Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Шарад Павар пас аз 2 рӯз аз беморхона ҷавоб дода шавад
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи бобарорро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Мо ҳама бо алафи Чин, ҷавҳари ба желе монанд, ки дар шириниҳо ва ҳамчун ҷонишини гиёҳхорон барои желатин истифода мешавад, ошно ҳастем. Аммо, оё шумо медонед, ки алафи Чин, ки бо номи агар-агар низ маъруф аст, барои саломатӣ фоидаи муайян дорад?
Чин чист ё Ала-Агар | Чин алаф чӣ гуна аст?
Таркиби фаъоле, ки дар шириниҳо истифода мешавад, ғафскунандаи шӯрбоҳо, консерванти мева дар яхмос, агенти равшанкунанда дар пиво ва андоза кардани коғаз ва матоъҳо, агар-агар ё алафи чинӣ растанӣ (алафи баҳрӣ) буда, инчунин беранг, бӯй ва маза надорад.
Моддаи желатиндор инчунин ҳамчун гелоса, агар-алафҳои бегона, агаропектин, желатини чинӣ, кантен, желатини баҳрӣ ё желатини сабзавот маълум аст. Агар-агар омехтаи агароза ва агаропектин аст, ки пайвастагиҳои полисахариди ҳазмнашаванда мебошанд (пайвастагии химиявӣ бо молекулаҳои занҷирҳои дароз ва такрор) [1] [ду] .
Алафи агар-агар ё чинӣ ҳазмнопазир ҳисобида мешавад, зеро бадани мо агарро мустақиман ҳазм карда наметавонад. Бактерияҳое, ки дар рӯдаи ғафс мавҷуданд, метавонанд онро тавассути туршшавӣ ба кислотаҳои занҷираи кӯтоҳ тақсим кунанд, ва он гоҳ бадан ғарқи он мешавад [3] .
Агар аст vegan ва ҳамчун доруи исҳолбахши ташаккулёфта дар тибби алтернативӣ истифода мешавад Аз талафоти вазн то сабукӣ қабз , истифода ва фоидаи алафи чинӣ фаровон аст.
Маълумоти ғизоии Чин Алаф Ё Агар-Агар
Тибқи таҳқиқот, агар манбаи хуби калтсий ва оҳан аст [4] . 100 г China Grass дорои чизҳои зерин мебошад [5] :
- 26 калория
- 0 г фарбеҳ
- 0 г холестерин
- 9 мг натрий
- 226 мг калий
- 7 г карбогидратҳо
- 0,5 г нахи парҳезӣ
- 5 мг калтсий
- 10 мг оҳан
- 17 мг магний
Фоидаҳои тандурустии Чин Алаф ё Агар-Агар
Ин аст рӯйхати манфиатҳои саломатӣ, ки алафи Чин нишон дода шудааст.
1. Кабзияти музминро табобат мекунад
Алафи Чин обро дар рӯда ғарқ мекунад ва миқдори зиёди онро ба вуҷуд меорад, ки рӯдаҳоро барои ҳаракати рӯда ҳавасманд мекунад [6] . Агар агар махсусан дар ҳолатҳои қабзияти дарднок самаранок бошад ва дар озод кардани партовҳо бе расонидани фишор ба рӯдаи рост ва шикофҳо мусоидат мекунад.
Алафи Чин дар табобати қабз самаранок нахоҳад буд, агар шахс чунин кунад ҳозима суст ё малабсорбция [7] .
2. Коҳиши вазни зиёдатӣ
Алафи Чин ҳангоми истеъмол гуруснагиро тавассути рушди серӣ (ҳисси серӣ) коҳиш медиҳад. Ин хусусият аст, ки таҳқиқот ба назар гирифта мешаванд, зеро моддаи желатин метавонад дар маҳдуд кардани истеъмоли аз ҳад зиёд кӯмак кунад ва вазни худро гум кунад [8] .
Шарҳ : Парҳези камкалория табиатан вазнро коҳиш медиҳад. Ҳамин ки касе агар агарро қатъ кунад ва тибқи одатҳои пешинаи парҳезӣ ва тарзи ҳаёти худ парҳез кунад, онҳо метавонанд вазни гумшударо барқарор кунанд.
3. Метавонад гиперхолестеринемияро табобат кунад
Гиперхолестеринемия ё холестерини баланд он аст, ки дар хун миқдори зиёди холестерин мавҷуд бошад [9] . Агар-агар метавонад ба кам шудани сатҳи холестерини умумӣ дар хун мусоидат кунад. Таҳқиқоти 12-ҳафтаина дар бораи гирифторони диабети қанд-2 қайд кард, ки алафи Чин ҳангоми коҳиш додани сатҳи баланди холестерин ҳангоми парҳези анъанавии Ҷопон кӯмак кардааст [10] .
Парҳези анъанавии ҷопонӣ мутавозин аст, дорои моҳӣ аз гӯшти сурх, сабзавоти фаровон, хӯрокҳои бодиринг ва ферментатсияшуда ва қисмҳои хурди биринҷ мебошад [ёздаҳ] .
