аст Якшанбеи Пасха , ки маънои ду чизро дорад: Шумо аз зимистон гузаштед (ҳузза!) паҳншавии баҳор ки идро чашн гиранд. Ягон таом бо чанд таомҳои болаззат ба анҷом намерасад дастхо . (Ва не, мо шириниро дар назар надорем.) Новобаста аз он ки шумо бо роҳи классикӣ меравед ва ветчинаи шишагин мехӯред, бо пораҳои барра дӯст медоред ё анъанаро вайрон мекунед ва тамоми моҳиро дар сари миз мегузоред, як тараф барои ин вуҷуд дорад. (Мо тавсия медиҳем, ки картошкаи майдакарда, сабзаи сабзи Брюссел ва салати ситрусӣ мутаносибан.) Дар ин ҷо, 50 таомҳои пасха, ки хеле болаззатанд, онҳо танҳо намоишро дуздида метавонанд.
МАВЛУД: Ҳама чизест, ки ба шумо барои ҷашн гирифтани Пасха дар хона лозим аст
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл
1. Cacio ва Pepe сабзаҳои Брюссел
Панири Пармезан ва қаламфури сиёҳро якҷоя кунед ва онҳо дар ҳама гуна компонентҳо, аз ҷумла сабзаҳои Брюссел ҷодугарӣ хоҳанд кард.
Рецептро гиред
Эрин МакДауэлл
2. Сабзӣ пурра бирён
Оё харгӯши Пасха эътироз мекунад, агар шумо хӯроки дӯстдоштаи ӯро барои хӯроки нисфирӯзии худ қарз гиред? Мо чунин фикр намекунем.
Рецептро гиред
Эрин МакДауэлл3. Chard au Gratin Swiss Chard
Ҳама чиз беҳтар аст, вақте ки шумо онро бо нонрезаҳои равғанӣ пур кунед. Ин танҳо як факт аст.
Рецептро гиред
Эрин МакДауэлл4. Лаблабу картошкаи дар танӯр пухташуда
Сабзавотҳои реша ҳеҷ гоҳ ин қадар хуб надида буданд (ё чашиданд). Бонус, танҳо як табақ барои тоза кардан вуҷуд дорад, ки ин маънои вақти бештарро барои лаззат бурдан аз сабади Пасха дорад.
Рецептро гиред
Жаки Мелвилл / Apple
5. Панири буз, себ ва асал
Хуб, оё шумо дилсӯз нестед? (Корка аз мағоза харида мешавад қаннодӣ , аммо шш .)
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл6. Хӯришҳои баҳорӣ Панзанелла
Ин хӯриш аз нахўд, морҷӯба ва занбурўғи ваҳшӣ пур карда шудааст, то беҳтарин маҳсулоти мавсими Пасхаро намоиш диҳад.
Рецептро гиред
Ева Коленко / нонрезаҳоеро, ки тост нон7. Брокколи ҷолибу пухта
Ќаламфури сурхи резашуда ва сирпиёз ба ин таоми оддию писандидаи издињом таъсири хоси худро мебахшанд.
Рецептро гиред
Карен Олмон / Тарзи оилавӣ
8. Сабзавотҳои бирёншудаи Баҳри Миёназамин
Мо омезиши помидорҳои гелоси боллазату шањдбори, бодинҷон ва зуккиниро дӯст медорем, аммо озодона онро дар асоси менюи Пасха худ иваз кунед.
Рецептро гиред
Ола Смит / Хӯроки шом дар халта9. Сабзавотҳои кӯдакона бо афлесун ва тимьян
болаззат? Санҷед. Тозакунии ҳадди аққал? Санҷед. Чӣ қадаре ки метавонад зебо бошад? Шумо ҷавобро медонед.
