Вақте ки сухан дар бораи фароғат меравад, тахтаи чартерӣ барои мизбонон ва дӯстдоштаи мухлисони меҳмонон аст - бо сабаби хуб. Дар ҳоле ки 'ширкат' аз ҷиҳати техникӣ маънои як қатор гӯштҳои гуногуни шифоёфтаро дорад, ин табақҳо аз салями ва проссиутто берунтаранд, ки маъмулан дорои хӯрокҳои гуногун мебошанд. панирҳо , крекер , пахн мекунад ва истехсол мекунад. Аммо маҳз чӣ онҳоро ин қадар маъмул мекунад? Барои шурӯъкунандагон, онҳо бениҳоят чандиранд: Шумо метавонед компонентҳоро барои афзалиятҳои гуногун танзим кунед, қисмҳоро аз рӯи шумораи меҳмонон ба боло ё поён андоза кунед ва онҳоро ба қадри дилхоҳатон дастрас (ё олӣ) созед. Шумо ҳатто метавонед онҳоро ба як мавзӯи муайян, ба монанди ранг, минтақаи ҷуғрофӣ ё мавсим пайваст кунед. Аммо шояд сабаби асосӣ дар он аст, ки онҳо барои ҷамъоварӣ малакаҳои пухтупазро талаб намекунанд.
Албатта, сохтани як ҳунар вуҷуд дорад тахтаи гастроном мисли онҳое, ки шумо дар тамоми Instagram ва Pinterest дидаед, таъсирбахш назар кунед. Парво накунед, мо дар ин ҷо ҳастем, то ба шумо рецептҳои ҷолиб ва ғояҳои тахтаи шарбатро барои ҷамъомади навбатии худ пешниҳод кунем. базми идона .
МАВЛУД: 55 газакҳои Мавлуди Исо ҳатто серкортарин мизбон метавонад кашола хомӯш
EasyPx/Getty ImagesЧӣ тавр таъсис додани Шӯрои Charcuterie
Ба он бовар кунед ё не, ба шумо лозим нест, ки ба таври бадеӣ майл дошта бошед, то тахтаи хотиравии чартерӣ созед (гарчанде ки ин бешубҳа зарар намерасонад). Ин воқеан як раванди зебои формулаиест, ки ба монанди тақсим кардани панели шумо ба категорияҳо ва сипас интихоби компонентҳо барои он категорияҳое, ки ҳамдигарро пурра мекунанд, содда аст. Масалан, тахтачахои чартерй бояд дар болои он гӯштҳои нарм ва осон гирифташаванда дошта бошанд, ки аллакай бурида шудаанд (ба монанди проссиутто ё jamón Iberico), ба ғайр аз гӯштҳои сахттаре, ки ба бурида ниёз доранд (ба мисли як чӯби салями ё соппрессата). Азбаски гӯштҳои сахттарро буридан лозим аст, онҳо аксар вақт дар паҳлӯи панирҳои сахттар, ба монанди блоки чеддари тез ё Манчего ҷойгир карда мешаванд. Бисёре аз тахтаҳо инчунин панирҳои нарм ва паҳншавандаро дар бар мегиранд, ба монанди chevre, аммо шумо метавонед дар ҳама гуна паҳншавӣ ё иваз кунед ғарқ кардан Барои ба даст овардани ҳамон эффекти бой ва ҳамвор, ба монанди тзатзики ё гумус.
Вақте ки шумо гӯштҳо, панирҳо ва спредҳои асосии худро муайян кардаед, вақти он расидааст, ки бо ҳама аксентҳо оро диҳед. Мо гап мезанем крекер , соат, нон , бодиринг , мева, асал ва ҳар чизе ки шумо мехоҳед. Дар робита ба муаррифӣ, ба шумо як сатҳи ҳамвор лозим аст, то ҳама чизро ба мисли зебои зебо хидмат кунед блоки чӯбини қассоб ё а тахтаи буридани мармар . Барчаспҳои хурд барои ҳар як ҷузъ ҳам зебо ва муфиданд, дар ҳоле ки косаҳо ва табақҳои хурде, ки барои нигоҳ доштани консервҳо ё меваҳо истифода мешаванд, метавонанд ба паҳншавӣ ранг ва андоза бахшанд.