4. Мумкин аст зардии кӯдаконро табобат кунед
Агар-гар аз замонҳои қадим барои табобати зардии навзод истифода мешуд. Гуфта мешавад, ки моддаи желатинӣ тавассути фурӯ бурдани сафро сатҳи билирубинро дар кӯдакон коҳиш медиҳад [12] . Баъзе китобҳо нишон медиҳанд, ки он инчунин ба ҷои терапияи рӯшноӣ барои зардии кӯдакон истифода мешавад, зеро агар таъсири bilirubin-ро паст мекунад ва терапияи сабук барои табобати зард кам мешавад [13] .
5. Диабетро идора мекунад
Гарчанде ки дар ин мавзӯъ таҳқиқоти бештар лозиманд, алафи Чин нишон дода шудааст, ки нишонаҳои марбут ба онро идора мекунанд диабети навъи 2 . Агар метавонад бо идоракунии муқовимати инсулин кӯмак кунад ва ба азхуд шудани глюкоза аз меъда мусоидат кунад ва зуд аз системаи ҳозима гузарад [14] .
6. Мумкин аст, ки ҳаракати устухон ва узвро беҳтар созед
Баъзе гузоришҳо қайд мекунанд, ки агар метавонад тавассути дастгирии ҳаракат ба буғумҳо ва барқароршавии буғумҳо пас аз ҷароҳат мусоидат кунад, метавонад ҳаракати устухон ва узвҳоро дастгирӣ кунад [понздаҳ] .
Дигар манфиатҳои эҳтимолии саломатии алафи чинӣ ё агар-агар дар зер оварда шудаанд. Муҳаққиқон тасдиқ мекунанд, ки дар боло номбаршуда ба таҳқиқоти васеъ ва минбаъда ниёз доранд.
- Май табобат мекунам гулӯдард
- Метавонад рушди маърифатиро беҳтар созад
- Мумкин аст бо зардаҳои дил
- Метавонад мубодилаи моддаҳоро, хусусан дар кӯдакони навзод беҳтар кунад
- Маҳз ҳозима дар кӯдаконро беҳтар мекунад
Тарзи истифодаи Чин Алаф ё Агар-Агар
Аввалан, агар агар аввал дар об ҳал карда шавад (ё моеъи дигар ба монанди шир, афшураи мева, чой, анбор) ва сипас ба ҷӯшон оварда шавад.
- 1 қошуқчаи агар ё 1 tsp хокаи агарро дар 4 tspsp оби гарм ҳал кунед.
- Обро ба напазед.
- Барои хока аз 1 то 5 дақиқа ва барои лоғар аз 10 то 15 дақиқа ҷӯшонед.
- Бигзор онро хунук кунед.
Шумо чӣ қадар алафи чиниро истеъмол карда метавонед?
- Кӯдакон (аз 10-сола боло) - аз 250 то 500 мг
- Калонсолон - аз 500 мг то 1,5 гр
Як тадқиқот нишон медиҳад, ки миқдори ҳадди имконпазири агар-агар дар як рӯз 5 грамм аст [16] .
Таъсири манфии Чин Алаф ё Агар-Агар чист?
- Кӯдакони гирифтори аллергия набояд алафи Чинро истеъмол кунанд, зеро он метавонад хавфи хориш ва сурхшавии пӯстро зиёд кунад.
- Дар вақти хунук аз истеъмоли агар-агар худдорӣ кунед, зеро он метавонад хавфи табро зиёд кунад.
- Агар алафи Чин бо миқдори нокифояи моеъ истеъмол карда шавад, он метавонад боиси он гардад нафасгир шудан бо халал расондан ба гулӯ ё лӯлаи хӯрокворӣ [17] .
- Дар баъзе одамон, он метавонад боиси иштиҳо, суст шудани ҳозима ва ихтилоли фуҷур гардад.
Шарҳ : Ҳангоми истеъмоли алафи Чин, боварӣ ҳосил кунед, ки моеъҳои зиёд истеъмол намоед, зеро моддаи желатин дар канори хӯрокхӯрӣ васеъ мешавад ва метавонад боиси басташавӣ дар гулӯ ё сурхак гардад, ки дар натиҷа гулӯгир мешавад.
Агар шумо бо ягон чизи зерин дучор оед, ба ёрии таъҷилии тиббӣ муроҷиат кунед [18] :
- Дилбеҳузурӣ
- Қусидан
- Мушкилии фурӯ бурдан
- Мушкилоти нафаскашӣ
Дар ёддошти ниҳоӣ…
Алафи Чин ё агар-агар ивазкунандаи хӯрок нест. Занони ҳомила ва занони ширмак бояд аз истифодаи агар дар парҳези худ даст кашанд. Баъзе манбаъҳо даъво доранд, ки истеъмоли аз ҳад зиёди агар агар эҳтимолияти саратони колонро зиёд кунад.
