Шумо медонед, ки кӣ пӯсти коғазӣ ва часпандаро аз як дона аз дона тоза карданро дӯст медорад сир ? Мутлақо ҳеҷ кас. Барои чизи хеле содда, ин яке аз вазифаҳои дилгиркунанда дар ошхона аст. Табиист, ки ин маънои онро дорад, ки дар саросари интернет даҳҳо ҳакерҳо мавҷуданд, ки даъво доранд беҳтарин роҳи пӯсти сирпиёз - ҳамеша !!! Аммо оё ягон яке аз ин усулҳо *воқеан* беҳтарин аст? Мо панҷ нафар кӯшиш кардем, то бифаҳмем, ки кадом ҳиллаҳои пӯсти сирпиёз кор мекунанд ва кадомашон не.
МАВЛУД: Сирпиёзро чӣ гуна бирён кардан мумкин аст (Маълумот, ин ҳаётро тағир медиҳад)
Кэтрин ГилленХак №1: Усули оби ҷӯшон
Мо дар асл ин ҳакро дар моҳи майи соли 2020 санҷида буд —ҳангоме, ки дар ошхонаи карантинии мо хастагӣ ба сар мебурд. Идея ин аст, ки агар сирпиёзро дар оби ҷӯшон як дақиқа тар кунед, пӯст ба қадри кофӣ нарм мешавад, ки он якбора лағжад. Оё он кор мекунад? Бале. Оё ин вақтро сарфа мекунад? Аслан не, зеро шумо бояд пеш аз пӯст кардани он каме сард шудани сирпиёзро интизор шавед (агар шумо нӯги ангуштони сӯхтаро дӯст надоред), ва шумо бояд то ҷӯшидани об интизор шавед. Мо эҳтимол танҳо ба ин ҳак муроҷиат мекардем, агар ба мо лозим ояд, ки даҳ дона сирпиёзро пӯст кунем.
Ҳукм: Кӯшиш кунед, ки агар шумо сирпиёз ва вақти зиёд дошта бошед. Дар акси ҳол, шумо метавонед гузаред.
Кэтрин ГилленХак №2: Усули ларзиш
Ин аст он чизе ки шумо мекунед: ду коса гиред, сирпиёзро дар дохили яке аз онҳо гузоред ва дигареро ба боло гардонед ва онҳоро бо дастони худ нигоҳ доред. Акнун маракаи сирпиёзи DIY-и худро то он даме, ки дастҳоятон афтад, ҷунбонед. Войла, он сирпиёз бояд аз пӯсташ дар коса ҷудо мешуд. Тааҷҷубовар аст, ки ин усул воқеан кор мекунад. Ягона пешниҳоди мо? Косаҳоро дар дастмоле печонед, то онҳо аз ҳам ҷудо нашаванд - ё танҳо ягон контейнерро бо сарпӯш истифода баред.
Ҳукм: Кӯшиш кунед, ба шумо маъқул мешавад.
Кэтрин ГилленХак №3: Усули шикаста
Агар шумо дар умри худ ҳеҷ гоҳ бо сирпиёз пухта нашуда бошед, эҳтимол шумо бо ин ҳилла ошно ҳастед: Сирпиёзро дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва аз паҳлӯи ҳамвори корди ошпаз истифода баред, то доначаро бо пошнаи кафи худ майда кунед. Ин, албатта, кор мекунад, аммо шумо бо як порчаи сирпиёз кандашуда хоҳед ёфт, ки бетартиб аст ва дуруст буридан дар ҳақиқат душвор аст. TBH, мо танҳо ба ин усул муроҷиат хоҳем кард, вақте ки мо дар бораи он, ки сирпиёзи мо ба дег дохил мешавад, хавотир нашавем.
Ҳукм: Онро гузаред (агар шумо танбал нашавед).
Кэтрин ГилленХак №4: Усули пуч
Ин як ҳиллаест, ки асбобҳои иловагӣ талаб намекунад. Шумо танҳо ин аст, ки як дона сирпиёзро дар байни ангушти ишорати ҷингила ва ангушти калон гиред ва то он даме, ки пӯст садои қаҳваранг пайдо кунад, чичед. Он гоҳ он бояд ба осонӣ пӯхта шавад, гарчанде ки баъзан дар якчанд қисмҳо. Ин муҳаррир бешубҳа ба ин ҳиллаи оддӣ ғаразнок аст - вай инро аз як ҳамсинфи мактаби кулинарӣ омӯхтааст. Ин оддӣ, муассир аст ва сирпиёзи шуморо дар қатл дар тахтаи буридан тарк намекунад (мо ба шумо менигарем, хак № 3).
Ҳукм: Кӯшиш кунед ва он метавонад ҳаёти шуморо тағир диҳад.
Кэтрин ГилленХак №5: Усули хурмо
Як дона сирпиёзро гиред ва онро дар байни кафҳои ҳамвори худ сахт ғелонед. Оё сирпиёзи шумо то ҳол пӯст карда шудааст? Мо тахмин мезанем, ки ин тавр нест... аммо дастони шумо шояд каме дағал бошанд. (Акси боло пас аз як дақиқа печонидани сирпиёз гирифта шудааст.) Ин усул, ки аз дарси ошпазӣ ба мо омадааст, на камтар аз омезиши харобиовари дардовар ва бефоида аст, аз ин рӯ мо онро сарфи назар мекунем, ташаккур хеле бисёр.
Ҳукм: Гузаштан кунед, магар он ки дард ба шумо маъқул набошад.