Омодаед, ки оғоз кунед?
31 Идеяҳои Шӯрои Charcuterie
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл1. Шӯрои хӯриш Prosciutto ва анҷир
Қисми душвор дар бораи додани хӯриш аз як косаи? Ҳама болопӯшҳо (хонед: қисми беҳтарин) ба поён меафтанд. Истифодаи буриши зебо ё тахтаи чартерӣ ин мушкилотро ҳал мекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл2. Раёсати мевадиханда
Агар бошанд гиёҳхорон дар шабнишинй тахтаи панир эпикии санс-мет сохта. Дар ин ҷо панҷ намуди панир бо як қатор меваҳои тару тоза (киви! шафтолу ! анҷир ! буттамева!) ки ба барнома намуди табиии аҷиб медиҳад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл3. Панир ниҳоии судї бо ангур бирён
Ҳар як тахтаи шарбат бояд чизи ғайричашмдошт дошта бошад, ба монанди ангури бирёншудаи гиёҳӣ. Онҳо пас аз хӯрдан дар танӯр ширин ва мураббо мешаванд.
Рецептро гиред
Кайли Мазон-Чамберс / Садо + Лаззат4. Шӯрои Tapas испанӣ
Агар шумо дар нохун кардани унсурҳои тахтаи панир мушкилӣ дошта бошед, интихоби мавзӯи мушаххас метавонад кӯмак кунад. Ин интихоб фахр мекунад испанӣ мунтахаб ба монанди мероси пантуркист помидор, patatas bravas бо aioli заъфарон, зайтуну манзанилла, бодомҳои Маркона ва ветчина Серрано.
Рецептро гиред
The Modern Proper 5. Раёсати панири президент
Ба меҳмонони худ мисли VIP муносибат кунед. Ҳама ҷузъҳои шӯро аз хӯрокҳои дӯстдоштаи президентҳои гузашта илҳом гирифта шудаанд.
Лиззи ширин 6. Рол панир Розмари Cranberry-Озод ширӣ ва Шӯрои Charcuterie
Бале, мо ҷиддӣ ҳастем. кешью таркардашуда ва мисо сабук ин ганҷи бе шириро имконпазир мегардонад.
Ошхонаи шӯҳратпараст 7. Шӯрои Charcuterie Ду роҳ
Тахтаи якум барои дустдорони гушту панир. Дуюм hummus , tapenade, чормағзҳо ва cruditéҳоро дар пеш ва маркази дӯстони вегетерии шумо мегузорад.
Чӣ'с Gaby Cooking 8. Шӯрои газакҳои тобистонаи Charcuterie
Мо инро барои хӯроки охирини худ мехӯрем, Гэйби Далкин. Моро сайд кунед, ки бо як шиша вино дар даст дар саҳни ҳавлӣ хӯрда истодаем.
Лаънати болаззат 9. Шӯрои панир Appetizer Antipasto
Ин оғозкунанда барои ҳама чизи каме дорад. Қисми дӯстдоштаи мо марворид аст мозарелла мариновани дар равғани зайтун, наботот ва ҳанут, вале мариновани ангенор дилҳо як сония наздиканд.
Чӣ тавр ширин мехӯрад 10. Крим хордор ва себ пухта Brie Шӯрои
Он бар кростини, ҳарчанд. Ин зебоии тирамоҳӣ дар тамоми он соати коктейлии Шукргузорӣ навишта шудааст.