Рецептро гиред
Квентин Бэкон / Хӯроки муосири тасаллӣ10. Брокколини бирён ва Чеддари Ина Гартен
Ҳангоме ки мо мехоҳем, ки Ина Гартен (ва Ҷеффри) дастархони Пасхаамонро оро диҳад, мо ба ҷои он яке аз дастурҳои Контессаи Пойлучро ҳал мекунем.
Рецептро гиред
Кирстен Бак / Бак Ошхона бараҳна11. Сабзавотҳои тарошидашудаи баҳорӣ ва хӯришҳои себ бо либоси занҷабил-Диҷон
Либоси ҷолибу ширини тундро вайрон кардан ғайриимкон аст - танҳо тамоми компонентҳоро дар блендер то ҳамвор резед.
Рецептро гиред
Кирстен Бак / Бак Ошхона бараҳна12. Маффинҳои тухми картошкаи ширин, бекон ва брокколи
Бранчҳои Пасха бидуни ҳадди аққал дар таоми тухмдор дар меню пурра нахоҳад буд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл13. Роллҳои хӯроки шом осон
Ҳамин тавр барои роллҳо. Инҳо назар ба навъи қубур 1000 маротиба нармтар ва равғани бештар доранд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл14. Беҳтарин Картошка ё Gratin ҳамеша
Чаро ин картошка беҳтарин аст? Хуб, онҳо дар панир ва қаймоқ пошида шудаанд ва онхоро пеш бурдан мумкин аст. Ягон саволи дигар?
Рецептро гиред
Николь Францен / Хӯрок: Ман бояд чӣ пухтан?15. Хӯриш аз лаблабуи бирён ва ситрусӣ
Ширинии табиии лаблабу ва цитрус руколаи мурчиро ба Т.
Рецептро гиред
Эмили Дорио / Ҷадвали оби шӯр16. Картошкаи кӯфташуда бо хрен ва намаки баҳр
Картошкаи пухтаро барои ҷашни дигар захира кунед. Ин нешзании кӯза идона ва тару тоза аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Nico Schinco / Styling: Эрин Макдоуэлл17. Нонҳои қаҳваранг ва чав
Худи нони ҳамвор тайёр кардан осон аст, ки ба шумо вақти кофӣ барои эҷоди шоҳасари Пасха бо гарнирҳои ороишӣ медиҳад.
Рецептро гиред
Мат Рассел/Провансаль18. Картошкаи домино
Хӯроки паҳлӯи картошка ҳамеша як чизи зебост, аммо ин махсусан чунин аст. Агар шумо мандолин дошта бошед, онро истифода баред, то буридаҳоро хеле лоғар созед.
Рецептро гиред
Сурат: Нико Шинко / Ороиши: Аран Гойяхан19. Хӯриш Radicchio, наск ва себ бо ороишоти Cashew Vegan
Ҳатто агар шумо гиёҳхор набошед ҳам, аз ин либоси қаймоқе, ки умуман бидуни ширӣ тайёр карда мешавад, ба ваҷд меафтед.
Рецептро гиред
Ана Куба / Соли Кукҳои муосир20. Кале ва Брюссел сабзидаи қайсарӣ
Ин таомҳои тароватбахш омезиши чанд чизҳои дӯстдоштаи мост: карам, Брюссел, салат ва салати қайсар.
Рецептро гиред
Саймон Паск / Тавозуни хушбахт21. Брокколини пурборшудаи Zesty
Чаро мавсими гриллро дар Пасха оғоз накунед? Агар шумо аз мо пурсед, ҳеҷ гоҳ барвақт нест.
Рецептро гиред
Аксҳо: Нико Шинко / Ороиши: Сара Копланд22. Крудитҳои баҳорӣ бо чошнии Ромеско
Як қисми иловагии чошнӣ созед ва боқимондаҳоро дар яхдон то панҷ рӯз нигоҳ доред, то дар сэндвичҳо паҳн кунед, бо маҳсулоти баҳрӣ хизмат кунед ва барои ҳар як гиёҳҳои дӯстдоштаи худ ҳамчун ғӯтонда истифода баред.
