҳои зиёди ғизоӣ ба шумо таъсир расонанд. Пеш аз ҳама, танҳо кам кардани гӯшт як қатор фоидаҳо дорад. Метавонист хавфи худро кам кунед Барои бемориҳои дил, инсулт, фишори баланди хун, холестирини баланд, саратон, диабети қанд ва фарбеҳӣ, мувофиқи Ассотсиатсияи қалби Амрико. Ягона нуқсон дар он аст, ки шумо бояд иловаи витамини B12 гиред, агар шумо интихоб кунед, ки ҳама маҳсулоти ҳайвонотро аз парҳези худ хориҷ кунед. Аз духтури худ пурсед, ки чӣ беҳтар аст.
Парҳези растанӣ низ метавонад системаи иммуниро баланд мебардорад ва илтиҳобро коҳиш медиҳад Тибқи иттилои Маркази саратоншиносии MD Андерсон дар вебсайти Донишгоҳи Техас. Ин инчунин як роҳи боэътимоди зиёд кардани истеъмоли нахи шумо ва нигоҳ доштани вазни солим аст. Фактхо нишон медиханд парҳези Баҳри Миёназамин Ба гуфтаи онҳо, метавонад хатари бемориҳои дил, синдроми метаболикӣ, диабети қанд ва рӯдаи рӯда, саратони сина ва простата, инчунин депрессияро коҳиш диҳад. Мактаби тиббии Ҳарвард вебсайт. Парҳезҳои аз растанӣ асосёфта низ барои саломатии майна бузурганд. Хӯрокҳои ширӣ, гӯшт ва бирёншуда, ки дорои равғанҳои серравган ва транс мебошанд, метавонанд хатари мушкилоти маърифатӣ ва Алтсгеймерро зиёд кунанд. Пешгирӣ аз ин ва иваз кардани онҳо бо ғизоҳои аз антиоксидант ва витаминҳо бой метавонад таъсири баръакс дошта бошад, мегӯяд ӯ. Кумитаи табибон оид ба тибби масъул . Оё мо қайд кардем, ки парҳези растанӣ барои он низ олиҷаноб аст муҳити зист ? Истеъмоли камтари маҳсулоти ҳайвонот обро сарфа мекунад ва партовҳои газҳои гулхонаӣ коҳиш медиҳад, мегӯяд як тадқиқоти соли 2019, ки дар маҷалла нашр шудааст Илм .
Омодаед, ки оғоз кунед? Ин аст як ҳафтаи хӯрокҳои растанӣ, ки шумо ба онҳо ошиқ мешавед.
Нақшаи ғизои ба растанӣ асосёфта
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллСубҳони рӯзи душанбе: косаи наҳории тухм ва сабзавот
Тухми пухта ва равон ҳама чизро беҳтар мекунад. Он таназзулро (ва протеинро) ба омехтаи дилпазири сабзаҳои Брюссел, рукола, картошкаи ширин ва винегрети ҷолибу ҷолибу харисса илова мекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки нисфирӯзии душанбе: Ҷоми суши гиёҳхорӣ
Суши худсохти бисёр ғелонда, вақт ва TLC мегирад. Ин ганҷҳои муффин-тин бе мубориза бо моҳии хоми бесарусомон зуд ҷамъ мешаванд. Бодиринг, сабзӣ ва авокадо часпонед ё ба сабзавотҳои дигар гузоред. Либоси соя-кунҷит дар ҳама чиз таъми хуб хоҳад дошт.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки шоми душанбе: Салмӯн кунҷит-занҷабил пухта дар пергамент
Оё аз коркарди табақ нафрат доред? Шумо ба хор мавъиза мекунед. Дар чошнии кунҷит-соя, ки бо занҷабил, асал ва пораҳои ќаламфури сурх омехта шудааст, бо аҷоиботи 30 дақиқа вохӯред.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллШириниҳои душанбе: Vegan Golden Mylk Cheesecake
Ин хуб аст, ки шумо хӯроки нисфирӯзӣ доштед, зеро ин тӯҳфа хеле боҳашамат аст. Милки тиллоӣ, шири ғайриширии омехта бо турмерики хокӣ, дар ин зебоии кокос, ки аз панири қаймоқи вегетарианӣ сохта шудааст, ҳаёти нав пайдо мекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллСубҳи рӯзи сешанбе: овёси шабона бо шоколад ва Тарбуз
Овёсҳои кӯҳна пас аз тар кардани шири ғайриширӣ ва хокаи какао хом қаймоқ ва хушбӯй мешаванд. Зарфро бо меваи тару тоза ва йогурти шири кокос равшан кунед. Танҳо як қошуқи шакари донадорро гузаред ё онро бо асал иваз кунед.
Рецептро гиред
Сурат: Нико Шинко / Ороиши: Аран ГойяханХӯроки нисфирӯзии сешанбе: Радиккио, наск ва хӯриш себ бо либоси вегетарианӣ кешью
Ҳоло нигоҳ накунед, аммо шумо ба ҳуҷраи танаффус ҳасад доред. Шумо бовар намекунед, ки либоси қаймоқ гиёҳхор ва ширӣ нест. Сирри? Cashews хом, равғани зайтун ва шарбати лимӯ. Лутфан, мо онро бо фундуи иловагии тост мегирем.