Ҳаёт ширинтар гардонд 11. Шӯрои Brunch
Гумонбарони маъмулӣ, ба монанди капикола ва саламиро бо бекони пухта ва лососҳои дуддодашуда савдо кунед. Сипас, онҳоро бо вафлиҳо, меваҳои тару тоза, йогурти юнонӣ, панкейкҳо ё ҳатто сӯрохиҳои пончикҳои хонагӣ пӯшонед.
Табақи муайяншуда 12. Табақи гӯшт ва панир
BRB, чеҳраи моро пур мекунад. Мо илова кардани пеканҳои ширини карамелизиро дӯст медорем, зеро онҳо шӯрии панирро зебо бурида мепартоянд.
Ин қадар ғизо 13. Панир ва чаркутерй
Бале, мо инро танҳо барои хӯроки шом мехӯрем. Ва мо бо истифода аз худсохти худ милти бештарро тай мекунем нони хамир ба чои магазинхо.
Лаънати болаззат 14. Панири зимистона
Дар байни хурмо , анор арил ва кумкват, он барои шумо таъин шудааст Мавлуди Исо манзараи миз.
@рецептҳосоли мевадор😋🍓🫐🍇 #Хайвоноти аҷиб #Ви #тахтаи шарбат #гастраном #меваи ширин #панҷир #рецептхои осон #tiktokrecipe #tiktokfood #ток
♬ Овози аслӣ - ANAvaroli13
15. Сохтаи меваи ширину шӯр
Анори дукарата метавонад ҳар як табақро зебо кунад. Он бо буттамеваҳои тару тоза, ангур, претзелҳо (ҳам оддӣ ва ҳам йогурт пӯшида, мини) ҷуфт карда мешавад. зефир ва буттамева goji.
Авери Кукс 16. Шӯрои панир осон испанӣ-илҳом
Панири Манчего, чоризо дуддодашуда ва ветчина Иберия? Ин ҳизбро талаб мекунад.
Spoon Fork Becon 17. Нонҳои оддии шаркутерӣ
Агар шумо танҳо ба чанд нафар хизмат кунед, ба сохтани тахтаи азими чартерия лозим нест. Ба ҷои ин нонҳои проссиутто-бурратаи инфиродӣ санҷед.
Ошхонаи тозаи Лекси 18. Шӯрои Charcuterie бо бекон-пиёз Ҷам
Ба мо бовар кунед, ин назар ба он осонтар аст. Масалан, мураббо аз бекон-пиёз қариб пурра аз он тайёр карда мешавад маҳсулоти ошхона . (Агар шумо гӯшт нахӯред, ба ҷои он мураббои пиёзи гиёҳхорро барои андоза бихӯред.)
Чӣ тавр ширин мехӯрад 19. Butternut Squash Cheeseball ва Панир Шӯрои
Шумо танҳо *фикр мекунед*, ки cheeseballs кӯҳна шудаанд. Ин доруи замонавӣ панири қаймоқро бо Пармезан таҳаммул мекунад, кадуи чормагз , равғани қаҳваранг ва наботот.
Ошхонаи Snixy 20. Нашуст-сазовори Шӯрои Charcuterie
Ба қадри кофӣ дилчасп барои бозӣ кардани нақши курси асосӣ. Қисми дӯстдоштаи мо ин tapenade худсохти райхон-артишок аст, дасти поён.
Ҳосили нимпухта 21. Панири сабуктар
Ин хосиятҳои интихоб панирҳо ки дар фарбеҳ камтаранд, барои моҳҳои гарм комил аст. (P.S., мо туро дӯст медорем, проссиутто толобӣ .)
Ҳосили нимпухта 22. Тахтаи фонди панир
Ягона чизе беҳтар аз як тахтаи панир sliced? Як деги панири гудохта, албатта. Дар байни шароби сафед -Швейтсария ва оби ҷав -фондуҳои чеддар (ё ҳардуро созед).