Рецептро гиред
Жанин Донофрио / Муҳаббат ва Лимонҳо Ҳар рӯз23. Брокколи Рабе бо Буррата ва Лимон
Агар мо ростқавлона бошем, мо дар аввалин зикри буррата фурӯхта шудем.
Рецептро гиред
Сурат: Нико Шинко / Ороиши: Эден Гриншпан24. Харисса ва асал бирён-сабзӣ
Барои як печутоби шево оид ба сабзӣ glazed муқаррарии, кӯшиш хариса ва асал. Он часпанда, тунд ва бо олиҷаноб меравад чошнии йогурт .
Рецептро гиред
Абра Беренс / Китобҳои Хроника25. Лӯбиёи кабуди сабз бо помидор, чормағзҳои майдашуда ва помидори хоми тобистона
Лӯбиёи сабз судак? Ён . Ин кӯдакон дар як табақи гарм барои такмил додани матоъ ва мазза каме блистер карда мешаванд.
Рецептро гиред
Лорен В. Аллен / Шевр26. Хӯриш аз нахӯди шакар бо Ranch Chevre
Ҳа, шумо метавонад дар иди Пасха ба ранч хизмат кунед - он бо панири буз тайёр карда шудааст, бинобар ин он олӣ аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл27. Хӯришҳои каламӣ бо нахӯди кӯза
Ин хӯриш дар рӯи коғаз оддӣ аст, аммо матнҳои муқоисавӣ ҳар як нӯшиданро назар ба охиринаш ҳаяҷоновартар мекунанд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл28. Хӯриш қайсар Аспарагус
Пеш равед, салатро ба фоидаи а сабзавоти мавсимӣ . Танҳо Пармезанро сарф накунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл29. Кремҳои сабзии Брюссел бо пиёзҳои карамелизатсияшуда
Ҳангоме ки мо сабзаҳои қаҳваранги Брюсселро дӯст медорем, ин табақи қаймоқ танҳо миқдори дурусти ғизо барои ид аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл30. Кӯзаи сабзии Брюссел бо нонрезаҳои сирпиёзи Панчетта
Аммо агар шумо ба хӯрокҳои сабзавоти қаймоқ машғул набошед, шумо бояд нонрезаҳои панцетта- сирпиёзро бисанҷед, то чизҳои ҷазро беҳтар созед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл31. Тартҳои морҷӯба, нахӯд ва Рикотта
Чунин ба назар мерасанд, ки шумо тамоми субҳро дар ошхона гузаронидаед, аммо онҳо аз хамири аз мағоза харидашуда оғоз мекунанд. Ҳеҷ кас ҳатто дарк намекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Майкл Марканд / Ороиши: Ҷейк Коэн32. Картошкаи ширин бо пистачио-чили песто
Мо медонем картошка ширин бештар чизи зимистона аст, аммо мо ин паҳлӯи тундро чунон дӯст медорем, ки мо онро дар зиёфати Пасха пешкаш мекунем.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл33. Zucchini Ricotta Galette
Мо як ҷои мулоим барои пирожни болаззат , ва ин махсусан ба шарофати қабати панири қаймоқ болаззат аст.
Рецептро гиред
Aubie Pick / Kitchen Remix34. Хӯриш Zucchini Minty-тару тоза бо Feta мариновани
Чӣ қадаре ки ин хӯриш дарозтар нишинад, ҳамон қадар таъми он беҳтар мешавад. (Мо шунидани ин суханонро дӯст медорем.)
Рецептро гиред
Эрин МакДауэлл35. Шалғамҳои пурра бирёншуда
Шалғамчаҳои хом ќаламфури ва каме сахтгиранд, аммо онҳоро дар танӯр 30 дақиқа гузоред ва онҳо ширин, нарм ва барои Пасха омода мешаванд.