Рецептро гиред
Vegan дар хонаНашуст, рӯзи сешанбе: Бургерҳои наск-занбӯруғҳои вегетарианӣ
Шаҳрвандтарин бургери гиёҳхорӣ дар он ҷо буд. Наск ва занбурўғҳои портобелло пирожкиҳои аз нах бой ва дилрабо месозанд, ки шуморо мисли гӯшти гов сер мекунанд. Онро як бастаи салат созед ё дар як булочкаи кето иваз кунед.
Рецептро гиред
40 ПешдоманШириниҳои рӯзи сешанбе: Хамири куки солим
Агар шумо ба мо монанд бошед, хамири куки онро танҳо дар танӯр * нисфи * вақт месозад. Ва ин версияи гиёҳхор, палео ва бе глютен аст. Ба шарофати омехтаи орди бодом ва кокос, шарбати поки хордор ва экстракти ванилин онро ба қадри кофӣ пазед.
Табақи тозаСубҳони чоршанбе: Смути аз гулкарами кабуди Гвинет Пэлтроу
Blender, бо беҳтарин гиёҳҳои растанӣ дар гирду атроф вохӯред. Гулкарам сиперро пуркунандаи иловагӣ месозад, бинобар ин он шуморо пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ нигоҳ медорад. Он инчунин аз антиоксидантҳо (шукр, кабуд) ва равғани бодом, ки аз сафеда бой аст, пур карда шудааст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки нисфирӯзии чоршанбе: Шӯрбои кокоси оҳиста-токкунаки вегетарианӣ
Ҳамин тавр, шумо дар охири ҳафтаи гузашта ду пораи калони торт зодрӯз доштед. Бо беҳтарини мо рӯй медиҳад. Табобати Crock-Pot-ро ворид кунед - ҳама чизҳое, ки барои тоза кардани системаи шумо сохта шудаанд. Он аз глютен озод аст ва дорои миқдори зиёди сабзавот ва гиёҳҳои тару тоза, ба монанди спанак, нахӯди барфӣ, райхон ва пудинагӣ мебошад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллНашуст, чоршанбе: спагетти вегетарианӣ бо чошнии Маринара занбурўѓ
Макаронатонро бихӯред ва онро низ бихӯред, ба шарофати кадуи ҳамаҷонибатарин. Маринараи аз мағоза харидашуда (пеш аз харидани миқдори шакарро тафтиш кунед) бо кремини қаҳваранг, тимьяни тару тоза ва розмарин ва пошидани хамиртуруши ғизоӣ осон аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллШириниҳои чоршанбе: нонпазӣ нест, қаҳварангҳои гулбаргҳои садбарги бе глютен
Оё онҳо зебо нестанд? Нагӯед, аммо онҳо низ шакар надоранд. Тамоми ширинии онҳо аз хурмои кӯза, хокаи какао ва шарбати хордор меояд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Эрик Моран / Ороиши: Эрин МакДауэллСубҳони рӯзи панҷшанбе: Кале кичи бо қадри Чеддар-Райс
Онро бо қаламфури булгарӣ, спанак ё картошкаи ширин резед. Биринҷи қаҳваранг ё ваҳшӣ истифода баред ё ба ҷои брокколи ё қаҳваи гулкарамро иваз кунед. Мо хӯроки худро бо салати паҳлӯ мехӯрем.
Рецептро гиред
Саймон Смит / Веган 100Хӯроки нисфирӯзии рӯзи панҷшанбе: Sriracha вегетарианӣ 'Гӯштҳо' бо угро ва сабзавоти гриллӣ
Мисли интиқол, танҳо беҳтар аст. Ва солимтар. Гӯшти говро ба tofu сахт, орди гречиха ва тухмии чиа сафед иваз кунед. Агар шумо дар ҳақиқат хоҳед, ки масофаи бештарро тай кунед, лентаҳои бодиринг ва сабзии худро пӯст кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки шоми панҷшанбе: косаҳои тоза-хӯрдани Bibimbap
Гочучанг як маззаи тундест, ки ба шумо ҳарчи зудтар дар ҳаёти шумо лозим аст. Хамираи чили ферментшудаи Корея асоси чошнии асал-тамарӣ мебошад. арзан ё фарро ба биринҷи сафед ва voilà иваз кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллШириниҳои панҷшанбе: Сорбети тарбузи як компонент
Маълум мешавад, ки агар шумо тарбузи мукаабро ях кунед, авока кунед ва аз нав ях кунед, он ба ширини тароватбахши яхкардашуда табдил меёбад. Гений.