Бо равған хуб бозӣ мекунад 23. Шӯрои панир Burrata ниҳоӣ
Меҳмононро фаромӯш кунед - мо боварӣ дорем, ки мо метавонем тамоми паҳншавии яккаро ҳал кунем. Қисмати душвортарин ин интихоби он аст, ки кадом буррата аввал бояд дошта бошад: бальзам, песто ё трюфель.
Табақи Баҳри Миёназамин 24. Табақи дуддодашудаи Салмӯн
Лабнеи қаймоқ ва намакоб фета қалъаро дар пеши панир нигоҳ доред, дар ҳоле ки пораҳои нарм аз лососҳои дуддодашуда барои гӯшти шифоёфта мегиранд. Бо вудкои тару тоза ё пита гарм хизмат кунед.
Хӯроки шом дар боғи ҳайвонот 25. Табақи Mezze баҳри Миёназамин
Мехоҳед ин барномаи аз юнонӣ илҳомёфтаро боло баред? Аз сохтани хумуси худ оғоз кунед. (Мо қисман аз хуммуси ҷолибу авокадо дар тобистон ва hummus картошка ширин дар тирамоҳ ҳастем, аммо шумо ҳеҷ гоҳ бо O.G хато карда наметавонед.)
Хилл кулинарй 26. Шӯрои Charcuterie Midwest
Фикр кунед, ки ҳасибҳои гӯшти гӯсфанд, cheeseballs хурд, крекерҳои Ritz ва желе ќаламфури сурх бар панир яхмос барои ғӯтондан.
Тортҳои бибӣ 27. Шӯрои наҳорӣ
Вақте ки сухан дар бораи паҳн кардани чартерияи қотил меравад, калиди он аст, ки мини асосҳо ба мисли панкейкҳои доллари нуқра, чӯбчаҳои вудкои фаронсавӣ ва кишҳои нӯшокӣ. Ба ҷои гӯшти шифоёфта аз бекон ва ҳасиб истифода баред. Дар мавриди панир, мо маскарпоне, рикотта ё чархи хурдро ҷуфт мекунем Бри бо меваи тару тоза.
28. Шӯрои Charcuterie шоколад
Эй, на ба ҳар тахта панир лозим аст! Дарвоқеъ, шарбати шириниҳо (қариб) навъи дӯстдоштаи мост. Ин видеоро тамошо кунед, то бубинед, ки он чӣ гуна иҷро шудааст.
Сурат/Озмоиш: Кэтрин Гиллен29. Канди замини 'Jarcuterie'
Ҷаркутерия , aka шаркутерияи якдафъаина, ки дар айнакҳо ё банкаҳои Мейсон хизмат мекунанд, ҳоло ҳам дар тамоми васоити ахбори иҷтимоӣ мавҷуд аст. Андешидани ширини мо дар тамоюли ситораҳои претзелҳои бо йогурт пӯшидашуда, ҳаҷмашон шавқовар конфет барҳо, лолипопҳо ва бисёр gummies.
Рецептро гиред
Тортҳои бибӣ 30. Шӯрои шириниҳо бо Truffles Cranberry Chocolate
Аввал, анбарис - дорчин панири буз ва панири қаймоқ то ҳамвор қамчинкорӣ карда мешавад. Сипас, омехта ширин карда мешавад, бо нонрезаҳои крекери Грэм пошида, ба трюфельҳо печонида мешавад ва дар гудохта ғарқ карда мешавад. шоколад .
Овббакинг 31. Шириниҳо Шӯрои Charcuterie бо Cheesecake Дип
Кукиҳо, чормағзҳои қаннодӣ, карамелҳо, маршмалловҳо ва меваҳои тару тоза биёред. Панир ҳоло ҳам роҳи худро ба тахта дар шакли чӯҷаи cheesecake .
Гузориши иловагӣ Александра Ҳоу
МАВЛУД: 40 хӯроки панир, ки ҳаяҷонбахш, хушбӯй ва хеле осон аст