Рецептро гиред
Линда Пуглиз/Ба худ кумак кунед36. Пиёз гудохта
Мо боварӣ дорем, ки шумо қаблан ҳеҷ гоҳ пиёзро ҳамчун табақ хӯрда накардаед. Шумо бояд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл37. Cacio e Pepe гулкарам
Дар хотир доред, ки мо дар бораи Парм ва қаламфур чӣ гуфта будем? Бале, он барои гулкарам низ кор мекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Нико Шинко / Ороиши: Сара Копланд38. Тост сабзӣ Мароканӣ тарошида
Ин далели он аст, ки тост танҳо барои наҳорӣ нест. Онро бо интиқоли бозори деҳқонони худ ҷуфт кунед ва он як тарафи омода барои Пасха мегардад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Нико Шинко / Ороиши: Сара Копланд39. Фета пухта бо бодиён, буттамева капер ва ситрусӣ
Мо ҳеҷ гоҳ не намегӯем фета — маринад ва пухта то обшавии он танҳо яке аз роҳҳои дӯстдоштаи мо барои тайёр кардани он аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл40. Шӯрои хӯришҳои Prosciutto ва анҷир
Салатҳо қисми зарурии паҳншавӣ мебошанд, аммо онҳо на ҳамеша таъсирбахшанд. Ин дар болои тахтаи буриш сохта шудааст, то шумо метавонед ҳама чизҳои зеборо бубинед.
Рецептро гиред
Акс: Марк Вайнберг / Ороиши: Эрин Макдоуэлл41. Булочкаҳои оддӣ
Пасха як ҷашн аст ва мо дӯст медорем бо он ҷашн гирем нон . Ин булочкаҳоро дар паҳлӯи хурдтар созед (то шумо метавонед зиёда аз якто бихӯред).
Рецептро гиред
Дэвид Лофтус / Ниҳолӣ Veg42. Сабзҳои Мак ва Панир
Ин сабзавот ва карбогидрат дар як табақи серғизо ва панир аст. Шумо боз чӣ мехоҳед?
Рецептро гиред
Роберт С. Купер / Кук воқеии ҷанубӣ43. Бисквитҳо
Ин печеньеҳо як сир доранд: онҳо аз омехтаи қуттӣ ва содаи лиму-оҳак сохта шудаанд (ва онҳо ғайриимкон пуфак мебошанд).
Рецептро гиред
Эмили Дорио / Ошхонаи шӯравӣ44. Гулкарам сӯхташуда бо равғани сирпиёзи Чили
Равғани иловагии чили тайёр кунед - ин хеле хуб аст.
Рецептро гиред
Абра Беренс / Китобҳои Хроника45. Гулкарам бо помидор бирён, parsley ва нонрезаҳо
Ҳама чиз дар як табақи варақ бирён мешавад, то шумо метавонед пас аз хӯроки калон истироҳат кунед, ба ҷои ташвиш дар бораи хӯрокхӯрӣ.
Рецептро гиред
Аксҳо: Nico Schinco / Styling: Эрин Макдоуэлл46. Нон бо пиёзи карамелизатсияшуда ва панири буз
Пасха ҳамчун як сабаби хубе ба назар мерасад, ки ин нони болаззати маймунро пазед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл47. Майдонҳои Артишок исфаноҷ
Ин ба монанди дӯкони дӯстдоштаи мо, дар шакли пиелет аст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл48. Косаҳои пиёзи фаронсавӣ
Барои сабт, мо онҳоро ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё газак мехӯрдем.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл49. Хӯришҳои юнонӣ
Либоси муқаррарии панири кабудро ба винегрет иваз кунед ва ногаҳон хӯришҳои кабуд муосир садо медиҳанд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл50. Хӯриш дар пеш Farro ва Брюссел сабзида
Ҷониби пуркунӣ, ки шумо метавонед чор рӯз пештар созед? Пасха муборак мо .
Рецептро гиред