Рецептро гиред
Ҳаёти баланд ва солимНаҳории ҷумъа: 10-дақиқа Салмӯн дуддодашуда, исфаноҷ ва тухмҳои сафеди сафед
Протеин ва равғанҳои солимро ба даст оред. Тортилларо (ва карбогидратҳое, ки бо он меоянд) партоед ва ба ҷои он лососҳои дуддодашуда ва спанаки кӯдакро дар омлети сафеди тухм печонед. Онро бо авокадо, қаламфури сурхи бирёншуда, морҷӯба ва дигар сабзавотҳои дар даст доштаатон пур кунед.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки нисфирӯзии ҷумъа: Косаҳои тарбуз
Туна кист? Вақте ки шумо ин хӯрдани тару тозаи ғизои Ҳавайиро бичашед, шумо моҳиро аз даст нахоҳед дод. Харбуза, бодиринг ва микросабзҳо онро тароват мебахшанд, дар ҳоле ки арахис ва тухми кунҷит омили муҳимтарин, кранчро илова мекунанд.
Рецептро гиред
Ниша ВораНашуст, Ҷумъа: Наск қаймоқ вегетарианӣ ва нонпазӣ сабзавот бирён
Хӯроки ниҳоии бароҳати вегетарианӣ. Сирри он як чошнии серравғани кешью мебошад, ки аз сирпиёз, лимӯ ва хамиртуруши ғизоӣ сохта шудааст. Мехоҳед онро бе глютен созед? Барои дучанд чормағзи санавбар нонрезаи нонрезаро партоед.
Рецептро гиред
Минималист БейкерШириниҳои Ҷумъа: Coconut Cookies бидуни пухтан
Равғани хоми арахис. Хокаи какао. овёс. Кокос бурида. Ин тӯҳфаҳо ба қадри кофӣ муфиданд, зеро онҳо хатарноканд.
Чӣ пухтупаз зебо астСубҳони рӯзи шанбе: ғалладонагиҳои хонагӣ
Мо медонем, ки мо маҳсулоти қандро низ дӯст медорем. Аммо ин омехтаи овёси ғелондашуда ва тухмии кунҷитҳои сафед ва сиёҳ ба шумо қаҳваеро, ки шумо орзу мекунед, медиҳад ва энергияе, ки шумо намерасад. Онро бо макадамия, бодом ё шири кокос санҷед.
Ман як блоги ғизо ҳастамХӯроки нисфирӯзии шанбе: Гулкарам афлесун солим
Тартиби ба тарабхонаи чинӣ рафтани шумо аз нав ихтироъ шудааст. Беҳтарин қисми он аст, ки барои тайёр кардани он ба шумо танҳо шаш компонент лозим аст ва аксарияти онҳо барои ошхона қулай мебошанд. Биринҷи сафедро бо квиноа иваз кунед ва кобед.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки шом: Шашки юнонӣ лимӯи мурғ бо чошнии Tzatziki
Гриллро барои хӯроки асосӣ, ки қисмҳои баробар солим, оддӣ ва болаззат аст, оташ занед. На танҳо қаҳварангҳо ғарқ карда мешаванд, балки мурғро дар маринадҳои лимӯ-йогурт пухта мекунанд, то бор кунанд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллДесерти шанбе: чормағзҳои омехтаи бирёншуда
Рафикони толори варзишии шумо хеле ифтихор хоҳанд кард. Як каф чормағзҳои нав бирёншуда, ки бо розмарин, орегано, хокаи сирпиёз ва намаки лӯнда намакин шудаанд, шуморо то субҳ нигоҳ медоранд.
Рецептро гиред
Минималист БейкерСубҳони рӯзи якшанбе: Барҳои равғани арахиси солим Granola
Се компонент + 30 дақиқа = осонтарин, пур кардани наҳорӣ. Агар шумо протсессори хӯрокворӣ надошта бошед, ки компонентҳоро омехта кунед, ба ҷои он блендерро истифода баред.
Пичагии ЮмХӯроки нисфирӯзии якшанбе: Vegan Mega-Burritos
Умедворем, ки шумо иштиҳои худро овардед. Дандонҳои худро ба қабатҳои чормағз тако 'гӯшт', авокадо, сальса ва кешью кесо ғарқ кунед. Барои якҷоя кардан танҳо 10 дақиқа вақт лозим аст. Танҳо итминон ҳосил кунед, ки як tortilla кам-карб, ки бо компонентњо ба монанди кассава ё орди бодом сохта шудааст, истифода баред.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллХӯроки шоми якшанбе: нахӯд ва карри кокоси сабзавот
Тарабхонаи маҳаллии дӯстдоштаи Тайланд шуморо пазмон хоҳад шуд. Бо ёрии хамираи карри сурх, занҷабил тару тоза, шарбати лиму ва шири кокос як банкаи ками нахӯдро ба лаззати нимсоата табдил диҳед.
Рецептро гиред
Минималист БейкерДесерти якшанбе: 5-Ингредиенти вегетарианӣ, кукиҳои бе глютен
Оҳ, банан. Оё коре ҳаст, ки шумо карда наметавонед? Мо фикр намекунем, махсусан бо ҳамроҳон ба монанди хурмо ва равғани бодоми табиӣ.
марбут: Парҳези кетогенӣ чист? Ин аст он чизе ки шумо бояд дар бораи Кето донед